第81章 狼牙土豆 花式吃土豆
“麦当劳薯饼不算是土豆的日常做法, 而且不是每家每户家里都会备着黄油,这算是不太日常的做法。我现在就教大家在家怎么花式做土豆。”
苏尧开始做狼牙土豆和凉拌土豆片的蘸料。
“我们先调一个灵魂蘸料。白芝麻,辣椒面, 糖, 一点点鸡精,蒜末, 倒入刚刚炸薯饼的热油。”
热油呲的一声,好像某种特定的声音开关, 将辣椒面、蒜末的香味全部激发出来了。
再用勺子轻轻一搅拌,红通通的辣椒油沾着蒜末,看着就让人感觉它的火热。
苏尧继续拿起调料往里头加,“再加点孜然粉、生抽、醋和葱花。喜欢酸口的同学,可以多加醋。喜欢香菜的同学, 也可以将葱花换成香菜, 蘸料的比例可以根据个人口味不同自由调配哈。”
葱花倒入其中, 给原本火辣迷人的辣椒油增加了几分绿意和葱香。
“把所有的调料搅拌均匀,这就是灵魂蘸料,蘸什么东西都好吃。”
这样一份灵魂蘸料, 光是看着就让人垂涎三尺,更别说用它做的狼牙土豆和凉拌土豆片了。
弹幕里, 观众们对苏尧这个灵魂蘸料很感兴趣。
“灵魂蘸料已经记在本本上了, 晚上就试试用它蘸鞋底试试。”后面还加了个狗头保命。
“这个蘸料也是我常年用的蘸料,用来凉拌确实绝了。如果有芝麻酱, 用来做麻辣拌, 好吃到我男朋友舔盆。”
这个弹幕逗得大家哈哈大笑。
“好了,这下全世界都知道你男朋友吃麻辣拌会舔盆了。”
“家里昨天刚买了十斤土豆,小苏师傅就来了一个土豆直播, 简直就是急我所急,帮了我大忙。”
……
用特定的刀具将土豆切成狼牙形状后,用清水清理一遍,最后泡在加了醋的水里,这样可以有效防止土豆氧化。
趁着狼牙土豆还在泡水的功夫,苏尧起锅烧水,把切好的土豆片倒入其中,水开煮2分钟即可。
“凉拌土豆片的土豆片我切得比较薄,所以煮2分钟就好。大家如果刀工不好,切得比较厚,也可以根据土豆片的厚度适当延长煮土豆片的时间。”
刚从滚水里捞出来的土豆片泛着滚滚热气,过一遍凉水,倒入之前调好的蘸料,一道凉拌土豆片就做好了。
水煮过的土豆片口外头裹着红油辣椒,看起来十分诱人,吃起来口感绵软,味道酸辣可口,十分开胃。
苏尧切了一个土豆做的凉拌土豆片,被小伟两兄弟几分钟就干完了。
“没关系,后面还有狼牙土豆呢。”苏尧说着将擦干水的土豆条倒入油锅。
油温四成热炸三分钟,等土豆条变成金黄色全部捞起。
等油温升至七八成热后,再倒入之前炸好的土豆条,复炸十秒钟。
二次复炸锅的土豆条在原先金黄色的基础上增添了些许的焦黄,光捞起倒入盆子里的撞击声,就可以听出它们被炸得多酥脆。
最后将灵魂蘸料倒入其中,平等地让每一根土豆条都裹上酱汁,再分装到碗中,这样一碗狼牙土豆就算是做好了。
小飞看着碗里的狼牙土豆,忍不住发出一声惊叹,“哇,这个和我在集市上吃到狼牙土豆一模一样!”
他迫不及待用手抓着一根土豆条塞入嘴里。
炸得酥脆的土豆条外面裹着香辣味十足的蘸料,外皮酥脆,内里是独属于土豆的绵软,让人欲罢不能。
直播间里的观众被馋得不行。
“我家附近的美食街,我最爱的就是狼牙土豆,基本去一次都要点一份吃。看到小苏师傅做的狼牙土豆,我真的是馋了。呜呜呜,怀念美食街。”
“想不到狼牙土豆的做法也不难,我馋了,今天晚上就试试。”
“其实不应该加葱花,应该加折耳根,那味道才正宗。”
“对对对,折耳根yyds。它才是狼牙土豆的灵魂!”
“恨不得将自家的折耳根给小苏师傅寄一份。”
苏尧是不知道自己的直播观众们想给她寄折耳根,她将做好的狼牙土豆分给家里人后,继续做后面的菜了。
香辣开胃的干锅土豆片,沾满孜然看着就香气十足的孜然火腿土豆,椒盐味的锅巴土豆,金灿灿、绵糯的土豆丝饼,咸香可口的土豆红烧肉,风味十足的老奶洋芋,一道道菜让观众们看得十分过瘾。
等结束后最后一道土豆红烧肉,苏尧这才有空拿起手机看直播间后台。
最瞩目的就是直播间在看人数了,竟然突破了100万!!!!
苏尧惊住了。
与此同时,注意到苏尧开始看弹幕的观众们开始各种花式头礼物,手机屏幕上一篇五颜六色的特效。
苏尧想象中的黑粉刷屏完全不存在,她只在众多的弹幕里看出了观众们对她的喜欢。
“辛苦小苏师父一下午辛苦的教学,收获颇多,明天就来交作业。”
“跪求小苏师傅将今天的所有菜单都添加到小苏和饭店里的菜单里,孩子真的看馋了。”
“不会就我一个人想买小苏师傅做菜的土豆吧?”
“不是你一个人,我最想要的是小苏师傅用来做老奶洋芋的红皮土豆。我第一次见这个品种的土豆。”
老奶洋芋是一道云南菜。
将土豆蒸熟后捣成土豆泥,在锅里倒油,炒香蒜末和干辣椒,再倒入咸菜炒香,最后加入土豆泥、茴香、辣椒面,风味十足的老奶洋芋就做好了。
土豆泥丝滑,咸菜咸香,茴香清新,三种迥异的味道混合在一起,却制作出了全新的美味。
小飞和小伟不爱茴香的味道,不是很喜欢,反而是舅姥姥格外喜欢,说这个适合她这样牙口不好的老年人,味道香得很。
这道菜是最后做的,苏尧就用了邻居送的红皮土豆。
“确实是红皮土豆,感觉和我们日常吃的土豆很不一样的感觉。”
注意到直播间观众对红皮土豆的关注后,苏尧道:“这个红皮土豆是邻居送的,我去问问这是什么情况。”
苏尧当即拿着土豆走出了厨房,不等
她开口,一直在刷她直播间的邻居主动解释:“这些红皮土豆是我丈母娘过年前送过来的,我丈母娘那个村就专门种这种红皮土豆。我已经让我老婆给我丈母娘打电话了,你稍等几分钟。”
那边邻居的老婆挂了电话,满脸红光地说:“尧尧,我妈说她们村里有十几户种这种红皮土豆。这种红皮土豆听说是国外的品种,口感比普通的白皮土豆更加绵糯,很适合用来做薯条、土豆泥。我娘家种的土豆,往年都是直接卖给食品公司,价格可高了,两块五一斤呢。”
正常的土豆在市面上的价格普遍就是一块二到一块五,红皮土豆可以在原产地卖出两块五一斤的价格,算得上是高价土豆了。
估计红皮土豆市面上的价格,最少要四块五到五块钱一斤。
邻居的老婆继续补充,“我妈说,如果你直播间的观众想买,她要的价格不高,三块五一斤,20斤以上包邮。她简单问了一下,总共可以卖一万斤。”
三块五一斤的土豆有点小贵,可是三块五一斤的红皮土豆,价格却很实惠。
苏尧了解完后,重新回到直播间。
因为她中途的离开,直播间的观众从顶峰的100万降低到了50万,可弹幕依旧热闹。
苏尧将她了解到的情况告诉给了直播间的观众,“这完全是个阴差阳错,我今天本来不想带货上链接的。但如果想要的小伙伴比较多,我会考虑上个链接。有想要的小伙伴欢迎在弹幕里说想要。”
苏尧话音刚落,直播间里开始齐刷刷跳出“想要”两个字。
这两个字足足刷了10分钟,这声势可比之前黑粉刷屏骂人有气势多了。
看出直播间的观众是真心想买土豆,苏尧就在后台上了一万斤土豆。
上完链接后,苏尧就开始和弹幕里的观众聊天,解答大家的疑问。
这样前后差不多20分钟吧,弹幕里就有人说,“主播,你家的土豆卖光了,还能再上吗?”
20分钟,卖光了一万斤土豆,还是价格比较高的红皮土豆,这速度是苏尧始料未及的。
苏尧双手一摊,“真没了,刚刚和人问了,就这一万斤!”
看着时间差不多了,苏尧就下播了,发现家里多了一袋子的红皮土豆。
舅姥姥说:“邻居看自家丈母娘的土豆卖得那么好,心里过意不去,这是专门送给你的土豆。”
这么一袋子的土豆,估摸着都有五十斤。
苏尧和舅姥商量了一下,干脆自家留了十斤土豆,剩下的土豆全部分给其他的村民了。
村民们刚看了苏尧的直播,都说要用这红皮土豆试试做老奶洋芋,试试新口味。
送完这些土豆,苏尧尝尝舒了一口气,那她应该就可以专心准备年夜饭,安心休息了吧。
事实证明,休息是绝对不可能的!
一万斤的土豆卖得太快了,县里好几个有远见、有魄力的村支书打电话找到了田启军,说大家都是老乡,他们村子里也有农作物滞销,看苏尧能不能帮帮忙。
农作物种类不多,就是土豆、地瓜、春笋,可后面的数量多得惊人,光竹笋就足足有200亩,预估有两万斤。
这些村子前几年才开始大面积种植经济作物,村民说实在经济都不富裕,之前是整村整村出去打工,现在好不容易回到家里务农,如果这些东西卖不出去,怕是只能继续背井离乡。
苏尧想到村民的热情,和送过来的各种食物,她答应了。
但还是有个前提,“我年后要初三才开播,我无法保证销售数据,只能说我尽力去播。”
田启军想不到苏尧竟然愿意答应,忍不住对着苏尧竖起大拇指,“苏尧,你这格局,就是做大事的人!”
苏尧道:“算不上格局不格局,可以为家乡的发展尽绵薄之力,我很高兴。”
第82章 北京烤鸭 直播后续
在苏尧将所有注意力都放在除夕的时候, 互联网上#跟着小苏师傅学做菜#这个话题热度正在不断增加。
连赵深那条评论区下全是互喷评论的视频的播放量,在以坚定且飞快的速度增加。
话题下,都是网友们自发对小苏师傅的称赞。
“看了小苏师傅的直播, 第一次知道土豆竟然有那么多种做法, 本人是个厨房废柴,选做了最简单的凉拌土豆片。不愧是灵魂蘸料, 味道真的很不错!我全家人吃了表示都很喜欢!”
配图是,颜色红亮的土豆片, 单纯从图片来看的话,这道菜就看着挺成功。
“我妈妈很爱吃土豆,我给她看了小苏师傅的直播视频,学着做了一道狼牙土豆,全家人赞不绝口。我妈妈表示, 自己以后要多多看小苏师傅的直播, 多学新菜, 她还要我给她下载了直播平台,注册了账号,第一时间关注了小苏师傅。现在我们全家人都是小苏师傅的真爱粉了。”
诸如此类的分享很多, 有人分享图片,有人分享视频, 发布的场所地点都不一样。
这完全就是互联网上所说的自来水。
王成芳的老公过年前因为突发情况出差去了, 碰到这种突发情况,被留在了外地, 现在家里就剩下她和儿子两个人。
她家住的小区物业服务做得好, 食材采购是完全不用担心。
可王成芳不会做饭啊,之前家里都是老公做饭。
如果老公出差的话,她就带着孩子去外头觅食。
之前她从来不觉得做饭是一种很重要的技能, 她一直觉得,只要手里有钱,随时都可以外出用餐,哪里需要考虑自己做饭的情况。
突发事件一来,她就傻眼了。
她没办法,只能给孩子吃泡面。
等泡面吃完了,面对一冰箱的生鲜食材和儿子期待的小眼神,她只能拿起菜刀,硬着头皮做菜。
前面几顿饭都是老公视频指点,可一个觉得对方教得不认真,一个觉得这么简单的东西也要教,两个人隔着屏幕差点吵起来。
王成芳心里也来了气,干脆网上找教程,恰好就看到#跟着小苏师傅学做菜#这个话题,完全被里头的自来水给勾起了好奇心,立马搜索小苏师傅,如痴如醉看了半小时小苏师傅的直播回播。
半小时后,她拿出家里的土豆,在儿子期待的眼神里,笨手笨脚地做好了一道凉拌土豆片。
视频里小苏师傅做好的凉拌土豆片红亮诱人,她的土豆片不知道为什么看着黑乎乎一团。
她儿子拿着筷子,觉得眼前这盘黑乎乎的东西香味有些诱人,可想到妈妈上午做的齁咸白萝卜,有些不敢下筷子。
面对妈妈期待的眼神,他闭着眼,夹了最小的一片土豆片塞入嘴里,这味道!
“妈妈,你这土豆片做得好好吃!真的好好吃!我饿了,中午还有饭吗?我感觉自己可以再吃两碗饭!”
王成芳惊了,自己尝了一口,也开始去柜子里拿碗筷。
母子两人对着一盘凉拌土豆片,分别吃了两碗饭。
王成芳摸着自己空扁了两天后重新鼓起来的肚子,突然觉得做菜比她想的似乎要简单一些,当然更关键的是,小苏师父教得认真负责。
想到家里还有几个土豆,她决定要把小苏师傅教的另外几个方法都挨个尝试一遍。
当然,先要给网友来个反馈。
她拍照上传网络,配的文字是:“小苏师傅真的太牛逼了,竟然让我这个厨房杀手拥有了一道拿手菜。凉拌土豆片真的很好吃!”
这样的情况在全国各地都有发生。
不会做菜的人看了小苏师傅的直播录屏,终于学到了一道简单、快捷、味道好的拿手菜。
也有人因为小苏师傅的传授的土豆做法,家里重新收获了轻松和愉悦。
牛可可家今年住了足足十个人。
爷爷奶奶,姥爷姥姥,爸爸妈妈,她和哥哥,还有叔叔和小婶。
接到通知要封控那一天,全家人刚好全部在她家聚餐。
这几天妈妈的脾气很差,脸一直黑黑的,家里气氛变得有些紧张。
她有一次听到妈妈小声和爸爸抱怨,她之前只需要给四个人做菜,现在天天要给十个人做饭,有时候累得腰疼。
牛可可完全可以理解妈妈的辛苦,可是家里厨房小,妈妈做饭的时候,她想帮忙也挤不进去。
所以她在网上看到
小苏师傅做麦当当薯饼的时候,下意识就给妈妈看,“妈妈,要不我们今天一起做个土豆宴吧?”
全家人一起帮着洗土豆,给土豆削皮,再一起炸薯饼,原本气氛紧张的家庭经过这一次集体活动,似乎又重新融洽起来。
最重要的是,薯饼完全复刻了麦当劳薯饼的味道,说这薯饼是在麦当劳打包的,估计都有人信。
牛可可吃着薯饼,也在互联网上发了个视频,“全家跟着小苏师傅一起做土豆宴,味道好,乐趣足,全家开心!!”
全家长期生活在一起,难免会发生小摩擦、不愉快,这个时候集体一起做做饭,不仅品尝到美食,家人们相聚的快乐也跟着一起回来了。
……
这些自来水让#跟着小苏师傅学做菜#的话题热度在各个社交平台上节节攀升,但只能算火热,不能算爆。
当明星颜承泽在经过昨天的腥风血雨后,再次发了个做菜的视频了。
10分钟长的视频里,颜承泽穿着围裙,脸上没有任何妆容,在镜头里依旧帅气得惊人,即便是黑粉都不得不承认,他的长相毫无指摘。
修长的手指动作略显生疏地给土豆削皮,切丁,看得粉丝们是胆战心惊,就怕不长眼睛的刀子下一秒就会割到那双完美的手上。
等炸好薯饼,颜承泽尝了一口薯饼,说出了“原来麦当劳薯饼是这个味道!这是我第一次吃薯饼!”的惊人之语。
黑粉们和真爱粉都震惊了。
堂堂大明星竟然第一次吃薯饼,简直不可思议!
“之前是家里穷,所以没吃过薯饼。后面当了明星,因为需要严格控制热量不能长胖,所以不能吃薯饼。”
这还没完,接着他又说:“我承认我自己是九漏鱼,娱乐圈里九年义务教育的漏网之鱼,因为我确实读到初二就辍学了。”
真爱粉和黑粉听到这话同时失语。
不等黑粉激动,颜承泽竟然主动在众人面前聊起了他的过往经历。
要知道之前有记者想问他出道前的过往经历,只得到他一个黑脸,这个也是黑粉佐证他没礼貌的证据之一。
“我七岁的时候,爸爸车祸去世。八岁的时候,妈妈也走了,就剩下我、奶奶和三岁的妹妹相依为命。我初二的时候,奶奶被查出了很严重的糖尿病,为了给奶奶治病,我选择辍学,和现在的经纪公司签约去韩国培训。”
“……我承认我在文化方面有所欠缺,所以我最近有在补课,已经从初二补到高二了,明年我计划休息半年全心备考,以社会人的方式参加高考。”
当红明星竟然没有吃过麦当劳薯饼。
当红明星竟是事实孤儿,初中辍学是为了给亲人治病。
当红明星竟然补课,打算休息半年,以社会人的方式参加高考。
短短十分钟的视频,里头的信息却多到爆炸!
真爱粉感慨自家爱豆吃了那么多苦,也佩服他选择休息备考的决心。
甚至有不少黑粉黑转粉!
“如果颜承泽所说的言论确实为真的话,那他其实是一个很让人钦佩的人!”
也有黑粉觉得他是故意去营造人设,选择去求证他说的事是否是事实,谁知道一求证一个准。
这些娱乐圈的吵吵闹闹,和苏尧也没太大的关系,可谁让颜承泽的视频内容是跟着小苏师傅一起做薯饼呢。
#跟着小苏师傅学做菜#这个话题算是彻底在全网爆了!
#小苏师傅的薯饼#、#凉拌土豆片#等菜名依次排在各大社交平台的热搜上。
这个时候,又有人挖历史,把之前苏尧上微博热搜的记录也翻了出来,什么盒饭味道太好吃被人怀疑放了违禁品,什么盒饭好吃到把马路给堵了等等。
一下让小苏盒饭店和小苏师傅一起火了起来。
用网友的评论就是,“想不到我竟然有一天会被盒饭馋到,可恶!”
吃不到小苏盒饭店的盒饭,那就跟着小苏师傅学做菜吧!
颜承泽发视频的时间好巧不巧,恰好就是18点,这个时间还有好多人还没吃晚餐呢。
于是,这一天晚上,土豆被经过一番花式制作后,上了无数国人的餐桌。
网络上的这一番变化,让资深网络冲浪家赵深和王成龙都惊住了。
这简直就是上天就想让小苏师傅红啊!
两人在群里激动得半死,却发现苏尧一直没出现。
王成龙忍不住给苏尧打电话,谁知道那边信号断断续续的。
苏尧说:“一辆车把村子里最重要的一根电线杆撞倒了,全村都断网了,我这边信号也不好,有什么事明天再说吧!”
王成龙恨啊,这根电线杆子怎么偏偏这个时间坏了呢,可恶啊!
好在网络上的热量不会因为小苏师傅的断网而消失,反而因为联系不到小苏师傅,热度越来越高。
苏尧本身不爱网上冲浪,她第一次在异乡过年,想到前世每次到了除夕就只能在厨房做菜却不能上桌吃饭的憋屈日子,就把心思全部花在了第二天除夕的午餐上。
除夕当天,她五点就起床,开始安排大家准备食材,因为她的菜单里有好几道费工夫的菜,其中最废时间的就是北京烤鸭。
原本对于除夕中午的团圆饭,苏尧是拟好了一个菜单,但因为家中食材有限,显得十分朴素。
可晚上的时候,邻居家送来了一袋子的食材,“我妈村子里的人为了谢谢苏尧帮忙直播卖掉了村子里的土豆,特地全村人一起凑了点谢礼给尧尧。”
一个大大的蛇皮袋里装满了各式各样的食材,有猪蹄、鸭子、鹅、黑木耳等等,足足有十几种食材。
苏尧想退拒,毕竟今时不同往日,这一袋子的食材可有价无市。
可邻居把食材送进来,转身就走,根本不给苏尧拒绝的机会。
反正东西已经送过来了,那就吃吧。
鸭子是一只雪白还会嘎嘎叫的活鸭,苏尧当时第一想法就是,拿来做北京烤鸭应该很合适。
这个提议说出来,得到了家里全体人的一致赞同。
第83章 一品豆腐 意外电话
凌晨五点钟, 外头的天还黑着,天空上挂着稀稀拉拉几个星星,苏尧和舅姥爷一家子已经全部起床在煮早餐了。
中午要吃团圆饭, 所以今天的早餐很简单, 就是白粥、鸡蛋配韭菜炒蛋,吃完早餐大家伙就开始干活了。
舅姥姥说, 平日里都是苏尧做饭就算了,今天这顿团圆饭要大家一起做。
苏尧除了做北京烤鸭, 还要做一道一品豆腐、发财猪蹄,其他的菜都是两个表叔掌厨。
苏尧按照菜单把今天要做的工作依次分给个人,她自己也准备全身心做北京烤鸭。
邻居丈母娘家送的鸭子是村子里散养了两年的大鸭子,足足有八斤重,肉质十分肥美, 拿来做烤鸭再合适不过。
苏尧一番眼花缭乱的动作后, 不仅给鸭子充了气, 还在充气的情况下,从鸭子的腋下开膛,把鸭子的内脏全部去除, 最后往腹腔塞了一根木棍,让鸭子的胸膛始终挺拔。
小飞在旁边看得目瞪口呆, 他小小的脑袋怎么都想不出表姑怎么完成这一系列的操作, 反正好厉害啊!
苏尧用钩子勾住鸭脖子,用开水浇烫鸭子。
在开水的刺激下, 鸭皮显得更加紧致油亮,
再将鸭子挂起来,用温开水融化麦芽糖,将麦芽糖水均匀得涂抹到鸭身, 不放过鸭身的每个角落,最后拿出夏天里的风扇,对着鸭子狂吹,让它尽快晾干。
毕竟北京烤鸭可是中午团圆饭的压轴菜呢。
在等鸭子晾干的时候,苏尧就转身进厨房做一品豆腐和发财猪蹄。
发财猪蹄,先要将猪蹄炸一遍,炸到猪皮干硬,就可以放到锅里卤2个小时。
一品豆腐的做法有很多种,苏尧这个做法是跟着一个老师傅学的。
豆腐是村子里早上刚出炉的嫩豆腐,去边后,在网筛里轻轻一压,就成了细碎的豆腐茸。
将鸡胸肉去皮去筋和处理好的虾仁一起剁
成肉茸。
剁好的肉茸倒入豆腐茸中,加入一点点清水和蛋清,加入调料,混成新的豆腐茸。
取干净的盘子,涂一层熟猪油,平铺上豆腐茸,苏尧还用叔火腿、蛋黄、青菜叶在上面拼出了两只鱼,寓意年年有余。
豆腐茸上锅蒸十分钟,再烧一碗滚烫的鸡汤,轻轻将蒸好的豆腐茸移入鸡汤碗中,一碗一品豆腐就做好了。
豆腐茸漂浮在鸡汤中,顶部用火腿、蛋黄拼凑而成的小鱼似乎鸡汤中游动,趣味十足。
穿着围兜一直在厨房帮忙烧火的小飞看到汤里的小鱼,激动得眼睛发亮,“表姑,你下次弄个孙悟空上去吧。”
孙悟空三个字立马让他挨了亲妈一个白眼,小飞补充道:“孙悟空好啊,他本领高强,这说明我们明年全家人都会和坐了筋斗云一样一跃三千里!”
这样的童言童语惹得大家都笑了。
苏尧为了奖励他的吉祥语,用小勺子轻轻从碗里弄了一口一品豆腐给他尝尝味。
加入了鸡肉和虾肉的豆腐格外爽滑,吃起来有种在吃鱼肉的感觉,完全尝不出一点点豆腐的味道。
这一小口根本不解馋,反而让小飞更馋了。
趁着锅里的发财猪蹄还没卤好,苏尧将已经风干的烤鸭放进了烤箱,先用大火烤一个小时,再用小火烤两个小时,在烤制的过程中,烤箱里散发出来的香味愈发浓郁。
趁着烤鸭没好的时候,苏尧开始制作用来包烤鸭吃的荷叶饼和甜面酱。
荷叶饼和甜面酱做好了,发财猪蹄也卤好了。
所以说,优秀的厨师同时也是一个优秀的时间管理大师,不然同时做这三道工序复杂的菜,怕是会手忙脚乱。
从卤水出锅的猪蹄已经很香了,之前被炸得干硬的外皮经过卤水的泡发重新舒展开,内里的猪肉微微抖动,似乎在招手吸引食客对自己的注意。
可这会儿的发财猪蹄还不算是发财猪蹄的终极形态。
热锅烧油,加入豆瓣酱、豆豉、泡菜丁、小米辣、泡椒炒香,加入卤好的猪蹄,翻炒均匀起锅,撒上一点点葱花,发财猪蹄这就算是好了。
豆豉酱、泡菜、泡椒的香味彻底混合在一起,形成了另外一种全新的香味,勾得的人忍不住流口水。
邻居家的小孩闻到香味都忍不住爬上围墙,眼睛直勾勾盯着苏尧在的厨房,时不时还用袖子擦擦嘴角,任凭父母怎么劝说都不肯听,还偷偷和小飞商量,“我可不可以去你家吃饭啊?”
邻居:????我看你欠揍!
一分钟后,围墙拿来立马传来小孩震天响的哭声。
苏尧看不下去,用碗装了一个发财猪蹄让小伟围墙送过去,那边的哭声才算是停了。
叮的一声,烤箱里的烤鸭好了。
烤箱一打开,那股子独属于烤鸭的香气就飘了出来。
苏尧熟练地把烤鸭拿到厨房,将鸭肉片成薄片。
因为今天用来做烤鸭的鸭子比较肥,外皮烤得滋滋冒油,格外酥脆,内里的肉却嫩得出汁。
苏尧在片烤鸭的时候,忍不住自己先吃了两块。
鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,味道棒极了。
但鸭子有点肥,多吃几块有点腻,待会用来包荷叶饼,味道一定翻倍。
烤鸭一上桌,这顿精心准备了的团圆饭就算是彻底好了!
“吃饭啦,吃饭啦!大家都来吃饭啦!”最馋的小飞跟个小喇叭一样满屋子跑,争取用最快的速度让全家人都知道要开饭啦。
全家一共十个人围桌在桌子旁,大圆桌上摆了足足十五道菜,但里头最显眼的还是苏尧做的一品豆腐、北京烤鸭和发财猪蹄。
舅姥爷心情好,拿出了自己珍藏已久的葡萄酒,在每个大人的杯子里都倒了半杯,小朋友的杯子上倒上了可乐。
舅姥爷作为家里的当家人,开饭前主动举杯。
“知道大家都馋了,我就长话短话,过去一年大家都辛苦了,新的一年,祝福大家新的一年平安顺遂。”
“老伴和小妹新的一年身体健康。小华大华新的一年工作顺利,尧尧的盒饭店生意节节攀升,直播间在看人数破百万,不对,我记得苏尧的直播间早就破百万了。”
这话惹得全家人都笑了。
“那就祝尧尧事业更上一楼层,小飞和小伟新的一年学习进步。新年快乐!”
“新年快乐!”
其余人异口同声,笑着举起手里的杯子,大家一起碰杯,仰头喝了一口。
舅姥爷珍藏已久的葡萄酒喝起来十分丝滑,但有点上头。
苏尧轻抿了一口,感觉脸就红了。
她这才注意到,原主的身体和她一样,沾酒就脸红。
小飞正准备伸勺子去吃一品豆腐,被亲妈拍了下手,顺带瞪了一眼。
舅姥爷拿起筷子,正准备张罗大家吃饭,噔噔噔——
苏尧的手机响了。
苏尧接起电话,“喂,您好,我是苏尧,请问您找谁?”
手机那头传来一道清亮、字正腔圆的女声,“苏尧,您好,我是国家新闻台记者岑雨珂,我想对您进行一个视频采访,您看方便吗?”
“国家新闻台记者?”苏尧疑惑不解,她知道国家新闻台是国家电视台,级别很高,可一个国家新闻台记者为什么要采访她。
家里其他人听到苏尧的话,同样心里犯嘀咕。
舅姥爷听到这几个字,放下了筷子,眉心微皱,还以为苏尧碰到了电话诈骗。
小飞看到爷爷放下筷子,一脸失落。
岑雨珂明显不是第一次碰到采访人对自己的疑惑,主动报出自己的微信,“您可以加一下我的微信,我待会把我的工作证发给您。”
苏尧想着大过年的,应该不至于有骗子冲业绩冲得如此敬业。
她加上对方的微信,对方立马发来了自己的工作证和国家新闻台记者页面的网页截图。
对方确实是国家新闻台的记者,说想对苏尧进行视频采访,后期采访的视频会上今晚的新闻联报。
舅姥爷一看对方真的是国家新闻台记者,激动得拍大腿,“这是祖上冒青烟啊,咱们家竟然有人可以上新闻联报!”
家里其他大人同样很激动。
那可是新闻联报啊,全国十几亿人晚上都会看的新闻联报啊。
可以上新闻联报,那就是全国的知名人士啦!
小伟同样激动,只有小飞一脸失落,他想吃一品豆腐啊。
在吃货的心里,新闻联报也比不上一勺子一品豆腐啊。
但大人们不这么想。
苏尧原本不想接受采访,可看家里人那么激动,尤其是奶奶激动得都快跳起来,她就答应了。
她一视频电话,家里的大人就全部动了起来,原本整理好的大厅这会儿看,感觉又不够整齐了。
有人扫地,有人整理桌子,有人擦桌子,势必要把家里弄得整整齐齐。
舅姥爷还让大家先把新衣服穿上,显得精神一些。
表嫂还给苏尧描了眉毛,补上了一点口红,“尧尧,你这样真漂亮!”
苏尧本就皮肤白,喝了葡萄酒,脸上自带红晕,涂了眉毛和口红,更加显得唇红齿白,眼神明亮。
接通视频后,岑雨珂被苏尧的美貌惊了一下。
她昨天回到家,在家里竟然吃到了味道很正宗的狼牙土豆,然后从亲妈的嘴里知道了小苏师傅这个人。
睡前冲浪的时候,她又在各大社交媒体上看到了#跟着小苏师傅学做菜#的话题,出于好奇心,她点进了苏尧的直播录屏。
看了苏尧做鱼的直播十分钟后
,她觉得这会是一个极好的采访对象。
近几年扶贫助农是国家的重点工作,疫情的发生让这项重点工作蒙上了一层阴影。
苏尧的直播卖农产品,恰好就是扶农助农。
直播卖农产品,或许对未来的扶贫助农工作来说会是一大利器。
她立马将这个想法告诉给了台里的领导,得到了领导的一致认可。
这才有了今天的这场视频采访。
在岑雨珂的指导下,苏尧花了十分钟摆放好手机,采访正式开始。
第84章 发财猪蹄 上国家新闻台啦
岑雨珂长相温柔, 业务能力出众,采访时问的问题十分温和有礼貌,一点不咄咄逼人。
两人简单聊了20分钟, 苏尧只觉得好似和一个刚认识的朋友聊了20分钟, 而不是接受了20分钟的采访。
岑雨珂问完最后一个问题,突然说:“可以让我们看看你家的团圆饭是吃的什么吗?”
刚刚在采访前期准备的时候, 她注意到,苏尧家的一个小朋友的眼睛似乎一直哀怨地盯着餐桌上的某道菜。
加上网络上众人对苏尧厨艺的夸脏, 和苏尧直播时厨艺精湛的表现,都让岑雨珂好奇这样一名优秀的厨师过年会吃什么有意思的菜呢?
估计全国观众都和她一样,对这个问题很好奇吧。
苏尧自然一口应下,拿着手机,开始拍桌子上的饭菜。
前面几道菜都是家里人做的, 岑雨珂看得有些失望, 可等扫到北京烤鸭的时候, 她惊了一瞬。
“小苏师傅,这是您做的北京烤鸭吗?这模样,简直和我在燕归楼吃的烤鸭看着有七八分相似!您家里没烤炉吧, 你是用什么烤的啊?”
燕归楼是一个老字号的烤鸭店,它家的北京烤鸭可以说是北京一绝。
岑雨珂夸赞苏尧做的北京烤鸭和燕归楼的烤鸭相似, 可以说是很高的评价了。
苏尧简单说了一下做法, “我家里没烤炉,是直接用烤箱做的。用烤箱做出来的烤鸭肯定不能和燕归楼的烤鸭比。至于味道嘛, 我浅浅尝了一下, 味道还不错。”
岑雨珂又问放在烤鸭旁边的猪蹄,“旁边那道猪蹄又是什么菜?卖相看着很不错!”
红亮的猪蹄上点缀着绿色的葱花,青白色的泡椒, 光是看着就一定很辣很过瘾。
苏尧介绍道:“这道菜味道香辣,外皮被炸过所以吃起来比较有韧劲,但内里的肉软烂入味,做法也不难。”
随后她又简单补充了下做法,“……大家感兴趣的话,可以在家里尝试做一下。”
岑雨珂不明觉厉,这又炸又卤又炒,怕是只有小苏师傅才会觉得做法不难。
等苏尧介绍完两道菜后,这次的采访就算是彻底结束了。
挂了岑雨珂的电话后,大家先去把新衣服换下来,不然待会吃饭弄脏了旧不好了,这才重新围坐在桌前,继续之前被打断的团圆饭。
舅姥爷对被国家电视台采访的事很感兴趣,忍不住多问了几个问题,旁边的小飞忍不住扁着嘴打断了他的问话,“爷爷!再不吃,烤鸭都要凉了!!!”
凉了两个字,他特意加大了声音。
“哈哈哈哈。”这副迫不及待的模样惹得一家人哈哈大笑。
舅姥爷看小飞真的快被馋坏了,听着外头断断续续传来的鞭炮声,知道这会儿确实时间不早,该好好吃团圆饭了。
“好,我不问了,大家一起动筷子吧。我先要尝尝这个烤鸭。”
苏尧刚刚担心烤鸭有点凉,拿去烤箱热了两分钟,这会儿依旧是滚烫的烤鸭。
烤鸭被片得很薄,直接吃,肥而不腻,外酥里嫩。
如果用荷叶饼包着吃,那味道更好。
苏尧做的荷叶饼只有薄薄一片,薄得几乎透明,拿在手里,可以清晰得看见掌心里的掌纹。
荷叶饼里加上烤鸭片、黄瓜片、小葱丝,涂上一层甜面酱,直接塞入口中。
柔韧的面皮因为很薄,基本没啥存在感,一口咬下去就可以尝到鲜嫩多汁的黄瓜片、甘甜带着一丝丝辣味的小葱丝,最里头才是酥香的烤鸭片,嚼着嚼着又出现了甜面酱的味道。
口味丰富,最重要的是一口下去,有主食、有肉、有蔬菜,一口气满足食客的所有需求,让人欲罢不能。
表叔田大华一边吃一边对苏尧竖起大拇指,“尧尧,你这北京烤鸭比我当初去北京吃的烤鸭味道还好。”
表嫂在旁边补充:“前几年我们去北京旅游,那个什么燕归楼排队的人太多了,我们就找了一家没啥人排队的烤鸭店,那味道,啧啧,我们可算明白为什么独独这家店门口没人排队了。”
这话逗得桌子上的哈哈大笑,除了正在埋头吃一品豆腐的小飞。
一品豆腐味道鲜嫩,毫无豆腥味,加上里头清亮的鸡汤,同样让小飞赞不绝口。
但,桌上味道最好的还是那道发财猪蹄。
大大的猪蹄,一口咬下去全部都是肉,炸过的猪皮在卤水里泡了两个小时,变得特别脆韧,一口就烂。里头的肉,同样是入口即化,吃起来毫不费劲。
最绝的是,豆豉、泡菜、泡椒三者混在一起,又酸又辣,吃起来格外过瘾。
……
因为惦记着新闻电视台对苏尧进行视频采访的事,用完团圆饭后,舅姥爷就打开电视,打开了新闻电视台。
小伟忍不住提醒,“爷爷,晚上7点才放新闻联报呢。”
舅姥爷没好气地说:“你爷爷又不是老糊涂,怎么不知道晚上7点才放新闻联报,我这不是怕错过你表姑的精彩瞬间嘛。”
他想了几分钟,又去找自己的儿子,特意交代他,晚上新闻联报放到苏尧的时候,一定要把画面全部录下来,到时候他要存到存储卡里,以后等走了就带着存储卡一起走。
“我要带着去那边,让爹妈都知道,我有个出息的外甥女,上新闻联报啦。”
苏奶奶听闻,忍不住说:“大华,你到时候录好,记得也给我准备一份,我到时候也要带着一起走。我要告诉家里的老头子,儿子,儿媳妇,告诉他们尧尧多争气!”
苏尧在旁边听着忍不住笑,自家奶奶和舅姥爷未免太可爱了吧,讲究科技也讲究玄学,很实在。
这就算了,舅姥不能出去串门,就站在围墙下和邻居唠嗑,“中午吃团圆饭之前啊,我家尧尧接受了新闻电视台的采访,说会在今天晚上的新闻联报播出呢,你到时候记得看哈。”
邻居听得连连称奇,“天啦天啦,尧尧竟然要上新闻联报啦!想不到,我竟然可以认识一个上新闻联报的大人物!你快说说,中午记者是怎么采访尧尧的?”
舅姥姥的记性好,将中午记者采访苏尧的事情一五一十全部告诉了邻居,“记者说了,晚上就会播出苏尧的采访画面。我家儿媳妇特意给苏尧收拾了一下,上镜特别好看。”
邻居夸道:“尧尧不收拾也好看,咱们村,不对加上苏家村,两个村子我看最漂亮的就是尧尧。更别说,她做菜的手艺好,心眼实在,是顶顶好的姑娘。”
舅姥姥点点头:“是啊,我私下都和我家老爷子说,尧尧确实心眼实在,当初她直播,就是为了给她表叔卖橙子。”
两人站在围墙下聊得欢快,全程的核心内容就是对苏尧进行全方位夸赞。
苏尧听了几分钟就听得面红耳赤,听不下去了,转身去了浴室。
等她从浴室出来,围墙下又多了两个表嫂和奶奶,五个人对着苏尧各种夸,夸得苏尧都不好意思了。
苏尧要上国家新闻台晚上七点新闻联报这样的大好事,邻居自然是转头就告诉了隔壁邻居。
于是你传我,我传她,她告诉七大姑八大姨。
经过一下午的传播,附近周边四五个村子都知道,苏家村那个苏尧要上晚上7点的新闻联报啦!
苏家村的人忍不住对苏尧议论纷纷。
苏大天的老婆张晓丽听到这个消息,更是笑开了花。
她看着自家大女儿招娣,就感觉看到了自家没好的未来。
“招娣,你看你妈厉害吧,给你找了个这么厉害的师父。等苏尧回来后,你就天天去她家帮忙,一定要表现得老实能干。如果她愿意多教你几招,你有她十分之一的造化和厉害,咱们家就吃穿不愁啦!”
原本一直沉默寡言、好似家里工具
人的苏招娣眼里多了几分色彩,她以后跟着苏尧姐,一定认真干活,多学习!
张晓丽除了在家里炫耀,还跑去和邻居炫耀,不仅炫耀苏尧可以上新闻联报,还炫耀自己已经和找过苏尧了,苏尧会答应带自己女儿出去帮忙。
这一炫耀,让村子里不少有适龄子女的人家也动了心思,想着反正都是外出打工,倒不如去和苏尧多点手艺,以后当个厨子一个月也有七八千,听说还有社保呢。
……
晚上6点半,全家人都坐在了电视机前,就等着呆会看苏尧出场的画面。
原本不紧张激动的苏尧,受周边人的影响,开始有点期待自己出现在电视机里的画面了。
等啊等,一直等到了7点20分,结束完一条关于疫情里好人好事的新闻后,主播话音一转,“近日,跟着小苏师傅学做菜等话题在网络上盛传。话题中的小苏师傅,是个年轻漂亮的女厨师,她直播教授网友厨艺的同时,心系村民,帮助村民带货各类农产品……”
小苏师傅四个字刚从主播口中念出来,姥爷就赶紧推了推一直拿着手机的田大华,“赶紧录,赶紧录!”
主播介绍完,就切入到了记者采访苏尧的画面。
记者问:“请问你当初是出于什么考虑,才决定在网上直播做菜呢?”
苏尧答:“一开始是给徒弟们远程教学,后面发现看的很多人,想到自家表叔果园里的爱媛橙,出于试一试的心态,就想着一边直播一边帮表叔卖橙子。谁知道网友很给力,把表叔家的橙子全买了。”
记者问:“那你为什么后面又选择帮其他村民卖农产品呢?”
苏尧道:“当时没多想,大家来找我,要我帮忙,我就播了。”
苏尧看着电视机里的自己,感觉有一些些陌生。
电视机里的苏尧乌发红唇,皮肤白皙,毛发黑亮,显得分为自信随意,但恍惚中又渐渐和她古代铜镜中看到的人物渐渐合二为一。
她再也不是古代那个阴郁、沉闷、明明身怀厨艺却无法公之于众的苏尧了。
现在的她,可以随心所欲做自己想做的菜,可以将自己会的所有菜色传授给所有人,可以帮助刘亚男这样的弱小,也可以通过做菜让无数人获得快乐与开心。
至于前世那些人和事,都已经是过眼云烟了。
现在的她是全新的她,她可以去过另外一个和过去完全不一样的人生。
这一刻,她才算是彻底放下了对过往的痛恨。
她只需要感谢过去永不服输的自己就行,以后她会教授出更多优秀厉害的徒弟,让更多人品尝她手中的美食,同时帮助更多的人!
全家人这会儿都屏息凝神看着新闻联报,没注意到苏尧神清前后的变化。
可等新闻联报结束,苏奶奶只觉得自家孙女似乎变得更加放松了,她轻轻拍了拍苏尧的手指。
苏尧忍不住抱住了奶奶。
而苏尧上新闻联报这件事,同样在网上引发热议!
第85章 贵妃鸡 2000万签约费
#苏尧新闻联报#、#小苏师傅家的团圆饭#两个话题悄悄爬上了热搜。
话题里, 不少网友看完新闻联报忍不住发出一句已经说烂的感慨。
“有些人明明可以靠脸吃饭,最后却选择了靠手艺吃饭!”
“我当初看小苏师傅的直播,还以为小苏师傅的美貌是直播滤镜给的。现在看了新闻联报我才知道, 直播滤镜把小苏师傅的美貌值降低了啊。”
“是啊, 小苏师傅接受采访的时候没化妆,就简单涂了口红, 但依旧在视频镜头下显得很漂亮。”
“这就是天生丽质啊!我以为做菜的人都会皮肤粗糙,可小苏师傅的皮肤却好似剥壳鸡蛋, 让我嫉妒!”
讨论苏尧颜值的只是小部分网友,更多的网友注意力放在新闻视频里。
“记者太会了吧,竟然还播出了小苏师傅家的团圆饭,甚至还贴心地给我们放上了菜名,可以说是很懂我们这些吃货的心了。”
“那个一品豆腐, 真的好可爱啊。希望小苏师傅赶紧直播, 出个教程, 我想学!”
“我想学发财猪蹄,那个猪蹄一看味道就很不错,太合肉食动物的心意了。”
“北京烤鸭, 听着做法很难,嘿嘿嘿, 我表示想再看小苏师傅做一遍。”
“网友太坏了!竟然除夕夜还催着让小苏师傅直播!再加我一个。今年过年不能出门, 过年好无聊,只有小苏师傅的直播才可以填充的孤独寂寞无聊的生活。”
“蹲直播+1。”
网友们纷纷跑去苏尧的直播录屏下留言, “跪求直播”四个字的评论两个小时点赞超十万, 足以看出如今苏尧在互联网上的热度有多高。
……
放假后沉迷网上冲浪的王成龙看到这两个话题都傻眼了。
他的师父竟然悄悄上了新闻联报!!!
不会是假新闻吧?!
点进话题,看到新闻联报的视频后,他不得不相信, 这不是假新闻,也不是新一年的什么玩笑。
在除夕当天,他师父确实上了新闻联报!
王成龙立马把这件事告诉给了小苏盒饭店的所有员工。
员工们又震惊又自豪。
“不愧是小苏师傅啊!新的吹牛素材有了,我是小苏师父的徒弟!”
“师父厉害啊!新的一年,盒饭店生意肯定会节节高升!”
苏尧注意到群里的信息,在群里发了一个五千块的大红包。
“新的一年,希望大家一起努力,把小苏盒饭店经营得更好!”
有徒弟忍不住私聊苏尧,“师父,小苏盒饭店年后会开业吧?”
苏尧肯定回答:“一定会开业,等确定开业时间,我一定会通知你。”
赵深联系苏尧,发了新年祝福后,感慨道:“小苏师傅,我原本以为我可以带起热度,谁知道最终还是我蹭了你的热度。新的一年,祝你日进斗金,变得更火,让我蹭到更多的热度吧!”
这话惹得苏尧忍不住发笑。
除此之外,苏尧也收到了食客们的新年祝福,顺带问一下小苏盒饭店什么时候开业。
估计后者才是重点。
“感恩过去一年认识了小苏师傅和小苏盒饭店,新的一年祝小苏师傅步步高升,另外可以请问一下小苏盒饭店什么时候开业?”
“小苏师傅,您应该不会以后专职直播,放弃经营盒饭店吧?哭哭,我真的不能离开小苏盒饭店啊。”
苏尧一一答复,“放心,小苏盒饭店一定会开,直播只是我暂时的过渡。”
除了徒弟和好友的关心,有不少MCN公司不知道从哪里找到苏尧的联系方式,说想签约她当直播带货达人,开出来的签约费100万打底,最高的有800万。
对方说得天花乱坠:“我们公司商务对接能力业内第一,上月销售额突破十个亿。我相信我们双方合作后,一定可以实现双赢。”
苏尧有一瞬间有一点点心动,毕竟那可是800万,可以买好几套房子呢。
她思考片刻,依旧选择了拒绝。
“谢谢,直播对我来说,只是一个过渡,我不想让它成为我未来的工作重点。”
为了让大家放心,也为了杜绝再接到mcn的电话,苏尧特地发了个朋友圈,“直播只是近期重点,年后等封控接触,小苏盒饭店会正常营业,请大家放心!”
这个朋友圈一发,果然再也没陌生电话打进来。
海宁论坛上小苏盒饭店的粉丝们都偷偷松了一口气。
可私下不少人仍在议论纷纷。
“小苏师傅现在直播热度那么高,听说厉害的主播一个月都好几个小目标,比小苏盒饭店可赚的多多了。现在小苏师傅说会继续经营盒饭店,怕是因为还没尝到直播的甜头,之后小苏盒饭店能不能正常开业,怕是说不定。”
“是啊,换作是我,一边是每天带货直播三小时,一个月赚好几个小目标。另外一边是起早贪黑开个盒饭店,薄利多销,一个月撑死赚十万。稍微理性的人,都知道要怎么做选择。唉,可恨年前没多去小苏盒饭店多吃几次。”
“现在一些MCN(网络红人运营公司)签人的时候,签字贵都高达六位数。这钱真的赚得太轻松了。是我,我也会选直播。”
次日。
苏尧早早就被村子里放鞭炮的声音给吵醒了。
如果村子里没封控的话,按照往年的习惯,这会儿大家应该全村跑,挨家挨户拜年说吉祥话了。
可今年情况特殊,家里人就隔着围墙和左邻右舍拜了年,回头给各位亲戚们视频拜年。
苏尧接着和舅姥爷一起视频的机会,又认识了不少亲戚。
这些亲戚都知道苏尧昨天上了新闻联报,在视频里对苏尧各种夸赞,也有个别亲戚说,能不能让家里的小朋友跟着苏尧去学厨,或者去苏尧的店里帮忙。
苏尧想到自己现在就两个店面,又和残疾人学校有合作,店里因为福利好,人员稳定,需要的人数不多,她没答应也没拒绝。
“今年情况特殊,我不知道年后什么情况,等开业后如果需要人手,我一定联系您。”
苏尧这话大多数人表示理解,也有人表示不理解的,酸言酸语说了几句话,舅姥姥忍不住凶了起来。
“大过年的,你可不要讨骂啊。”
舅姥姥辈分高,平日里嘴巴厉害,轻易没人敢惹她,她一开口,对面的人即便不开心,也只能匆匆挂了电话。
挂了电话,舅姥姥冷哼一声,“瞧把这些人能的,大过年的真的欠骂。”
转头,她又吩咐苏尧,“尧尧,你可别对这些蹬鼻子上脸的亲戚不好意思。这些人仗着自己辈分高,没少做糊涂事。你不好拒绝就找我,舅姥姥绝对站你这边,把人都给骂走。”
苏奶奶也在旁边帮腔,“尧尧,这种得罪人的事,你交给我们两个老人家就可以。”
家人们护短的话语,让苏尧心里暖呼呼的,一口应好。
往日里给老家这些亲戚拜年少说爬山涉水需要大半个月,今年全部视频拜年,反而两三个小时就搞定了。
家里人凑在一块,有玩牌的,也有看电视剧的,还有补作业的。
大年初一补作业的小可怜,就是小飞。
小飞这阵子,天天跟在苏尧后面当跟屁虫,作业好多天没做了,今天被亲妈抽查作业,发现好多都是空白的。
所以大年初一也被压着在写作业。
他妈的威胁特别狠:“早上不把这些作业做完,我就不让你表姑给你做好吃的。”
苏尧配合表演点点头。
气得小飞眼眶一红,特别大声地喊:“你们这群大人欺负人!不就是寒假作业嘛,我今天一早上就把它们全部解决。”
年龄大的小伟明显更加识趣,不等亲妈发飙,主动说:“我就剩一点点作业,早上肯定做完。”
家里气氛一片和谐,苏尧突然一下闲下来,反而有点怀念做菜的忙碌生活。
一到11点,她就进了厨房,准备用昨天舅姥爷喝剩下的葡萄酒做个贵妃鸡。
舅姥爷听到是苏尧要用他的葡萄酒做菜,毫不犹豫就答应了,看得两个儿子在旁边小声嘀咕。
“看来现在尧尧才是爸心目中最喜欢的小辈。前几年,我让爸给我一瓶葡萄酒去送礼,他都拒绝了,尧尧拿去做菜,他却一口答应。”
舅姥爷瞪了搞怪的两个儿子一眼,“哪天你们做菜也有尧尧做得好吃,我酒窖里的酒你们随便搬。”
大华小华对视一眼,觉得这个目标怕是这辈子都没办法实现了。
……
贵妃鸡是一道名菜,据传是根据唐明皇“贵妃醉酒”的典故取的名,在北京菜、川菜和苏菜里头都有,但各地做法略有不同。
苏尧今天打算根据家里实际食材,对贵妃鸡的做法做个简单的改动。
将鸡肉焯水,热锅用冰糖炒出糖色,倒入鸡肉翻炒半分钟,加入调味料,其中最重要的就是料酒,要多放一些,加入鸡汤焖煮20分钟。
焖煮结束后,再往锅里加入葡萄酒、白糖、蘑菇片、冬笋,再烧三分钟,让葡萄酒和鸡肉更好融合。
最后倒入淀粉水勾芡,一道贵妃鸡就做好了。
鸡肉油润,色泽金黄,又带着浓郁的葡萄酒风味,光是闻一闻贵妃鸡的香味,都让苏尧双颊发红。
随后,她就接到了赵深的电话,“小苏师傅,你可千万不要和太阳哈哈经纪公司签约啊。这家经纪公司黑历史可多了,在圈子里有周扒皮的称号,上次想和它家解约的网络红人,直接被法院判赔两个亿,把人赔得都破产了。”
苏尧听得一头雾水,“什么太阳哈哈,你在说什么啊?”
赵深那边就给苏尧发了一个微博截图,“太阳哈哈拟用2000万签约费邀请苏尧加入。”
后面还有太阳哈哈公关和记者对话的视频。
视频里太阳哈哈的工作人员说得信心满满,“我们报出签约价格后,小苏师傅表示会考虑一下。我们特别希望和她达成合作。”
苏尧一上微博,微博里各种痛心疾首和失望的私信。
“昨天才发朋友圈说要专心营业盒饭店,今天就转头要和太阳哈哈签约,你这变心也太快了吧。”
“你要直播,也签个好一点的MCN公司,怎么那么想不开想签太阳哈哈呢。”
“钱是个好东西,但希望以后小苏师傅要赚良心钱。”
“粉转黑,真诚讨厌太阳哈哈家的每一个主播。垃圾公司,对接的都是垃圾产品,以后再也不会看你的直播。”
苏尧的微信静悄悄,但就是因为静悄悄才显得格外古怪。
她想,估计是亲朋好友不好意思问她关于签约的事,又怕阻止她签约怕会讨她嫌。
一直不联系的顾高阳反而发来一条信息,“祝小苏师傅新年快乐,新的一年完事顺利。我们公司的法务业务能力很不错,如果有需要帮助的话,可以直接联系我。”
那边赵深依旧在痛心疾首,“小苏师傅,你想签约哪家mcn都可以,绝对绝对不要签这家!这家真的害人不浅!”
苏尧答:“我真的对直播带货没想法。算了,我开个直播解释一下吧。”
第86章 炒蟹粉 大年初一
大年初一。
苏尧的粉丝们在各个自发建立的粉丝群里哀嚎。
“伤心, 难过。我原本还计划着,等疫情一结束,就要去海宁市品尝一下小苏盒饭店, 谁知道小苏师傅竟然要改行去当主播了。”
“难过, 心痛+1。”
“换个角度想,以后我们就可以每天看到小苏师傅的直播了, 可以每天看到她做菜了。”
“签了公司,尤其还是太阳哈哈这样的垃圾公司, 谁知道以后苏尧要直播什么,怕不是以后要直播卖拖把。”
直播卖拖把也是太阳哈哈的一个梗。
之前,太阳哈哈签约了某大龄童年明星。大龄童年明星年轻时是个年轻武打演员,长相英俊,年龄大了之后, 变成了风度翩翩的老年帅哥。
太阳哈哈竟然给他接了10块钱四根拖把的单子, 让明星在直播间里拿着拖把表演武术。
谁知大龄明星虽然五十多岁了, 可身手依旧了得,在直播间把拖把舞得是虎虎生威。
然后拖把头掉了,直接掉在了女主播头上, 当场表演了一个白日贞子。
闹了好大一出笑话。
“小苏师傅开直播
啦!!”
苏尧登录直播平台后,在后台收到了很多粉丝的留言, 大家都在关心她和太阳哈哈签约的事。
她拿着手机, 直接在厨房里开始了大年初一的直播。
这是一场突如其来的直播,厨房里没特意收拾, 看着有些脏乱, 可灶台被苏尧擦得一尘不染。
苏尧系着围裙,完全是一副素颜的模样,“原本这几天都不打算直播, 想好好休息的。可是有不良公司故意散发不实谣言,让我不得不不上线给自己澄清一下。”
“第一,我从来没接到过太阳哈哈经纪公司的任何电话,我没有和该公司的任何员工进行过任何交流。没有交流,就更没有2000万签约的事。这件事完全是太阳哈哈恶意营销,事后我会联系律师发律师函,并进行取证。”
“第二,近期的直播,只是我的过渡性工作,我未来的长期工作重点依旧是小苏盒饭店。大家放心,我以后依旧会好好经营小苏盒饭店,也欢迎全国各地的朋友来海宁市吃盒饭。”
“第三,既然都上线直播了,那就直播做个炒蟹粉吧,让大家解解馋。”
苏尧言简意赅,短短三句话把所有事情都说清楚了。
粉丝们喜大普奔。
“原来是太阳哈哈不良公司恶意营销啊,我就说嘛,小苏师傅作为我看中的女人,怎么会如此短视,选择和太阳哈哈这样的公司签约。”
“知道啦,以后一定去海宁市吃小苏盒饭店。”
“海宁市人民欢迎全国各地的朋友来海宁市吃小苏盒饭店的盒饭。”
“笑死,想不到小苏盒饭店的盒饭竟然会成为海宁市的特产。”
因为是大年初一,不少直播间都休息了,加上苏尧这几天可是天天上社交媒体热搜的新闻人物,直播间开播没十分钟,在看人数就突破了100万,且人数还在不断增加。
苏尧心态稳得很,说完了自己想说的话,就不再关注弹幕,开始直播制作炒蟹粉。
“炒蟹粉名字里虽然有螃蟹,可食材和螃蟹一点关系都没有,这道菜是一道纯素菜,大家家里有土豆和胡萝卜就可以做这道菜。”
土豆蒸熟,弄成土豆泥。胡萝卜剁成泥,包裹在纱布里挤干水分。泡好的香菇,泡好的笋干切成细丝,加入土豆泥和胡萝卜泥中,加入一点点姜末,搅拌均匀,就做好了素蟹粉。
热锅加入多一些的冷油,烧热锅里的油,加入素蟹粉,进行翻炒。
翻炒两分钟后,再加入花生油和适当的调味料,最后加入料酒、姜末和醋,一道炒蟹粉就做好了。
出锅的炒蟹粉红黄相衬,形状和蟹粉有八九分相似,几乎可以以假乱真。
土豆泥和胡萝卜泥完美混合在一起,经过热油翻炒后,吃起来有一点点的颗粒感,一口下去嘴里满满都是土豆和胡萝卜的鲜味。
苏尧一边品尝一边满意点头,“这道菜味道很不错哦,做法也简单,欢迎大家交作业!”
“事情我说完了,炒蟹粉也做好了,祝大家新年快乐,新的一年阖家幸福,万事顺心,下次直播再见!”
说完,火速下播,只留下快要馋哭的直播观众们。
“严重怀疑小苏师傅是个菜谱百科全书,她怎么知道那么多新奇好玩的菜,每次看她做菜,动作行云流水,简直是一种享受。”
“很多完全不相关的食材,经过她的混合,就感觉是绝配。土豆和胡萝卜是我最讨厌的两道菜,可是看她做完炒蟹粉,我竟然馋了。”
“呜呜呜,小苏师傅怎么知道我家有土豆和胡萝卜,这道菜似乎真的很简单,我晚上一定要试试。”
于是,新的一波#跟着小苏师傅学做菜#的热度又起来了。
下播后,苏尧第一时间联系了顾高阳,“顾总,新年快乐,想借你家公司的法务一用。”
顾高阳接到苏尧的电话,声音都轻快了几分,“我一直在等你这个电话呢,你稍等,我立马让法务联系你。”
顾氏酒店的法务工作能力杠杠的。
苏尧刚吃完饭,法务就把律师函发了过来。
律师函贴出去不到五分钟,太阳哈哈立马滑跪,主动道歉。
“公司员工虚报业绩,公司会认真处理相关人员,给小苏师傅造成的不愉快,敬请谅解!”
网友们在下头开启嘲讽模式。
“是真虚报业绩,还是找人背锅,狗公司心里有数。”
“大年初一触人霉头,也不怕遭报应。”
苏尧难得态度强硬,“不管原因是什么,我一定会诉诸法律手段。”
她再一次托顾高阳帮忙。
顾高阳一口答应,再次提起双方合作开连锁店的事,“小苏师傅,如果以后你打算开连锁店需要投资人,麻烦看在我们两人交情的份上,第一时间考虑下我。”
苏尧这个时候还没开连锁店的想法,但考虑到今天一直在用顾氏酒店的法务,就没一口拒绝。
“好的,如果我要开连锁店,我第一时间就联系你。”
……
网络上的纷纷扰扰,苏尧只要把手机断网,这些事情就和她不相关了。
但依旧有陌生人给她打电话,这一次不是找她签约MCN公司了,反而是一些商家说想在她的直播间卖货。
“小苏师傅,我们家主要生产的是不锈钢锅/鲍鱼/辣条,您的直播间销售数据特别优异,我们公司想和您合作,帮忙上个链接,价格好说。”
价格这块,有人提出只要愿意直播,就支付五万。如果是三无产品,开出来的价格更高,最高二十万,只要上链接就行,销售数据不论。
也有人提出提成的销售方式,苏尧卖出多少,单件提成从1元到100元不等。
苏尧可以理解有人找她销售饮品、食物、厨具、调料品等等,却无法理解有人找她销售护肤品,理由还特别简单粗暴有道理
“国家新闻台上,您的皮肤白皙有光泽,我们公司就是是看中您肤质好,请您帮忙销售我们的面膜,一件150元,每销售一件,您可以提成50元。当然如果这个价格您感觉不合适,我们也可以再谈。”
苏尧通通拒绝了,理由很简单,“我只卖农产品,其他东西都不卖。”
农产品东西到了手里,品质好坏她一下可以分辨,至于这些吃的喝的用的,她就是一个门外汉。
如果观众们在她手上买到了不合格的东西,最后影响的只会是她的声誉。
村支书田启军大年初一不忘干活,将村里和隔壁村送过来的样品都打包送到了舅姥爷家门口,额外还发了个统计表给苏尧。
满满十袋子的东西,各种品类都有,有干货,也有新鲜的银耳、冬笋、春笋等等。
田启军说:“其他村的人知道你这边愿意直播带货,把他们村的代表性农作物送过来了,多的就是送给你吃的。你没收大家的费用,免费帮大家直播,大家心里都记着呢。”
为了防止有人浑水摸鱼的情况,苏尧将村支书送过来的农产品也提前检查一遍,一来可以统计之后开直播要卖哪些东西,要安排什么菜色,二来也可以将质量不合适的产品剔除出去。
大部分东西都很好,就是检查出了一袋子发霉的干木耳。
舅姥爷一看这东西就生气了,“发霉的黑木耳是有毒的,发霉这么严重还送过来,太缺德了!”
苏尧将发霉的木耳拍给村支书田启军看,她还没生气呢,电话那头的田启军气得厉害。
“尧尧,这个木耳我呆会就取走!我一定要送黑木耳过来的人好好交流一下,送发霉的黑木耳过来,真的太过分了!”
发霉的黑木耳是邻村送来的,田启军直接找邻村村支书狠狠吵了一架。
“你们村的东西,以后不要送过来。送发霉的黑木耳过来,也不知道安的什么心。”
邻村村支书还各种狡辩,直说肯定是送去田启军家碰了水才发霉,气得田启军把电话挂了。
那个村子是县里出名的蛮横不讲理,被田启军说了一通还委屈上了。
“不就是直播嘛,你们村可以直播,我们也会!”
一开播,在看人数200人,还大多数都是本村的人。
直播了一周,卖出去的东西寥寥无几,悄无声息就关了直播。
这个村子的村支书还想联系田启军,却发现已经被对方拉黑了。
周围村子都在讨论苏尧帮忙直播今年农产品销量大涨,自家村子却冷冷清清,不少村民私下嘀咕,知道是因为村支书送去发霉的黑木耳才导致这种状况,立马一个举报投诉。
当年4月,村支书就被相关部门带走了。
当然这些都是后续的后续了。
苏尧不知道发霉的黑木耳后面发生了什么事,大年初二,她按照自己的直播计划重新直播,计划直播到元宵节,将所有农产品销售完后,之后的直播视情况而定。
重新开播,直播间在看人数一直在20万到50万之间徘徊,各种农产品卖得很快,村子上下都洋溢着欢乐轻松的气息。
县里主管经济的副县长急群众之所急,等疫情情况有所控制好,安排各村派人到县城参加培训,培训怎么打包农产品,怎么进行电商售后等等。
不仅如此,元宵节前一天,副县长牵头邮政局和村里头合作,优先将这批已经出售的农产品发货。
随着农产品发货,苏尧陆陆续续将直播后台的货款依次转给田启军。
不统计不知道,一统计吓一跳,苏尧在线上直播不到20天,卖出了接近500万元的农产品。
第87章 橘络元宵 回家啦
500万的销售总额看着很多, 可苏尧卖出去的东西足足有20万件,平均一下,均价也就不到30元。
冬季县城的农作物比较少, 卖的更多的是一些干货。
田启军看到后台截图, 乐呵呵地说:“原本大家都在想,今年发生这种特殊情况, 大家伙估计今年的收入都会打个折扣。谁知道因祸得福,有尧尧帮忙直播, 反而给大家弄了个开门红!”
苏尧忙道:“我只是帮忙直播,其中最辛苦的还是您和县城的干部同事们。”
苏尧这话也不是说的客气话,县城扶贫办的同事,大年初六就来村里,帮忙联系各部门, 想着一定要让村里这批农产品优先发货。
没有县领导的支持, 没有村民的齐心协作, 村里的农产品不可能用那么短的时间那么快全部发货完毕。
苏尧真心觉得,她只是给村里这些农产品提供了一个销售窗口罢了。
田启军却觉得,如果没有苏尧的帮忙, 村里的东西绝对不可能卖得这么快。
如果感谢只是用言语来表达的话,那可太过廉价, 他准备给苏尧准备一个大惊喜。
……
元宵节当天, 苏尧再次开播。
“今天是元宵节,真的是一个值得庆祝的好日子。”
苏尧不仅把所有统计在册的农产品都卖完了, 更重要的是, 在舅姥爷家住了快20天后,明天她和奶奶就可以回家了。
金窝银窝不如自家的狗窝,即便是老家的房子她只住了一天, 她现在想想都很怀念。
“为了庆祝元宵节,今天做个和元宵相关的没事,橘络元宵,一道苏菜里的甜品。”
直播间的人数渐渐多了起来。
有些观众看了苏尧半个月的直播,对苏尧的菜谱来源渐渐摸清楚了规律。
“小苏师傅做的菜品多数来自八大菜系,她做的菜谱多数来自传统菜品,现在只会在一些私厨餐厅出现。看了小苏师傅的直播,我这几天一直在找网上的菜谱。这道橘络元宵我知道!”
那人明显对橘络元宵了解很深,直接将菜谱打到了弹幕上。
苏尧看到这人打在弹幕上的菜谱,忍不住笑:“看来这位同学已经可以出师了哈,竟然找到了我这个菜谱的来源。”
只能说这一届观众太厉害了!
“菜谱虽好,还是没有小苏师傅做出来那么活色生香。期待小苏师傅做的成品。”
橘络元宵,菜如其名,就是用橘子肉和元宵做成的。
冬季里是吃橘子的季节,将当季水果盒元宵合二为一,不失为一种创新。
“这道菜做法很简单,感兴趣的朋友可以一起来做!”
弹幕听到这话都忍不住吐槽。
“每道菜小苏师傅都说简单,可是我做出来就是一场灾难。”
“但有些人真的好厉害,跟着小苏师傅的直播,竟然做得有模有样。我有点期待猪猪爱吃肉和一切都是浮云的视频了。”
赵深,也就是up主猪猪爱吃肉,跟着小苏师傅学做菜的系列热度很高,第一因为小苏师傅热度高,第二他翻车翻得特别有戏剧性。
现在他每次视频的点击都可以上300万,评论破万。
除了赵深之外,网络上还有几个专门和小苏师傅学做菜的视频号,其中有个视频号名字叫一切都是浮云,是全网公认和小苏师傅学做菜学得最好的那一个。
一切都是浮云的视频画面干净整齐,看得出来,家境优渥,他每次只出镜一双手,动作细致认真,将小苏师傅的小动作都复刻得一模一样。
他跟着小苏师傅做菜短短20天,粉丝破了20万。
不少人在小苏师傅停播的时间里,就靠看他和猪猪爱吃肉的视频解馋。
就是不知道一切都是浮云是不是藏在观众中,看苏尧做饭呢。
苏尧也知道一切都是浮云,她笑着说:“一切都是浮云,猪猪爱吃肉,你们两个可要看仔细哦。”
橘络元宵,要先做元宵。
糯米粉加水揉匀,分成每个10克重的小剂,在每个挤内包入提前做好的豆沙馅,最后将每个挤子搓圆,元宵就做好了。
为了防止元宵干巴,需要用干净的湿布将做好的元宵盖住。
橘络元宵里的橘络,就是橘肉。
将橘子去皮,去掉果肉上的白色筋膜,再去处橘瓣的薄皮和内里的籽,剩下的橘肉切碎,橘络就准备好了。
最后一步最简单,先煮元宵,等元宵全部浮起来,加入适量白糖和提前准备好的橘络。
橘络一入水,原本清亮的汤汁就变成了淡淡的橘黄色,衬得水里的元宵更加洁白如雪。
弹幕忍不住道:“果然橘色显白。”
惹来众人哈哈大笑。
“如果家里有桂花蜂蜜,也可以加一些,我手边没有,就不放了。”
锅里的水一开,橘络元宵就好了,可以起锅啦。
橘红的汤汁中漂浮着圆滚滚的元宵,空气中漂浮着浓郁的橘子香味,光是看着就比普通元宵更加诱人。
苏尧用勺子舀起一个元宵,“大家只能看不能吃,那我就替大家尝尝看。”
汤汁是酸甜的橘子味,甜中带酸,一下中和了元宵自带的甜味。
手工做的元宵更加软糯香甜,加上橘子味的汤汁,让人似乎置身在橘子园里,从内到外都被沾染到了橘子的香气。
“喜欢酸甜口的小伙伴一定要试试。味道酸甜可口,给你带来与众不同的元宵口味。”
观众们看馋了。
“这个颜色一开始看着有些怪异,可是看久了,反而觉得很漂亮。而且是橘子味的元宵诶,光是一听描述,就让和橘子味爱好者狂喜。”
“@安安元宵@平平元宵,开发橘子味元宵这个艰巨的任务,组织就交给你们了。搞快点,我钱已经准备好了!”
“家里刚好有橘子和元宵,今天晚上就安排上。谢谢小苏师傅,让我又一次尝试到新口味的院校。”
苏尧品尝完一碗橘络元宵就下播了,剩下的元宵,分了一部分给邻居,剩下的都自己吃了。
这个时候,苏奶奶已经把东西都收拾好了,“等吃过晚餐,我们就可以回家了。”
说到回家两个字的时候,苏奶奶的语气里充满欢快。
和苏尧生活了20多天,统一圆了一圈的舅姥爷一家人却十分不舍。
舅姥姥带着表嫂在给苏尧打包东西,看到什么东西,都想给苏尧都拿一份,连洗衣液都带了一瓶。
“你家的洗衣液怕是过期了,这是你表嫂年前新买的,味道很香,你带一瓶回去用。”
顺带着,又用瓶子装了十斤的茶油,“这是去年新榨的茶油,给你带回去做菜吃。”
圆滚滚的小飞依依不舍地拉着苏尧的手不放,“表姑,我会想你的。”和你做的菜。
想到以后再也吃不到
表姑做的各式美食,小飞眼泪都要掉下来了。
邻居那边听说苏尧吃了晚餐就要回家,跟着舅姥爷一起变胖的邻居一家也整理一袋子的东西送过来,里头放着各种干果和一只老母鸡。
苏尧和袋子里的老母鸡眼对眼,一边笑一边把袋子递回去,“真的不用啦,我舅姥姥给我准备了很多吃的,真的不用这么客气。”
邻居不愿意收,两人站在围墙那退拒了足足半个小时。
苏尧被邻居的热情打倒,只能作罢。
这还不算完,村里的人知道苏尧要回家,每家每户都送了一袋东西够来,里头有自己晒的一些干货,也有自家做的年货,甚至还有钙片。
苏尧猜测,估计这些人把家里都翻了一遍,怕是把家里能拿得出来的东西都拿出来了。
苏尧眼看着摆放在门口的东西有越放越多的嫌疑,连忙联系村支书田启军,“叔啊,你让大家伙把东西都拿回去吧。我真的不要。”
谁知田启军还说:“要的,肯定要的。你婶婶也给你准备了一袋子的干货,我这就给你拿过去。”
苏尧百般拒绝,可田启军很固执,“这些都是村里人的一份心意,都不是什么值钱的东西,你就拿了吧。你帮大家免费卖了那么多的农产品,过年的时候,你每次做什么好吃的,都会在全村分一分,大家都记得你的情呢。”
苏尧坚持不要,“帮大家直播只是我想做的事,大家真的不必要那么客气。”
眼看着门口的东西有越聚越多的架势,苏尧转头和表叔说,“表叔,你现在就送我们回家,门口那些东西我真不要,你呆会通知大家让大家都拿回去吧。”
苏奶奶同样觉得继续下去估计不好收场,觉得还是早点回家好。
小飞哇的一声直接哭出来,抱着苏尧的腿说:“表姑,要不我也跟你回家吧。”
苏尧连忙安抚他,“表姑家现在很乱,过几天等表姑收拾好了,你和爷爷奶奶、爸爸妈妈一起来做客,你看可以吗?我到时候再给你做很多好吃的。”
小飞勉勉强强点头同意。
苏尧上车后,看着门口那堆东西,让表叔直接开车。
村里有人注意到苏尧竟然不带东西直接回家,跟着车子跑,将手里的袋子强行塞到了苏尧的手里。
苏尧让表叔减速,将袋子从车窗外扔了出去,“大娘,我真的不要。表叔,你赶紧开车。”
表叔的车子在前面开,后面不断有人来追。
明明是一场回家,却因为热情的村民反而闹得跟逃难一样。
苏尧回想起刚刚那一幕,忍不住笑了。
那一袋袋的东西,不仅仅是一袋袋的吃食,而是一份份热乎乎、滚烫的感恩的心。
苏尧到家打开门,和院子里的人四眼相对,吓得惨叫一声。
正在院子里扫地的苏招娣同样被苏尧吓了一跳,她拿着扫把,脸红得快要滴血。
苏尧不解道:“招娣,你怎么在这?”
她记得自己把钥匙从苏大天那要回来了,按理说,苏招娣不可能进自家院子啊。
苏招娣红着脸说:“我妈说师父你这几天可能就要回来,我就爬墙进了师父家的院子,帮着打扫一下院子。师父你放心,我就是帮忙打扫一下院子,绝对没有其他的意思。”
她这会儿也察觉到自己的行为似乎很不妙,脸上一阵红一阵白,只恨不得找个地缝钻进去。
苏尧看她这副内疚的样子,想到她妈妈张晓丽的脾气,知道这件事估计不是她的主意,大概率就是她妈喊她来的。
“没事,就是我刚刚被你吓了一跳,院子被你扫得很干净,谢谢你!”
苏招娣脸又红了,小小声说:“师父,我还可以帮你打扫房间。”
第88章 脆皮锅渣 考核
苏尧没让苏招娣帮忙收拾房子, “不用不用,我这里人手够不用你帮忙。谢谢你帮我打扫院子,你先回家去吧, 如果你妈问起来, 你就说是我让你回家的。”
苏招娣哪里敢真的走。
她敢肯定,如果她这会儿回家, 肯定会被亲妈训一顿。
她就拿着抹布,一声不吭开始擦桌椅。
苏尧没办法, 只能作罢。
苏招娣这副老实能干的模样,让她对招娣多了几分好感。
之前打扫过的房子,因为20多天没人住,又积了一层厚厚的灰尘,不重新打扫根本没法住人。
苏尧还在收拾屋子呢, 村里人听到她回来了, 一窝蜂跑过来凑热闹。
苏尧家原本就不大的院子, 立马多了十几个不速之客。
也不用苏尧招呼,他们自发就坐在了苏招娣刚刚擦过的凳子上。
“苏尧,你可算回来了!你这些天的直播我全部都有看, 你快点和我们分享一下,你直播有啥诀窍让我们学习学习?”
有人试图和苏尧取经如何直播。
“苏尧你都上过新闻联报了, 你是我们村第一个上新闻联报的人, 真的太厉害了!你以后出息了,可不要忘了老家这些叔叔伯伯啊。”
有人看苏尧这会儿出名了, 试图来攀关系。
“苏尧, 我手里还有几百斤的柚子没卖完,你要不过几天直播帮我卖一下呗?”
还有人试图借苏尧的关系,把之前一些没被村支书选上的农作物上直播链接给卖了。
还有人酸苏招娣。
“招娣, 你怎么在这里?你都还没去苏尧的盒饭店上班呢,就开始帮着上门打扫卫生了,你平日看着笨笨的,想不到做事这么聪明。”
这些人七嘴八舌不说话,还把苏尧好不容易拖干净的地又给弄脏了。
苏尧飞快皱了皱眉,心里有些不痛快。
和这些人对比,闷声干活的苏招娣显得尤其可爱。
苏奶奶看出苏尧有些不开心,可人言可畏,她不希望这会儿闹出什么事影响苏尧。
她好脾气地笑:“各位乡亲,我们家二十多天没人住,家里什么都乱糟糟的,没办法招呼大家。大家如果有事,等明天再来吧。”
有人知道看人眼色,听人话音,脸皮薄一些的听到苏奶奶这话就当即起身走人了,嘴里还告声不好意思。
但就是有些人不知是真的看不懂眼色,还是真的听不懂人话,就坐在凳子上不挪窝。
“我们老早就盼着苏尧回来了,她现在好不容易回来,我们肯定要好好说说话。”
苏尧无奈,“如果不是什么很重要的事,可以等明天再说。”
长相略微刻薄的女人便说:“我想说的就是一件很重要的事。”
“算了,我就直说了吧。听说你开那家盒饭店,还招学徒是不是?”
这人名字叫冯琴,是村尾一户人的儿媳妇,性格很是泼辣,听说有时候发飙的时候,连公婆都打,是村里少有的狠人之一。
冯琴不等苏尧回答呢,自顾自地说:“苏尧,咱们都是一个村的人,你可不要现在又说不招人了啊。招娣的妈妈张晓丽在村子里可是炫耀过好几回了,他们家招娣年后要跟着你去海宁呢。”
苏尧还没发话呢,一直在旁边擦桌子的苏招娣反而白了脸,她生怕苏尧会不高兴,摆着脸抖着嗓子道:“婶婶,我妈确实和苏尧姐说让我去她的盒饭店帮忙,可她没答应呢。是我妈故意说,她答应了的。”
冯琴想不到苏招娣这个平时不吭声的死丫头,这会儿竟然故意和她抬杠,即刻眉毛一扬,就要发飙。
苏招娣吓得肩膀一缩,忍不住往后退了一步。
苏尧往前一步,挡在了冯琴和苏招娣中间,“婶婶,我家还没打扫干净,有什么事明天再来说吧。”
冯琴现在有求于苏尧,哪里敢在苏尧面前发火,用眼角瞪了眼苏招娣,“那行,那婶婶明天过来。”
原本留在苏尧家的几个人,看刺头冯琴一走,这些人也麻溜走了。
苏招娣拿着扫把一脸紧张看着苏尧,嗫喏道:“苏尧姐,对不起……”
“你做错了什么事,要和
我道歉?”苏尧反问道。
“我妈她,过年的时候一直在村里炫耀你年后要我去盒饭店帮忙的事。”苏招娣愧疚得说话声音有些哽咽。
“这话是你妈说的,又不是你说的,你道什么歉。”苏尧毫不在意,“这边的桌子你擦干净了,你去拿拖把进来,再把地拖一遍。”
等苏招娣出去了,苏奶奶有点担心:“尧尧,我看今天来家里的除了冯琴,其他人都是上次家里办事来帮忙的人。欠人人情要还。可店里要不了那么多帮忙啊。”
苏奶奶有点发愁,觉得自家孙女现在怎么做都容易别人指指点点。
苏尧不以为意,“奶奶,都是一些小事,根本不用担心。他们上次帮过咱们是帮过咱们,人情是人情,盒饭店招人是盒饭店招人。咱们继续收拾家里。”
表叔帮着把家里收拾好后,特意问过苏尧有没有需要帮忙,得到苏尧否定答案后才走。
苏尧拿着表叔送的火腿、橙子等东西,出了家门。
她依循原主的记忆,先去找苏家村的村支书。
苏尧之前直播的时候,帮村子里卖了几千斤的笋干,村支书看到她是笑容十分真诚。
“叔,我知道村里有些人想跟着我去盒饭店帮忙,可我盒饭店才两间,需要的人数有限,所以我想麻烦你帮我统计人数,明天来我家共同做个见证,一起考一考这些人。考核合格的人,我就答应让他们来店里帮忙,不合格我也没办法。”
这个请求,村支书自然是满口答应。
离开村支书家后,苏尧拿着东西,依次登门之前在她父母白事上有帮忙的村民家里。
她先是言辞恳切地感谢这些人去年对自己的帮助,接着又说自己其实就开了两个盒饭店,还和残疾人学校有合作,店里其实不缺人,可大家都是同村老乡,她愿意帮扶一下,所以如果想去店里帮忙的话,可以去找村支书报名。
“想去的人比较多,要做个特别简单的考核,考核通过就可以去。”
这番操作不仅还了这些人之前帮忙的人情,又表示她重视同乡情,可自己确实有难处,只能弄个考核。
就连冯琴这个最厉害的人物,听到苏尧这么说都没意见。
他们统一觉得,既然是简单的考核,自家子女又不笨,肯定可以通过考核。
只要过了考核,就可以成为网络红人苏尧盒饭店里的工作人员,享受五险一金和年终奖,对于很多没门路的村里人来说,算是一个很好的出路了。
第二天早上,苏尧在村支书的见证下,给村里15个年轻人进行考核。
15个人里头有高中辍学的学生,也有在社会上闯荡几年但失败的小年轻。
考核要求确实很简单。
“煎个荷包蛋,要求荷包蛋颜色均匀,形状为圆形,越接近圆形分数越高。”
围观的人一听,确实觉得这个考核题目很简单。
不就是煎荷包蛋嘛,估计只要有双手都可以做到。
参加考核的人员同样也这么想。
可等真正参加考核,众人才知道,荷包蛋颜色均匀,形状为圆形,也不是那么简单。
这要求考核者对火候有基本的掌握,不然荷包蛋的颜色就不会均匀。
要想荷包蛋形状足够圆润,磕鸡蛋的动作就要足够利落,且用最快的速度将蛋液倒入锅中。
有人磕鸡蛋的时候,用力过猛,直接把鸡蛋的蛋黄都磕破了。
有人磕鸡蛋的时候,用力太轻,蛋液根本没法一次性倒入锅里,最后还把蛋壳撒了下去。
还有人控制不住火候,煎了个一面糊了一面生的荷包蛋。
甚至都不用苏尧点评,15个人的考核半个小时就出了结果。
15个人当中,只有5个人符合苏尧的要求。
5个人话,苏尧两个店还算勉强塞得下。
冯琴的儿子因为娇生惯养,从来不下厨,磕鸡蛋都不会磕,直接把鸡蛋捏碎出局。
换作平常,她肯定要利用自己厉害的嘴皮子,现场闹一闹,一定要把自己的儿子塞给苏尧。
但村支书虎着脸站在苏尧的旁边,她半句不同意的话都不敢说,只能灰溜溜带着儿子走了。
这样一个考核结果,算是皆大欢喜。
通过考核的人,家里自然是万分欢喜,连带着对苏尧都亲近不少,还让自家孩子主动帮苏尧收拾厨房呢。
苏尧这会儿也不客气,任凭这些人帮忙把现场恢复如初。
因为忙着考核和搞卫生,苏尧今天就没直播。
解决了一桩麻烦事,她心里挺高兴,决定给自己做个好吃的奖励一下,顺势就开了直播。
“今天我很开心,给大家直播一个我很喜欢的菜,脆皮锅渣。”
“是一道香香脆脆,还带着奶味的名菜!”
收到直播提醒的观众们蜂拥而至,听到苏尧这话,都表示很期待。
将玉米粉、鸡蛋黄加水调匀;接着烧一锅开水,里头加盐,一点点分批将之前调好的玉米糊倒入其中,一边倒一边搅拌。
金灿灿的玉米粉浆在开水和搅拌的共同作用下,逐渐变成了一团Q弹光滑的玉米粉团,这个时候就可以起锅倒在提前涂了猪油的盘子里。
充满韧劲的玉米团,自动在盘子里瘫成一个饼。
等玉米团稍微冷却,就切成菱形,再拍上一层玉米粉,这就是锅渣。
既然是脆皮锅渣,那当然需要一层脆皮,这层脆皮就是用奶粉、干面粉加水搅拌成的浆糊制作而成。
锅渣粘上一层浆糊,下锅炸至表皮膨胀,颜色变成浅棕色就可以捞起。
这样一块脆皮锅渣就算是做好了。
做好的脆皮锅渣沾点白糖就可以吃,外皮酥脆带着浓郁的奶香味和丝丝甜味,内里的锅渣依旧软嫩,是一道老少皆宜的甜品。
苏奶奶吃了一块,就乐得眯起了双眼,“这个好吃!不会特别甜,也不费牙。”
苏尧炸了一盘,祖孙两人全吃完了。
村子里解封了,海宁市那边也传来消息,交通可以正常运行,店铺只要内外消杀,符合要求可以开业了。
苏尧把返程提上了日程,准备再过一周就回海宁市。
她的徒弟和员工们得到确定的开店时间后,在群里激动得不行。
虽然休息很舒服,可是休息没工资啊。
打工让人富裕!
剩下几天,出于对直播粉丝的一种补偿心理,苏尧尽量早上都直播。
与此同时,网络上关于小苏师傅直播间买买买的收货反馈也来了。
第89章 蚝油牛肉 回海宁市
之前因为有人在苏尧的直播间买了东西但一直没有收到收件信息, 有人在网络上进行阴谋论,说苏尧会不会是打算卷款跑路。
网友道:“大兄弟,特殊时期, 最近快递公司没人上班啊喂。”
大部分网友表示理解, 但还是有人闷不吭声选择了退货。
退货的东西,苏尧继续在直播间卖了出去。
这几天, 在小苏直播间买了东西的人陆陆续续收到快递,有些人还在网上发布了自己的开箱视频。
最先收到的就是分量比较轻的炸鱼干。
开箱视频里, 网友一边吐槽快递包太好,她都拆了十分钟。
等拆开快递,闻到里头的香味,网友忍不住狂夸小苏师傅。
“这个炸鱼干,真的好香好香啊。确实如小苏师傅说的那样, 又香又脆, 我真的太喜欢了。”
爱媛橙如小苏师傅在直播间里介绍的那样, 皮薄多汁,宛若在喝果粒橙。
其他的火腿、笋干等等农产品,质量都很不错。
收到货的网友普遍表示满意, 碰到快递出问题的网友,苏尧这边痛
快退货。
在小苏师傅的直播间买到满意的农产品, 自然要跟着小苏师傅把橙香鱼冻、橙皮牛肉、糖醋炸鱼干等这些馋得网友们睡不着的菜都做一遍。
有人手残烧厨房, 但也有人做出了惊人的美食。
连带着,#跟着小苏师傅做菜#这个话题的热度顺势涨了不少, 小苏直播间录屏的点击蹭蹭蹭又涨了小几十万。
……
原本计划好的开业时间, 可就在临近返程的前几天,苏尧突然通知徒弟和员工们,开店时间延后3天。
吓得徒弟们以为苏尧怕不是出了什么意外。
“没有的事, 就是我要去参加个会议。”苏尧在群里回答得有些神秘。
因为她收到了一份特殊的邀请函。
是村支书田启军亲自送过来,泉陵县202x年度助农扶贫表彰大会的邀请函。
她万万没想到村支书田启军竟然帮她申请了一个助农扶贫先进个人,还被选上了。
田启军解释说:“表彰大会的名单去年就定了,后面我向县里汇报了你的情况,县里的领导们开会讨论后,决定在年度先进个人里头额外加了你的名单,这是大家伙对你直播卖农产品的一种肯定。”
火红的邀请函拿在手里,苏尧一时分不清自己心里到底是什么情绪,有激动,有兴奋,也有忐忑不安,和一丝丝的惭愧。
当时,她没分清为什么自己心里会有愧疚。
可既然主办方愿意给她表彰,愿意授予她先进个人,就是对她过往二十多天直播的一个肯定。
苏奶奶知道苏尧要去县城参加表彰大会,还被评为先进个人,激动得当天晚上就去给苏尧的父母烧了柱香。
“儿子,儿媳妇,你们放心,咱们家尧尧厉害着呢!”
第二天,苏尧跟着村支书田启军前往县政府办公室大楼。
县政府办公室大楼是前年刚竣工的新办公大楼,会议室装修得特别庄严大气。
苏尧在表彰大会上获得了一个盖着公章的红色证书和一个厚厚的红包。
在会上,她听到了很多助农扶贫的先进事例,甚至有人付出了生命的代价,只为帮助村民尽快脱贫致富。
这些事迹让她大为感动,同时也明白自己为何会愧疚了。
因为这份表彰,不应该是属于她个人,而是属于所有在她直播间里买过农产品、所有观看过她直播的观众。
回到家里后,因为心中的激动,苏尧忍不住在下午开了个直播。
“各位小伙伴,大家好。这会儿开直播,只是想和大家分享一份快乐。”
她拿出了手里的红色本本,“我今天参加了县里的表彰大会,获得了一个助农扶贫先进个人,我觉得这个荣誉不仅仅属于我,也属于在我直播间买过农产品的所有大家。我非常感谢大家对助农扶贫的支持,非常感谢大家购买我直播间的农产品。”
“除了证书外,我还收到了一万元的现金红包,我决定加上直播后台的所有收益,以直播间的名义一起捐给我们当地的红十字会。”
苏尧直播了20多天,因为直播间观众多,还有个别几个特别爱送礼物的土豪观众,直播间收益特别可观。
“我们先一起看一下我们的直播后台收益,一共有356789.19元,加上表彰的奖金1万元,我自己再添一点,凑到40万元整,一起捐给我们当地的红十字会。”
苏尧一步一步操作,在直播间20万人的见证下,将40万元一起捐给了当地的红十字会,捐款人写着:苏尧直播间所有观众。
她同时表示:“后续如果有机会我会继续直播的话,直播间的后续收益我也将会全部捐出,非常感谢大家这二十多天的陪伴。”
直播间里不少观众被苏尧的善举所打动。
“小苏师傅不愧是我最近最爱的女人,格局着实大,给你竖起大拇指!”
“我在小苏师傅家买的炸鱼干,真的又香又脆特别好吃,比我家自己炸的炸鱼干还好吃。当时买的时候感觉三十多一斤还挺贵,到手了发现质量很不错,以后还会支持小苏师傅的直播。”
“当时只是看小苏师傅直播间里卖的东西都很好吃才买的,想不到还让小苏师傅获奖,这会儿看到小苏师傅捐款,心里好感动。四舍五入,我也算是参与过40万捐款大项目的人了。”
“呜呜呜,感动落泪,只恨当初为什么不多给小苏师傅投几个礼物。”
“小苏师傅是真的不忘初心,是个大善人。”
“靠,40万都捐了,这格局大气,真的佩服!”
面对网友们的夸赞,苏尧淡淡一笑,“穷则独善其身,达则兼济天下。我只是做了一些我力所能及的事,算不上什么伟大。”
苏尧捐款这件事热度不太高,就浅浅爬上了热搜的微博。
评论的网友觉得真不愧是苏尧。
还有人主动爆料,“小苏师傅确实是一个可敬的人,给大家吃个小小的瓜。我有个亲戚,就在海宁市当地的残疾人学校读书,他说他们学校烹饪专业的毕业生找不到工作,后面老师登门拜访,苏尧就和他们学校达成了合作协议,只要符合招聘要求的残疾人,她全部接受,还给买五险一金,工资也是和普通员工一样给,把他们学校的员工感动死了。现在亲戚学校最想去的工作单位,就是小苏盒饭店。”
“我还是第一次听说这件事,愿意接纳残疾人职工,真的让人佩服。”
“小苏师傅确实人很好,我之前还听说,她重阳节去敬老院送吃的。”
“她确实是用实际行动在践行穷则独善其身,达则兼济天下!”
这些小瓜汇聚在一起,悄无声息多了几万转发。
这样默默做好事,做善事的人总是让人佩服。
还有不少人表示,“等开业,一定要去小苏盒饭店吃一份盒饭!”
……
苏尧这次返回海宁市,因为要带6个去店里帮忙的同乡,所以拒绝了苏大天的再次搭载邀请,选择选择坐大巴,再转动车返回海宁市。
一行8个人坐了足足10个小时的车,才算到了海宁市。
海宁市依旧是那个海宁市,可是苏尧从火车站出来的时候,却总觉得有了一种脚踏实地的感觉。
她的盒饭店,她那些可爱的食客们,她回来了!
考虑到住所问题,苏尧先带着张招娣等6个人去了小苏盒饭店的老店。
那6人坐在车上,看着沿街的建筑渐渐破旧,甚至钻进了一个老工业区后,开始有些怀疑,苏尧的盒饭店生意真的有那么好吗?
可人已经跟着苏尧来到海宁市了,即便6个人心里都有些不安,也默默不做声,不敢说出心里的担忧。
苏尧带着人下车,立马收到了来自左右邻居的热烈欢迎。
“小苏师傅,好久不见,新年快乐!”
“小苏师傅,新年快乐!你可算回来了,我想死你和你做的盒饭了!”
苏尧笑眯眯地说:“新年快乐啊!哈哈哈,我也想大家。”
原本计划回家半个月,实际上回家呆了快一个月,这会儿看到熟悉的街道,熟悉的人物,真的倍感亲切。
苏尧也主动和左邻右舍介绍,“这几个是我的同村,等盒饭店开业了,要在店里帮忙,也会住在店里,大家帮我多照顾照顾哈。”
有人故意和苏尧开玩笑:“照顾可以,那你可得请我们吃一份盒饭!”
苏尧大气一挥,“那没问题,等盒饭店开业了,到时候请大家免费吃盒饭!”
和周围的人打过招呼,苏尧带着张招娣等6个人上楼,“楼上是我之前住的地方,有两个房间,大家这几天男生一间,女生一间先挤一挤。我过几天再去给大家租个宿舍。”
苏尧带着这六个人把楼上收拾一下,又把被子拿出来,算是简单把这六个人安置好了。
趁着六个人在收拾东西的时候,苏尧也让自己熟悉的供货商把现有的新鲜食材送一些过来。
这会儿食材已经送过来了,里头恰好
就送了一小坨的牛腿肉过来。
苏尧就想着给大家做个蚝油牛肉好了。
张招娣是个老实主动的,一看苏尧进了厨房,自然也跟了进去要帮忙。
另外五个人也不是傻的,跟着张招娣进了厨房。
苏尧作为店里的主厨,习惯安排人干活了,安排一个人洗菜,一个人切菜,剩下的人都去打扫外头的店面。
如此一番人员安排,苏尧穿着围裙重新站在灶台前,想到后天盒饭店要开业了,只觉得浑身充满了力量。
将牛腿肉竖着纹理切成薄片,加入蛋液、白糖、蚝油、淀粉和清水拌匀,进行腌制。
在腌制的时候,苏尧做了韭菜炒蛋、火腿炒时蔬、干煸四季豆、白切肉、素炒青菜和一个肉丸汤,凑了个六菜一汤。
等其他的菜好了,牛肉也差不多腌制好了。
热油倒入牛肉片,滑熟倒出;再爆香姜葱和香菇,倒入滑好的牛肉片,加入各式调料,用淀粉勾芡一下,蚝油牛肉就好了。
苏尧张罗着大家吃饭,“咱们赶紧吃,吃完早点休息,明天店里就要开业,忙得很。”
苏奶奶也道:“是啊,吃饭吃饭。”
苏尧先尝了一口蚝油牛肉,鲜嫩爽滑的牛肉感觉在齿间滑动,味道咸鲜适口,用来配热乎乎的米饭是再合适不过。
第90章 心太软 不是《心太软》
苏招娣等6人是第一次吃苏尧做的饭菜。
因为之前苏尧的直播热度太高, 他们多少都有看苏尧的直播视频,也都知道苏尧的做菜手艺好,也知道她做的菜绝对味道不会差。
可等真正吃到苏尧做的菜, 他们菜知道苏尧的手艺到底是多优异。
蚝油牛肉里的牛肉鲜滑爽口, 肉质滑嫩,肉质咬开, 内里吸满了各式调料的香气,尤其是蚝油的味道, 咸香适口,用来下饭再合适不过。
这么嫩的牛肉,苏招娣是第一次吃到,瞬间惊为天人。
“尧尧姐,你这个牛肉做得太好吃了。我之前以为牛肉就是咬起来硬硬的, 柴柴的那种。”
她妈炒的牛肉就是这个味道, 个别时候还嚼不动。
她以为全天下的牛肉都是这个口味。
偶尔和同学聊天, 同学说自己最喜欢的就是牛肉,她当时还无法理解,这么难嚼有时候只能生吞的牛肉竟然有人喜欢吃, 果然是天下之大无奇不有。
现在吃到苏尧做的蚝油牛肉,她才知道, 牛肉完全除了柴硬咬不动之外, 也可以滑嫩到如此地步。
苏招娣忍不住道:“这是我吃过最好吃的牛肉!”
另外五个人同样纷纷附和。
苏尧笑着说:“你们以后好好努力,你们以后也可以做出这么好吃的菜。”
这话惹得六个人眼睛蹭得一下亮了。
原本因为旧老厂区周围建筑破旧引起的怀疑已经在六个人的心里荡然无存。
不管盒饭店生意如何, 只要以后他们可以学到苏尧手艺的三分之一, 确实以后吃穿不愁。
这个时候,他们也理解,为什么当初父母一定要让他们跟着苏尧去盒饭店上班啦。
苏尧安顿好苏招娣等六人后, 带着苏奶奶转身打车回到了自己的新家。
舟车劳顿,两个人都累了,苏尧只是简单把两个卧室收拾干净,祖孙两人就洗洗睡啦。
一夜无梦。
第二天苏尧起床的时候,苏奶奶已经起床,正在搞卫生。
苏尧用舅姥姥送的玉米面粉,做了松软的玉米饼,又煮了豆浆,蒸了鸡蛋,凑成了一顿简单又丰盛的早餐。
饭后,苏尧要去盒饭店帮忙。
苏奶奶因为昨天坐了太久的车,去年受伤的脚有点不舒服,就决定在家好好休息。
临出门前,苏尧还不放心叮嘱奶奶,“奶奶,如果你腿脚一直很难受,你就打电话给我,我送你去医院做理疗哈。”
苏奶奶挥挥手,一只手轻轻捏着受伤的脚,“没事没事,你去忙你的吧,明天盒饭店就要开业了,你事情多着呢,我自己会照顾好自己。”
考虑到店里还需要她主持,即便不放心,苏尧只能作罢,但想着中午一定要再回家看看。
苏尧先去盒饭店老店,带着苏招娣六个人再去新店,大家都在那边集合呢。
到了店里,苏尧远远就看见大家伙在自发地搞卫生,有人在擦窗户,也有人在拖地,搞得热火朝天。
一看到苏尧的身影,店里所有人的动作都忍不住停了下来,主动和苏尧打招呼。
“师父/小苏师傅,新年快乐/你来了。”
对店里人自觉搞卫生的行为,苏尧嘴上没说,嘴角却忍不住往上翘。
苏尧看到王成龙父子,第一句就是:“圆了。”
圆了一圈甚至都冒出双下巴的王才有、王成龙父子两人不好意思地笑了。
王成龙还和苏尧开玩笑,“还不是因为天天看师父您的直播,天天跟着你做菜,在家里吃胖的吗?”
有王成龙开口,其他人也忍不住七嘴八舌和苏尧聊起来。
分别快一个月的陌生在你一句我一句的沟通中瞬间消失得一干二净。
众人都表示,过年没其他的爱好,就是喜欢看小苏师傅的直播,跟着小苏师傅一起做菜。
放假近一个月,他们的厨艺不但没有倒退,反而得到了很大的提升,连带着全家人的体重也稳步上升,逐步突破历史最高体重。
苏尧让王成龙点人数,听到两个店所有人都来齐后,才开始召集大家开会。
“今天咱们先把两个店铺的卫生搞一下,毕竟太久没开业了。明天是小苏盒饭店202x年开业第一天,考虑到最近情况特殊,店面上人流量不多,加上大家也刚结束休息,暂定明天就做一千份的盒饭。后天的盒饭数量,根据明天的盒饭营业额而定。”
王成龙忍不住问:“师父,一千份会不会太少了?咱们年前最多的时候,一天2500份都不够卖。”
苏尧示意大家看看店铺外头马路的人流量。
小苏盒饭店新店门口的街道平日里人流量不大,去年是因为小苏盒饭店开在这里,这条街的人流量才猛地增长起来。
但过了一个年,街道门口又变得门可罗雀,甚至有店铺商家超过行人的趋势。
“街上人流量太少了,经过这一段特殊时期,大家都不爱出门。我是感觉一千份应该差不多够。”苏尧回忆起昨天一路坐车的场景,街道上人流量和车流量都少了很多,连之前人流量的五分之一都没有。
王成龙想想也是,没吭声了。
店里其他人,更是对苏尧马首是瞻,很少提反驳意见。
苏尧顺势介绍了苏招娣等六人,说是自己的老乡,以后要在店里当学徒,大家要多多照顾一下。
这样一个简单的会议就算是开完了。
考虑到新店面积大,生意好一些,苏尧计划让苏招娣等6人就在新店帮忙。
因为小苏盒饭店生意好,她确实在海宁市认识不少人,她直接联系了小苏盒饭店的老熟客,同时也是房产经纪人,让她帮忙找了两套三室一厅的房子给苏招娣等六个人当宿舍。
苏尧和这六人也说好,因为店里其他人都不包住,就他们六人包住,所以后续要在每月工资里扣除500块的房租。
苏招娣等人都没有异议。
店里的熟客给苏尧找了两套附近的房子,房子有点老,但是收拾得很干净。
从苏尧嘴里得知小苏盒饭店明天就要开业后,房产经纪人激动得不行。
“明天就开业了啊?那可太好了,我盼着吃你家的盒饭想了快一个月了,最近是天天晚上做梦都在梦到吃盒饭。你的直播我也看了,就是我手艺不行,做的菜不太行,但我老公学得不错。”
苏尧简答和她聊了几句,又带着店里的人帮苏招
娣等人把行李收拾好,看店里没什么需要自己帮忙的,又担心奶奶一个人在家,交代好各项工作后,转身回家了。
到家的时候,苏奶奶正准备跳着去厨房做饭呢。
苏尧连忙阻止了她,“奶奶,你的脚还是不舒服吗?咱们饭后去医院看看吧。”
苏奶奶看苏尧确实担心,只能答应。
中午的午餐是苏尧做的。
她从家里翻出一袋干红枣,立马想到了心太软,决定拿来当中午的甜品。
苏尧想的心太软,可不是那首十几年前火遍大江南北的歌曲心太软,而是一道小甜点。
将干红枣洗干,用刀划开红枣,但又不要彻底切断,取出枣核泡在水中备用。
再取适量的糯米粉,加入热水,做成糯米团。
将糯米团根据红枣的大小取出一小团,揉搓成长条状,塞入红枣中,再用力捏紧红枣两边。
白色的糯米团夹在红枣中间,形成了两边红中间白的模样,看着胖乎乎的,很可爱。
这么可爱的红枣平铺在盘中,加少量水和一点冰糖,大火蒸15分钟,浇上一圈的桂花糖,一道心太软就做好了。
红枣的香气和糖桂花的香气混合在一起,空气中闻着都香甜又带着淡淡的桂花香。
因为脚痛有些郁闷的苏奶奶闻到这香气,都感觉心情好了一些,“尧尧,你又做了什么好吃的?”
“心太软。”苏尧一边说,一边将刚出锅还热乎的红枣塞了一个到苏奶奶的嘴里。
红枣经过浸泡后本身就变得很软,又经过十五分钟的蒸,变得格外柔软。
内里的糯米团又滑又糯,如果太大一块,苏奶奶的牙口估计咬着会有些费劲,可因为红枣中间夹着的糯米团只有小小一团,吃起来一点不费劲,混着松软的红枣,甜中又带着一丝丝的酸味和桂花香,让人心情都跟着里头的糖一起甜蜜了起来。
苏奶奶忍不住一口气吃了四个菜作罢,“真好吃啊!”
“那么好吃,那咱们呆会去医院挂个号,让医生看看你的腿吧。”苏尧道。
吃了一份甜食心情好了许多的苏奶奶一口答应。
饭后,苏尧带着苏奶奶先去了医院,医生看过后,说因为苏奶奶年纪大,伤口愈合慢,昨天因为舟车劳顿所有伤口有点酸疼,做个理疗就好。
苏尧这才放心。
而海宁市论坛上,因为明天小苏盒饭店要开业这件事陷入了难得的狂欢中。
“小苏盒饭店开业啦!!!我的快乐又回来了!”
“小苏师傅,你真的太敬业啦!!!我真的太喜欢她了。”
“来来来,大家一起猜猜看,明天小苏盒饭店要做什么菜色?”
“可恶啊,我人还在外地还没回去上班,我好后悔啊。如果知道小苏盒饭店开业,我一定早早回来搬砖。”
“期待,撒花!坐等明天开业!”