第21章 糖醋排骨 双更合一
举报赵大军的事进展很顺利。
不仅胖婶、郑阿姨帮着一起举报, 还有王才有父子,和本地论坛上那群小苏盒饭店的食客和粉丝。
粉丝们会知道这件事的前因后果,是因为刘有为之前有加过王成龙的微信。
王成龙加入小苏盒饭店的时间不长, 可小苏师父人好, 做菜好吃,对他们父子从来不吝于传授做菜技法。
他是真的想在小苏盒饭店干的时间长点, 再长点。
所以知道是赵大军害得盒饭店被食品安全局查封,他气疯了, 在朋友圈对赵大力的祖孙三代进行了一番亲切问候。
刘有为刷到这个朋友圈,就去问王成龙,知道前因后果后,怒而在本地论坛发帖。
【今天小苏盒饭店会被查封,完全就是一个赤脚医生行医失败后的一次疯狂报复!兄弟朋友们, 我们一定要给小苏盒饭店讨回一个公道!】
因吃不到小苏盒饭店充满怨念的食客&粉丝们瞬间有了一个发泄口。
海宁市12315的消费者申诉举报热线被这些人给打爆了!
几个小时候, 苏尧接到了12315指挥中心工作人员的电话, 提醒她:“您这边的情况我们会尽快找人核实,也烦请您让粉丝克制些,没必要多人同时举报, 会影响我们处理其他投诉。”
接到电话的苏尧有些懵。
前几天奶奶的旧手机坏了,她就让王成龙给她跑步买了两个新手机。
以为旧微信号原主不记得密码, 她就重新注册了一个新微信号, 里头就加了现在熟悉的几个人,她觉得有些好笑, 又有些痛快, 给王成龙打电话说了这事。
“让大家不用举报了,没必要给工作人员增加工作负担。”
王成龙乐得哈哈大笑,“师父, 你的粉丝可太给力了!”他乐完,给刘有为发了信息。
刘有为在论坛里回复【因为大家举报太热情,12315都主动给小苏师父打电话,让她稍微控制点粉丝了。咱们可不能给小苏师父丢人。】
众网友瞬间有了一群人一起做大事还做成功的激动。
【我们也算是成功给小苏师父出气了!】
那边苏尧刚挂了给王成龙的电话,坐在旁边嗑瓜子看电视的苏奶奶突然站起来,紧张地说:“尧尧,食品安全局的人又来了!”
食品安全局的人一到,整条街上的饭馆小老板都忍不住跑出来看热闹了。
毕竟,那可是小苏盒饭店啊,每天生意好得让人眼红的小苏盒饭店。
刘科长进店的时候,神情比昨天放松了许多,嘴角微微上扬,还带着笑容。他看苏奶奶一副如临大敌的模样,直接开门见山地说:“老太太,我今天来店里是更换卫生等级证书的!”
刘科长身后跟着的工作人员主动上前,跟换了墙上的卫生等级证书。
崭新的卫生登记证书上,碧绿的A,光是看颜色都要比店里橙色的B好看许多!
苏奶奶看着崭新的等级证书,忍不住稀罕得上前摸了摸,笑了。
苏尧站在旁边也笑了。
刘科长看气氛得到了缓和,主动跟苏尧说:“小苏,昨天我们也是按照程序办事,希望你不会介意啊。”
昨天晚上那份通告,苏尧认真看了,通告讲得很清晰,这件事里食品安全局确实有点无辜,昨天会带人来查封店面也是被舆论所逼。
她摆摆手,“工作嘛,可以理解的。下午挺热的,我刚熬了点梨汤,各位喝点解解暑。”
刘科长道:“早就听说小苏师父手艺很不错,那我们是有口福了!”
冰镇过的梨汤一端出来,气氛瞬间变得温情起来,大家脸上的笑容都显得更加真诚了。
九月恰好是各种梨子上市的季节,苏尧煮梨汤买的是丰水梨,外头的皮是棕色的,看着有些丑,但汁水充盈,梨味浓郁,甜分高,用来煮梨汤再合适不过了。
用丰水梨煮出来的梨汤颜色澄亮,闻起来有股淡淡的梨香味,喝起来味道甘甜中夹杂着一丝丝酸,在酷暑难热的秋老虎下午喝上一杯,感觉浑身的疲倦都一扫而空。
“小苏师父这手艺是名不虚传,真不错!”刘科长一口气喝完一整碗梨汤,忍不住赞赏。
苏尧谦虚地笑笑。
苏奶奶竖起大拇指,神情骄傲地说:“我家尧尧做菜就是这个!下次有机会,这位长官也可以来我们店里吃盒饭,尝尝尧尧的手艺,绝对让你不会后悔跑这一趟。”
“不是什么长官,我们就是普通职员,以后有机会我们一定来尝尝。”刘科长开口纠正了苏奶奶的称呼。
刘科长又跟苏尧闲聊了几句,把情绪缓和后,主动提起了罚款这件事。
“那五百块呢,我呆会给你一张单据,你到时候直接去政府办公室大厅就可以办理。那个口头训诫,就是拍个短视频,我们留个档。呆会呢,我说你听就好。你看行吧。”
苏尧自然是一一配合。
食品安全局的工作人员又把店里的封条给拆了。
走之前,刘科长跟苏尧小声交代:“我已经跟政府办公室大厅的人打过招呼了,你明天带好相关证件直接过去,营业执照当天办理当天就可以出来。”
苏尧又惊又喜,忍不住用力握住刘科长的手,用力摇了摇。
“太谢谢您了!”
她今天早上跟胖婶打听营业资格证书的时候,胖婶还一脸担心跟她说:“营业执照办下来不难,但是费时间,从你开始办到营业执照办下来,少说要十天半个月。”
营业执照一天没办下来,她这店就一天就不能开。
这也算是举报之人最恶心的地方了。
可他想不到,刘科长竟然帮了她这么大一个忙,让原本需要半个月才能走完的流程缩短到了一天。
这种事情,对刘科长来说,可能是一个举手之劳,对苏尧来说,却着实帮了她的大忙。
刘科长笑眯眯地说:“没事没事。我们局长了解到你的情况后,知道你这边情况比较特殊,所以让我给你走的绿色通道。”
苏尧目送他们一行人离开,周围看热闹的人群里不知道是谁喊了一句,“苏尧,食品安全局的工作人员通知你什么时候可以开业了不?”
这些人看过来的眼神里,十个有八个都是看热闹的,甚至有一两个眼神格外不善。
苏尧坦然面对,“办下营业执照就可以开业了。”
人群里立马有人笑了,幸灾乐祸地故意跟旁边人大声地说:“欸,我听说你家大舅子办
营业执照办了一个月对不对?”
“你可别说了,他找了关系找了人才一个月就可以拿下营业执照,有人啊要三个月才可以拿到营业执照。”那人配合地说着,一边说一边用眼角看苏尧的脸色。
苏尧脸色平静,转身就进店了,只给他们留了一个无情的背影。
“啧,之前生意好又怎么样,歇上一两个月就可以把她赔得倾家荡产。”
也有热心肠的,等看热闹的人群散了,主动去找苏尧。
是街头卖卤料的谢威,人长得高高大大,不爱笑,看着特别不好说话一个人。
但他经常早早来小苏盒饭店排队给女儿买盒饭,所以苏尧跟他算是见过面,也彼此知道彼此的身份,但从来没有说过话。
看到谢威出现在自己的店里,苏尧还挺吃惊的。
“小苏,我有个亲戚在工商局上班,你愿意的话,我可以让帮你走快速通道办理营业执照。我女儿还想着吃你做的炝锅鱼。”
苏尧忍不住笑了,“不用了,刚刚食品安全局的工作人员跟我说,给我办理了绿色通道,当天就可以办好营业执照。”
“那行,我走了。”谢威来这一趟,似乎就是问这一句要不要帮忙,听到不用帮忙就走了。
苏尧想着,下次再碰到他来打盒饭,怎么也要给他多打几块肉,感谢一下。
……
晚饭后,苏尧还在洗碗呢,苏奶奶突然喊她,“尧尧,碗别洗了,快出来!大家都到了,就差你了!”
二楼狭窄的客厅里,满当当坐满了人。
胖婶和郑阿姨全家,王才有父子都来了。
王才有垂着头,满脸沮丧,明显还没过自己心里那关。
苏奶奶拍了拍身边的椅子,“快,来坐!《海宁市本地新闻》要播了!”
苏尧神色依旧疑惑不解。
苏奶奶啧了一声,“你忘了吗?早上那群记者,拍你做饭,人可说了,要让你上本地新闻。我想着,你第一次上电视,肯定要让所有人都一起见证下!”
胖婶想到早上记者扛着摄像机围着苏尧打转的场景有些好笑,“尧尧第一次上电视,我们要一起见证下!”
郑阿姨有些后悔,“早知道尧尧早上要上电视,我就该给她化个妆。尧尧,你会化妆不?”
苏尧摇摇头,“不会。”原主倒是有不少化妆品,但她不喜欢在脸上涂抹东西,都没打开过。
“好了,好了,别说了,开始了。”苏奶奶看放音乐了,连忙拍拍苏尧和郑阿姨,不让她们两个说话了。
谁知道等了一会儿又一会儿,都6点45分了,还是不见苏尧出来。
小胖坐在胖婶的怀里,都快睡着了。
苏奶奶皱着眉,“难不成那个记者又骗人?”
郑阿姨道:“再等等,还有十几分钟呢。”
又等了几分钟,就在大家注意力都要分散的时候,苏奶奶激动一拍手掌,“来了来了。”
电视机里,正襟危坐的主持人用轻柔的播音腔调念道。
“昨日,我市一盒饭店因被人举报在网络上引起舆论一轮,昨夜我市食品安全局深夜发布相关通告。通告中指出,小苏盒饭店确实存在以下违规事项:一、因店内一员工健康证过期;二、前店面法人意外过世未及时更换营业执照。经调查,未曾发现小苏盒饭店使用违禁品。”
然后男主播话音一转,“今日起我台开通“奋斗在海宁”相关新闻报道,今天我们报道就是受人追捧的小苏盒饭店店主苏尧。”
接着画面一转,就到了拍摄画面。
第一幕是,苏尧站在厨房里动作麻利炒菜的身影,她拿着锅铲挥舞的动作,爽利流畅,看着十分具有美感。
“父母过世后,苏尧接下了小苏盒饭店,成为了小苏盒饭店的主人。”
“大学毕业的她,天赋惊人,做的一手好菜。”
第二幕,配的是她切菜,煮菜的动作,装菜入碗的动作被特意放慢了速度。
万千观众隔着屏幕都清晰看到,原先的肉茸经过一番熬煮后,变成了“豆花”,再点缀上一点点火腿末。
汤汁透亮,肉茸雪白,看上去和豆花没有两样。
到了这一幕的时候,已经没人会去听配音了,全身心都随着盘子一起转动。
小胖看着看着,吸溜了下口水,“尧尧姐,你什么时候再做这个豆花啊?我想吃。”
王成龙有些丢脸地擦了擦嘴,“师父,你也教教我呗。”
苏尧笑道:“等有空就教你,这道菜不难。”
觉得这道菜难极了的王成龙:“……”又是感觉自己是菜鸡的一天。
最后记者升华,“就是有无数像苏尧这样努力奋斗的奋斗者,才拥有了我们如今美丽的海宁!”
苏奶奶看完后,忍不住赞叹道:“其实这小李记者也是有点水平的,把苏尧做的菜拍得可好看了,保留了八分的模样。”
郑阿姨忍不住问:“还有两分呢?”
苏奶奶挺了挺胸膛,“那当然是那股子香气啊。尧尧做的菜是色相味俱全,电视里也就能看到点样子,其他的可都拍不出来。”
除了苏奶奶有这个想法,十几万人海宁人也是这样想。
记者小姐你拍得这么好看,拍得这么吸引人,拍得如此诱惑人,你倒是放出一个地址来啊!
他们这就去吃,不吃光光是他们输!
不少人对着电视台在默默吞咽口水。
若是有人关注的话,当天海宁市对小苏盒饭店的搜索量接近五万。
有人被馋得受不了,拍了个短视频,放上了微博和本地论坛,【求求好心大佬,告知下这个盒饭店的位置!想吃啊!】
下面的回复是:【又是一个看本地新闻看饿的,拉走,下一个。】
【地址我给你了,xxxx,可人家在整改啊,不知道什么时候才重新开业呢。】
楼主看到这个回复,只感觉心凉透了,想给电视台打电话怎么办。
还有人直接发图,【这是小苏盒饭店之前做的饭菜,不用谢谢!在吃不到的时间里,可以多欣赏欣赏!】
楼主:【……行,你多发几张吧,我要拿着它吃泡面。】
……
次日。
苏奶奶的腰还没彻底好全,苏尧就没让她一起去工商局,吃完早餐准备出门,刚出门就碰上了王才有父子,打头的刚好就是王才有。
“你们怎么来了?不是说,这几天先放假,后面等营业执照下来,我再通知你们开业吗?”
王才有低着头,不太敢看苏尧,低头将五百块递过去。
“师父,我,我真对不住你。”
说着说着,一个大男人还有些哽咽。
他心里愧疚啊,健康证就过期一天,害得师父被政府人员训诫,还罚款五百,他心里真的很过意不去。
苏尧看他这幅愧疚难安的模样,心里也不是滋味,“行,那就扣你500块的工资!”
“行!”王才有应得可大声了,似乎生怕苏尧不想扣一样。
扣了这五百块钱后,他明显说话有底气了。
知道苏尧要去办营业执照,父子两人执意要跟着去,美名其曰:“我们别的做不了,帮师父跑跑腿是没问题的!”
到了市政办事大厅,工作人员一听苏尧的名字,就带着他们去了后面的办公室。
交资料,填报表,速度快得很!
“你们先去外面等一个小时,这边营业执照弄好,我会通知你们!”
王成龙乐得嘿嘿直笑:“这走了绿色通道就是不一样。”
三个人重新回到大厅,就看到有人在大厅闹事。
“营业执照还我,不还我,我不撒手!”一个男人不顾形象坐在地上,抱着一个工作人的大腿就是不撒手。
被他抱住大腿的工作人员用力抽自己的大腿,又顾忌着踢伤地上的人,只能用力抖。
但抖是肯定抖不下来的。
“赵大军,我们是根据法律法规没收你的营业执照,你有异议,可以申请行政复议,不要在这里胡搅蛮缠!你再不撒手,我报警了!”
赵大军三个字,让苏尧和王才有父子两人对视一眼。
哦,那个赤脚医生。
看来1
2315的工作效率很高嘛,昨天举报成功,今天就可以开始处罚了。
赵大军不管不顾抱着工作人员的大腿不放,“你说有人举报我就有人举报我吗?你倒是跟我说说看,是谁举报的我?”
说到举报两个字的时候,他眼底冒出一层凶光。
工作人员扯又扯不动他,抖也抖不开他,整个人都快崩溃了。
“举报人信息,我们不能对外公布的。”
赵大军更加用力扯住了工作人员,“那我就不撒手!”
两人也没僵持多久,警察就来了。
警察手里的警棍,让赵大军主动起身,不敢再闹事了。他抬头就看到了苏尧,神色瞬间变得十分狰狞,眼神阴狠得跟淬了毒一样,“是你!是不是你!是不是你举报我!”
王才有父子及时挡在了苏尧和赵大军中间。
“赵大军,你发什么疯!你被人举报,是你作死,不要把什么事都怪到别人头上!”
“不作不会死!”王成龙嘲讽全开。
苏尧又从他们两个人身后探出头,“没错,就是我举报你的。”
闻言,赵大军神色变得极度阴沉扭曲,就想直接冲过来,被警察狠狠打了几棍子,强行被带走了。
一直到走之前,他都在用阴沉的眼神盯着苏尧。
苏尧嘲讽笑笑。
等人彻底走了,王才有转身看向苏尧,神色有些担忧,“师父,你刚刚不该那样说的!那个赵大军一看就心胸狭窄,等他出来,他肯定会报复你的!”
“那就尽管来啊。”苏尧满不在乎,“他早就怨恨上我了,倒不如让他更恨我一些,最好是恨到咬牙切齿,寝食难安。反正我是吃好喝好啦!”
王才有和王成龙突然有点同情赵大军了。
……
拿到营业执照后,三个人打道回府。
在返程半途中,王成龙突然神神秘秘地下车了。
将崭新的营业执照重新挂上墙,看着上面法人后面写着苏尧两个字,苏尧和苏奶奶都情绪万千。
苏尧忍不住情绪外露地上前擦了擦营业执照,她终于有自己的小店了呢。
苏奶奶低头擦了擦眼眶,怕是想到了营业执照上之前的名字。
她平复完情绪后,跟苏尧说:“尧尧,我们什么时候重新开业啊。今天好多人来店里问呢,里头竟然还有从隔壁市开车过来的。”
昨天晚上播出的本地新闻对小苏盒饭店的宣传效果很不错。
有人靠着地图导航,直接找上门来了,当得知店铺都在整改,且开业待定后,都很失望。
这些人走之前,对苏奶奶千叮咛万嘱咐,“小老板开业后,一定要让她在网上多说一下。我们知道了,肯定会来的!”
苏尧应了声好,带着王才有进了厨房,继续传授厨艺。
之前被封的冰箱里还有几根猪肋排,她就想着今晚做一份糖醋排骨。
“糖醋排骨要用猪肋排,因为这部分的排骨肉薄且瘦,肉质鲜嫩,适合用来爆溜炸炒。”
在沸水里煮透去除腥味,洗净后,放在油锅里,将排骨炸至红色,放入清汤上蒸笼。
最后用调料调出糖醋味,倒入排骨,小火煮至水干,起锅,撒点芝麻这道菜就成了。
盘中的排骨红亮油润,所有排骨都裹满了糖稀色的酱汁,味道酸甜,光是闻着味道就忍不住让你想咽口水。
王才有也跟着做了一份,但光是卖相看着就跟苏尧有不小差距。
两道排骨一上桌,大家就忍不住想筷子伸向了苏尧做的那一盘。
排骨先炸,再蒸,后煮,经过这么一长串的操作,排骨早就熟透了。
排骨一入口,轻轻一咬,骨肉分离。
瘦肉外头裹满了酱汁,酸甜可口,口感松嫩,因为被油炸过,吃起来极香。
酸甜的口味又中和了吃肉会有的油腻感,让人胃口大开。
一道排骨,瞬间就被解决了。
等王成龙扛着一块牌子,气喘吁吁回来的时候,桌子上只剩下一些糖醋排骨的酱汁了。
他夹了一块自己老爸做的排骨,又忍不住沾了点苏尧做的酱汁,表情立马从略微嫌弃到哭泣。
“师父做的排骨肯定好好吃,我光是沾点酱汁就可以想象出来!”
苏尧看他确实可怜,“明天就做。你去通知下便大家,明天重新开业!”
这个消息,王成龙一传播出去,就好似病毒一样传遍了海宁市大大小小的聊天群。
【小苏盒饭店明天重新开业,小苏师父说了,会有惊喜!大家冲啊!先到先得,后来吃屁!】
第22章 金钱蛋 青椒肉丝
饭后, 苏尧才算弄清楚王成龙昨天晚上买的是什么东西,一块可以写字的黑色立牌。
王成龙介绍道:“师父,之前不是经常有客人说想提前知道第二天店里卖什么菜色。但因为师父你每次都是去了菜市场, 看哪个菜新鲜就买哪个菜, 正式做饭的时候才确定这一顿做什么菜色……。”
这样一番操作,省钱又任性, 只有大佬敢这么做。
“所以我就想买这么一块板子,等师父你想好菜了, 写在上面,我就发到朋友圈去,这样大家都知道我们中午吃什么,一共有多少份饭。”
苏尧满意点点头,对着他竖起大拇指, “这板子不错, 明天的菜品写上吧。中午吃青椒肉丝, 金钱蛋,和清汤,各三百份, 先到先得!”
小苏盒饭店第一次出了双荤盒饭,青椒肉丝是一道有名的下饭家常菜, 金钱蛋是一道湘菜, 外省人吃过的人比较少。
王成龙把菜名发到朋友圈后,朋友圈的信息瞬间突破99+。
【金钱蛋!!!好金灿灿的一道菜, 看了名字就馋。】
【对清汤有点好奇, 想尝尝小苏师父做出来的清汤是什么样子的!】
【青椒肉丝,我的爱!明天一定要早起去小苏盒饭店排队!】
说要早起排队的人不在少数,但王成龙都觉得这些食客们的夸张手法, 没当真。
所以,第二天早上9点半,王成龙看到一个戴着草帽的小姑娘,自备小板凳坐在店里的时候,觉得有些好笑。
“小姐姐,我们店是卖盒饭的,不卖早餐,也不提供免费空调哈。”
长相甜美的小女生笑眯眯地说:“我知道,我是来排队买午饭的!我要做今天第一个来买小苏盒饭店的人!”
王成龙:“……”
就离谱,才9点半,你就来排队买午饭了。
小女生从包里拿出水壶,戴上耳机,可以说是准备及其充分了。
“我坐这里不会影响你们工作吧?”
得知不会影响王成龙走动后,她挥挥小手,笑容乖巧地说,“小哥哥,您去忙吧,我不会打扰你们的,我就在这里安安静静地等。”
话是这么说,可等厨房开始炒菜,一阵阵的饭菜香味从厨房传出来,再好的动漫都没办法再吸引邵莎。
邵莎是字母视频网站的一个小小up主,主要是做探店视频。
她就住在海宁市和安州市的交界处,距离海宁和安州都挺近,也能收到两个市本地电视台的信号。
前几天,海宁市本地新闻关于小苏盒饭店的报道她也看了,这可一下就解决了她最新素材紧缺的问题。
她隐隐感觉,来这一次说不定会有什么特别收获。她工作性质比较特殊,上二休二,趁着今天放假,坐了早上7点最早的大巴就来了。
厨房里飘出来的香味又香又辣,光是闻着就能勾起人肚子里的馋虫。
王成龙端着一大盘转身,被玻璃上趴着着的人给吓了一跳。
“诶,小哥哥,你小心点啊,不要把菜撒了!”谁知道,玻璃上扒着的人比手抖差点撒了菜的王成龙还紧张。
那么一大锅菜啊,看着好好吃!
大大的不锈钢大盆里装了满满一大锅被炸得金灿灿类似丸子一样的东西,盘里还有翠绿的青椒、红色的彩椒,颜色五彩缤纷,颜色丰富,看着就赏心悦目。
邵莎凑近
看,才发现,盆里金灿灿的东西,竟然是鸡蛋,还是熟鸡蛋!
“水煮蛋还能炒菜?而且闻着味道好香,又香又辣,感觉肯定超级配饭!”
她还想多看几眼,下一秒,王成龙就拿盖子把盆给完全盖住了。
只留下满屋子的香味,和被香味勾引得难以自制的邵莎。
“小哥哥,我可以先买一份菜吗?”
王成龙无情地拒绝了她,“厨房里忙着呢,我没空帮你打菜,你等着吧。”
闻着盒饭店里的香味,邵莎再也没有之前的气定神闲,甚至感觉时间漫长得可怕,垫着脚眼巴巴看着厨房。
与此同时,她发现不知什么时候,她身后多了一个人。
刘有为对着邵莎嘿嘿一笑,“我也是来排队的。”他还以为自己10点半来算早的了,想不到还有比自己更早的。
两人就开始讨论起刚刚的金钱蛋,刘有为说,“我百度了,看着很好吃,小苏师父做出来肯定更好吃!”
邵莎指指那个被罩住的不锈钢大盆,“都在里头呢,我刚刚看到了,颜色真好看。”
两人聊着聊着,就被厨房里越来越香的香味给勾走了注意力。
王成龙再一次端着菜出来的时候,店面里已经排了七八个人了。
这些人看到盘里的青椒肉丝,都忍不住眼睛发直,喉咙滚动。
青椒颜色翠绿,肉丝光泽诱人,再加上青椒肉丝独有的香气,让整道菜好似钩子一样吸引了店里所有人的注意力。
随着菜被盖子罩住,几个小声议论起来。
“几天没吃小苏盒饭,现在闻到香味都顶不住!”
“小苏盒饭店味道还是那么香,今天两个菜感觉都是下饭菜,盒饭里那点饭怕是不够我吃,我让我老婆再煮点饭。”
“听说今天有福利,也不知道是什么福利。希望是口水鸡,或者糖醋排骨。”
“如果是别的新菜,我也是不介意的!”
厨房里,苏尧还在煮清汤,听到外头已经排了不少人,她吩咐王成龙,“大家先打包,汤这边我来处理。”
打包盒饭对王才有父子来说,是最经常干的事,平日里可麻利了。
今天一开始却有些磕磕巴巴,看得外头排队的人都忍不住着急。
“哎呀,你们太慢了,要不要我们帮忙打包,人多力量大,肯定会快一些。”
王才有说:“你们盯着我的眼神温柔点,我就可以快点了。”
这话惹得在场所有人哄堂大笑。
“不就是太想念你家的饭菜了嘛!”
到11点清汤煮好的时候,外头的人已经排到店外面去了。
王成龙去外头晃了一圈,回来说:“师父,人现在估摸着排了有五十多个了。 ”他没说的是,路又堵了。
苏尧擦了擦汗,“好,把汤装好,就开卖。”
邵莎作为队头,拿到了第一份盒饭,刚坐下,她就迫不及待打开盒饭盖子,开吃了!
一次性塑料盒里,一边装着金钱蛋,一边装着青椒肉丝。
她先夹了一筷子青椒肉丝。
被切成条状的青椒肉厚,吃起来有脆脆的感觉,辣味适中,吃起来有股甜味和一股淡淡的肉香味。肉丝被腌得十分入味,质感细嫩软滑。
两者混在一起品尝,味道是又香又嫩又辣,吃起来格外开胃。
邵莎一口气吃了两三口饭才算吃过瘾,这才夹了一块金钱蛋起来。
这金钱蛋,果然名副其实,装盘出来金灿灿的,充满金钱气息。
也不知小苏师父怎么煮的水煮蛋,每一块水煮蛋上蛋白和蛋黄就好似两个同心圆,完美对称,看着十分具有美感。
蛋白外层被炸至金黄焦脆,里头的蛋白看着依旧嫩白。
可鸡蛋一入嘴,味道就惊得邵莎眼睛都瞪大了。
鸡蛋怎么会有如此丰富的口感呢,太神奇了!
外层口感香脆,中间软嫩,内里绵软,还有辣椒的香辣,口感层次分明,且一层层递进,越吃越香。
两道菜味道太好,邵莎吃得头也不抬,等快吃完了,才想起来:视频没拍呢!
这个时候,王成龙端了一碗清亮如水的汤过来,“今天的清汤,你尝尝。”
汤汁清澈如水,闻起来味道很香,邵莎尝了一口,味道鲜得她忍不住打了个激灵。
“这汤,这汤,和我之前在一家老店里喝到的清汤味道很像,还更好吃点!但人家那里,一碗汤是68块啊!”
王成龙擦了擦额头上的汗,“这样的汤卖68不算贵。你别看这汤好像清亮如水一样,我师父往里头加了三只老母鸡、三只大猪肘、好几斤瘦肉,花了一上午才熬出一桶这样的汤!”
他现在光是想起那些煮汤步骤就头大。
先煮老母鸡和猪肘,捞起又煮肉茸,一边煮一边捞肉茸,又下老母鸡和猪肘,煮到老母鸡和猪肘烂又捞起来,再加鸡肉茸,一边煮一边捞,最后又把鸡和猪肘放下去。
如此一番,才煮出这样一锅清汤!
如此费时间废人力,大酒店里这样一份清汤卖68完美可以理解!
闻言,邵莎又忍不住尝了尝这清汤,根本尝不出里头放了那么多的食材,口感极鲜,让人欲罢不能。
满满一份盒饭,她全吃光了!
打完饱嗝后,她觉得胃里又空了,她还可以再来一份!
但今天人太多了,为了让更多人买到盒饭,今天的小苏盒饭店还限购,人手一份!
外头牌子上的数字不断减少,从300变成50,只花了不到40分钟。
11点开售,到12点出头的时候,小苏盒饭店中午的300份盒饭全部卖光了!
桶里剩下的汤,也被人以两元一份的价格全部卖光了!
就这样,还有不少人没买到盒饭。
“小苏师父,你家以后多做点盒饭啊!这些都是钱啊,你多做点,我们多买点,你多赚点,多好呀!”
苏尧擦了擦汗,“没办法,场地太小了,这边就够做这300份!”
那人闻言眼睛一亮,“我有店面,你去我那里开啊,房租我给你打八折!上下两层楼,一共600平!”
小苏盒饭店开在自家楼下多好啊,每天下楼就可以吃到美味的盒饭,中饭和晚饭都可以包了,简直完美!
“你还上下楼,小苏师父,我这里有600平的大店面!”
“我这里也有……”
说着说着,好好的催饭就变成了秀店面大赛。
苏尧笑着拒绝了,“谢谢大家好意,目前来说,我没有想法换地方。”
“小苏师父,你可以再考虑考虑,我等着你哈。”
第一个开口说让小苏换地方的中年大叔喊的最大声。
另外一边,顾宅。
餐桌上摆放着两份盒饭,分别摆在顾老爷子,和顾高阳面前。
顾老爷子的盒饭早就打开,且吃了一半了。
顾高阳那边,盒饭依旧没开封呢。
看自家孙子还没过心理那一关,顾老爷翻了个白眼,才懒得惯他的脾气,直接喊阿姨把这份饭拿去吃。
顾高阳沉默了几秒钟,没有阻止阿姨拿走他面前的盒饭。
阿姨坐在旁边吃得频频惊叹,“老先生,你这盒饭在哪里买的?这金钱蛋做得味道很正,不错!这青椒肉丝也不错,比我做的还好吃些。”
顾老爷子得意地说:“我派人去买的,一份才18块呢。味道这么好,有人不敢吃,你就多吃点!”
顾高阳到底没克服内心的洁癖,默默进厨房,让厨师给自己煮了份他最爱的红烧排骨面。
吃着面条,闻着小苏盒饭店的香味,他瞬间觉得,碗里的排骨不香了。
想吃,但又不敢,太难了。
顾老爷看他这幅模样,大大翻了个白眼,“你就是作!再作,馋死你!”
第23章 葱酥鱼 徒弟要开始干活了
本地论坛, 今天又是集中讨论小苏盒饭店的一天。
买到了盒饭的人在花式晒中午买到的盒饭。
【金钱蛋口感丰富,青椒肉丝太下饭了!】
【呜呜呜,我的快乐时刻回来
了!小苏师父yyds!】
里头有一个帖子下的回复最多。
油炸香菇:【我在这里, 郑重给小苏盒饭店, 给在线的各位论坛兄弟姐妹们道歉。今天吃了一份小苏盒饭店的盒饭,我才知道之前自己发的帖子多愚昧无知!小苏盒饭店的盒饭, 真的太好吃了!我可以一口气吃10份!】
他还配了两张图,一张是刚买回来满当当的盒饭, 一张是干净得好似被洗过的一次性饭盒。
这个油炸香菇,当初在小苏盒饭被食品安全局查封的时候,在论坛疯狂嘲讽小苏盒饭店的粉丝,一个帖子光吵架就吵了足足几十页。
那个时候,他还嘴硬, 说小苏盒饭店一定不好吃, 一定是加了罂粟。
后面食品安全局的通告一出来, 他就不吭声了,大家都以为他会灰溜溜地退网,或者是换ID。
想不到这人勇得很, 竟然跑去排队买盒饭,还真的买到了!
【可恶, 我的神仙盒饭店又多了一个粉丝, 以后买盒饭的竞争对手又多了一个!香菇,你可以继续嘴臭的!我不介意!】
【哈哈哈哈, 看来谁也逃不过一个真香定律。】
【算你还算识货, 嘴巴虽臭,但味觉还是正常的。】
还有好心之人,顶起了之前他骂人的帖子, 他跑去里头回复,【我错了,我错了,我现在是小苏盒饭店的粉丝!真粉丝那种!磕头.jpg】
后面一水回复就是,【真香!】
也有没买到的人在下面流下羡慕的泪水。
【去太迟,到店里的时候,小苏师父已经在打扫卫生了。可是我真的一下班就冲了,还是没买到,呜呜呜!】
【楼上,听人说,今天最早去排队的早上9点半就到店里了!】
【9点半……我刚上班,这群人太狼了,比恨人还多一点!】
【小苏盒饭店太难买了,唉,想花钱找人帮我买了。】
网友当时只是随口一说,但心里没报太大希望。
现在的小苏盒饭店每天排队的人超多,除非是住在附近,或者是早早出门去排队,不然在11点半之后到盒饭店是绝对买不到盒饭的。
可让人没想到的是,真的有人私信他。
【20块钱跑腿费,帮你买小苏盒饭,有意回复。】
加上20块钱的跑腿费,小苏盒饭店就38块钱了!
38块钱买一份一荤一素一汤的盒饭,即使味道很美味,但也有些贵了!
有人嫌贵拒绝了,但也有人不差这二十块钱。
最重要的是,他们想要吃小苏盒饭店!
小苏盒饭店斜对面50米的美味盒饭店,昏暗的小卧室里,瘦削的少年看着手机屏幕上的收款信息,忍不住满意地笑了。
苏尧不知道在自己没注意到的论坛发生了什么。
她卖完盒饭,开始教王才有父子一道新菜,葱酥鱼。
一下午,两父子反反复复做坏了十几条鱼后,苏尧点点头,“行,晚上这道菜,你们跟我一起做!”
王才有激动得眼睛发亮,一口应下。
就王成龙有些怂,“啊,师父,我不行的。我还要再学一阵子。”
他那个手艺,砸了师父的招牌怎么办?
苏尧拍了拍他的肩膀,肯定地说:“你可以的!”
“我不可以的……”王成龙皱着一张脸,满脸惊慌失措。
王才有抬手用力拍了拍他的头,“男人可以怎么说自己不可以!你必须要可以!”
实际上,王成龙作为一个新手,跟苏尧学习这一阵子,现在做出来的饭菜味道是比老爸王才有好一些的。
王才有当过厨师,有些不太好的习惯根深蒂固,短时间没办法调整过来。
王成龙就是一块没有被雕琢的美玉,苏尧教他什么,他学到的就是什么,做出来的饭菜味道跟苏尧最接近。
晚上这一顿,也算是苏尧的小实验。
排队的人很多,每天都有很多人来排队却买不到饭,空手而归。
苏尧看着他们脸上失落的表情,心里多少有些不是滋味。
她也考虑过继续招人,但小苏盒饭店开业不大一个月已经招了两个人了,每个月的人工成本和她十万块的债务在那里摆着……
倒不如,让王才有和王成龙两个人一起帮着炒菜,既能提高店里的产出,也能更好锻炼这两人,让这两人更加学有所成。
下午早早的3点半又有人来排队,还是熟人张蔷。
她眼眶有些红,神色低落,看着不太开心。
苏尧给她倒了一碗自己煮的梨汤,“来,尝尝我刚熬的梨汤。”
这种水果甜汤,煮起来不费时间,又降温祛火,苏尧有空就会熬好一两壶放在冰箱里,自己喝或者招待客人都是很不错的选择。
张蔷双手捧碗,默默喝了一口,一脸欲言又止。
她连续喝了两大碗的梨汤才开口,“小苏,我今天来,是跟你赔礼道歉的。之前我老公看我天天来你店里吃饭,怀疑你店里加了违禁品,把你家的盒饭偷偷拿去检测了。我是前几天食品安全局出通告才知道这件事,真的对不起啊!”
苏尧笑道,“这算是对我厨艺的夸奖吗?”
这个时候,她就可算想明白,为什么食品安全局会有一份关于他们点盒饭的检测报告了。
“没事啦,这几件事也算是阴差阳错证明了我们店的清白,不要放在心上哈!”
张蔷点点头,依旧很沉默。
厨房里,王成龙和王才有要开始做葱酥鱼了,两人今天第一次要下厨做小苏盒饭,心里没底,站在灶台前喊苏尧。
“师父,救命啊!”
苏尧进了厨房。
有苏尧站在身后,即便她一句话都不会说,王才有父子明显沉稳许多。
切好刀花的鲫鱼放入油锅,炸至两面金黄,捞起。
用葱段熬一些葱油,再加入对应的调料和肉汤,熬出一锅汤汁。
再在锅里放炸过葱段,加入炸好的鲫鱼,再铺上一层葱段,倒入之前刚好的汤汁,小火熬制收汁,这道菜就算好了。
王才有和王成龙眼睛亮晶晶盯着苏尧,就等她一个评价。
苏尧笑眯眯地说:“我们换个人来品尝一下!”她转而把菜端出去,放在了张蔷的面前。
“来,尝尝!葱酥鱼!”
张蔷早上起床到现在都没吃过东西,问到葱酥鱼那股浓郁的葱香,肚子咕咕叫了起来。
她红着脸,夹了一筷子鱼肉进嘴。
鱼肉嫩滑酥软,入口即化,汤汁浓郁,味道丰富。浓郁的葱香中又夹杂着泡椒独有的淡淡酸辣味,两者结合在一起,形成了一种新的美味。
鱼皮软滑,又保留着一点点Q弹,裹上酱汁后,味道绝佳!
两盘鱼肉下肚,什么坏心情都跑光光了。
张蔷满足地摸着肚子,“小苏,你这手艺还是那么好!感觉肚子满了,心情也变好了!”
她还不忘唾弃自家的狗男人,“妈的,狗男人是脑子进水了,才会怀疑你的盒饭是加了违禁品!怀疑你店里加了违禁品就违禁品,为啥还眼睁睁看着我吃了一盒又一盒!他是希望我早点跟他拜拜,他好找下一家吗?”
“老娘,明天就去找个更好的小鲜肉!”
门外,好不容易找过来的许学义听完老婆的一番雄心壮志,气得脸都绿了。
“你敢!”
张蔷转身,头昂得更高,跟个女战士一样,“你看我敢不敢!”
许学义:“……”气得有些想骂人。
他憋了许久也没憋出一句合适的话,生怕张蔷会跑,扯着一起过去跟苏尧为之前的事她道歉。
苏尧不在意摆摆手,“没事啦,你带你老婆走之前,让我问个问题。”
“小张,你觉得今天的鱼味道怎么样?”
张蔷竖起大拇指,“超美味!是小苏你一贯的水准!”
站在苏尧身后一直很紧张的王成龙和王才有父子,激动地差点跳起来,“耶耶耶,太好了!”
张蔷得知刚刚的鱼是王成龙父子做的,她先是一惊,接着鼓起掌来!
“小苏,你成功带出了两个徒弟,可太棒了!以后,我就不用怕买不到小苏盒饭店的盒饭了。”
“小苏师父,我们先走了。”
一到店外,张蔷甩开许学义的手就想走,却被许学义的话喊住了。
“老婆,其实我藏了私房钱。”
“有十万块。”
“我全部上交!”
“我错了,你原谅我吧!”
张蔷勾勾嘴角,心情好了许多,“银行卡给我,后续看你表现吧。”
店里,得到张蔷的肯定后,王才有父子两人瞬间信心爆棚,“师父,您今天下午就好好休息,看我们两个的!”
于是,开业近二十天,苏尧第一次享受到了当老板的轻松感。
苏尧就陪着苏奶奶坐在前台,嗑着瓜子,喝着梨汤,好不悠哉。
早早来排队的客人,闻着厨房里传出来的香气,看着正在悠哉吃瓜子的苏尧,不敢置信地揉了揉眼睛。
“小苏师父,你怎么在这里?”
苏尧笑着说:“今天给我家两个徒弟一个表现机会,今天晚上的菜,他们两个做。”
“不是你做啊。”来的客人有些失望,想了想,转身走了。
人跑大老远,就是为了吃小苏师父做的小苏盒饭,不是小苏做的小苏盒饭,他很担心失去这个味道。
苏尧见人走了,也不担心,起身跑到外头的小板子写道。
【晚上:葱酥鱼 素炒冬瓜 肉丸汤备注:今天是小苏师父的徒弟下厨 300份!】
小苏师父的徒弟下厨几个字,吓跑了小部分客人,更多客人还是留下来了。
但有人不放心,跟苏尧开玩笑,“小苏师父,你徒弟做的菜不好吃,我们可以退款吗?”
苏尧反问,“退款就够了?不好吃的话,我明天赔你们两顿免费的饭!”
“好啊好啊!那可说好了!”
一顿换两顿,这可是好买卖!
王成龙和王才有在厨房里烧鱼烧得满头大汗,心里又激动又忐忑。
“儿子,不准抖!我们不能给师父出丑!”
王成龙:“我没有抖,是你在抖!”
王才有深呼吸一口气,继续炒菜。
这一次,跟往常不一样,往常都是炒好菜了再一起打包。
因为今天做的是全鱼,做出来的鱼还需要二次加工才能打包,所以是一边打包一边炒菜。
苏奶奶在外头卖盒饭,苏尧在里头打包,王才有父子在里头炒菜。四个人分工明确,动作很快。
尤其是苏尧,筷子在鱼身上轻轻一夹,鱼就变成了三份,鱼头、鱼肚、鱼尾。
为了不让客人感觉被欺骗,根据鱼肉部位不一样,苏奶奶分了三个类别来卖。
有人要鱼头,有人要鱼尾,也有人不介意,随便拿。
里头有个年轻人,更是一口气买了10份盒饭。
把盒饭递过去的时候,苏奶奶觉得这个年轻人有些眼熟,却怎么也想不起来在哪里见过,后面的人一催,她就不记得这件事了。
等王才有父子从厨房出来的时候,前面的盒饭全卖完了,父子两人对视一口,偷偷松了口气。
店里还有不少客人在吃饭,对王才有父子竖起大拇指,“小苏师父的徒弟,你们做的鱼味道很不错!虽然没有青出于蓝而胜于蓝,但跟你师父相比,已经是不相上下了!”
“小苏师父教徒有方啊!”
“我吃鱼吃了几十年,第一次吃到这么软嫩的鱼,味道极好!”
客人们的夸奖,就好似夏日里的一杯冷饮,让王才有父子从头爽到脚,甚至有些飘飘然。
“师父,我们做到了。”
“想不到我竟然可以做出让大家夸赞的饭菜,我真的,太激动了。”王才有抬手擦了擦眼眶。
之前他开的饭店生意清冷多久,他就怀疑了自己多久,当初想着来跟小苏盒饭店当学徒,也是为了提高自己的水平,现在能得到客人们的肯定,他真的很开心!
苏尧趁着他们开心,“那明天中午做400份,你们一人做100份,怎么样?”
这会儿,王才有父子浑身充满斗志,“好!”
等客人都走光了,苏尧几个人正在打扫卫生的时候,一个熟悉的客人来了。
苏尧看到康军,主动打招呼,“小康,好久不见啊!店里的盒饭卖没了,你明天早点来吧。”
康军摇摇头,垂着眼睛,不敢抬头看苏尧,“小苏师父,我今天不是来买盒饭的。我,我是来跟你说对不起的!”
他说着,给苏尧鞠了一躬九十度的躬。
把苏尧吓了一跳,“你这干嘛呢?”
康军抬头,神色痛苦地说:“我,那天真的不知道电视台记者来采访,是为了报道小苏盒饭店放了罂粟的。若是知道这个,我绝对不会那样跟他们说!我感觉,很对不起你!”
那天,他在电视上看到自己的身影,被记者剪辑得成了佐证苏尧在盒饭里放罂粟的证据,一个人痛苦得不行。
就算后面电视台播出了澄清,他心里依旧过不去。
今天他才有脸来见小苏师父。
苏尧认真地说:“没事,真的没事。我知道你那天肯定没有说抹黑我们店的话,那都是电视台剪辑的问题。不是你的问题,你没必要自责。”
康军道:“小苏师父,我今天来,是想告诉你一个好消息。我们公司下个月要准备为期一个星期的订货会,到时候全国各地的销售商都会来我们厂里参加订货会。我跟公司提意见说,让您来为我们的订货会提供餐饮,领导同意了!你看怎么样?”
看苏尧不见喜色,康军主动解释:“我们公司虽然不大,但订货会参加的人数每次都在500多人。付款这方面你也不用担心,我们这一次是按照预付款方式结账!”
五百多人一星期的伙食,这可是一个大单子!
见苏尧还是没开口,康军小声说:“小苏师父,我给你争取到的盒饭价格是一份30块!”
苏尧没有反应,但王才有父子却惊得眼睛都瞪大了。
30元一份,这比他们的现在盒饭价格高了接近一半!
一顿500份,一天1000份,每份30块,一天就有三万块,利润少说有一万五!
一个星期就是十万五!
这可是大生意!
所有人都下意识看向苏尧,等待她的最终回答……
第24章 皮冻 原来小苏盒饭店也有假货[改错别……
让所有人没想到的是, 苏尧拒绝了康军的邀请。
“我知道,你为了让你领导同意用我们家的盒饭当订货会的中餐和晚餐,肯定是花了不少力气。但不好意思, 我现在没办法接下这一单。 ”
不等康军开口再劝, 她就主动解释道:“我不接下这一单,不是觉得份数多, 或者是价格不够高。纯粹是,我店里灶台不够, 根本没办法做500份盒饭,还是38块一份的盒饭。”
当初原主的爸爸开这家盒饭店的时候,手里现金比较少,租的店面也小小的,厨房就只能放得下两个灶台。
两个灶台一上午不停歇, 做400份只有三个菜的盒饭还可以, 如果要做500份至少三菜一汤的盒饭, 那是绝对不够。
灶台不贵,一个就两三千块钱,可厨房面积不够啊, 根本摆不下去。
为了做这一个星期生意,专门去租个场地, 重新置办几个大灶台, 她又觉得不划算。
刚刚,她想来想去, 虽然这十万块很诱人, 她还是拒绝了。
看来等多赚钱,租个大点的店面,也是很有必要的。
康军叹口气, “是这样的话,那就真没办法了。”
他担心苏尧会伤心,主动安慰道:“没事,小苏师父,我家公司还挺抠门的,每次订货会的订餐都是开始前付一半定金,剩下来的一半定金要三个月到四个月才会付款,拖的时间也挺长的。”
“等以后有合适的机会,我再给你推荐!”
等康军走了,王成龙小声地说:“利来乐好大一个鞋服厂,付尾款竟然要三
四个月,得亏师父没接下来,不然也太坑了!”
王才有倒是对着行情了解的多点。
“这几年国内鞋服行业都不好做,各家公司都在艰难求全。更别说,利来乐公司内部又在内斗,情况更不好了!”
王成龙对吃瓜挺感兴趣的,就让爸爸继续往下说。
王才有看大家都有兴趣的,就继续往下说。
“利来乐是家族企业,原先是有老爷子打下的江山,后面给了老大,就是现在利来乐的董事长。这个董事长也厉害,硬生生把利来乐一个小家庭作坊,弄成了上市公司,其中他弟弟也帮了他很多。前几年,董事长病了,就让推自己儿子上去。 他弟弟不乐意,就开始在内部斗法,现在两叔侄斗得可厉害了……”
苏尧对这些无关紧要的八卦不是特别感兴趣,转身进厨房开始准备明天中午要吃的皮冻。
之前,她也做了一批皮冻,准备拿来卖的,但店里因为小胖短视频突然火了,她一时忙碌就忘了,等想起来的时候,那批皮冻已经坏了,把她心疼坏了。
明天月份已经快国庆了,可天气越来越热,苏尧就想着再做一批皮冻来尝尝。
清水浸泡了两小时的猪皮,反复放到热水中熬煮、清除多余油脂,要清理到猪皮上只剩下外面那层薄薄的猪皮才算作罢。
清理好的猪皮切成细丝,按照1:5的比例加入清水和调料,小火熬煮一个小时候,放入冰箱冷冻。
到第二日,皮冻就做好了。
刚做好的皮冻因为在里头加了生抽,是浅褐色,好似刚做好的烧仙草一般,里头包裹着雪白雪白的猪皮,不像是一道菜,倒像是一道艺术品,完美得让人不像破坏。
皮冻前一天晚上就做好了,今天只需要切块装盘,简单迅速。
苏尧就想给今天做个复杂点的菜,红烧肉。
王才有先切了一盘让王才有发朋友圈。
浅褐色的皮冻透亮,即便是隔着屏幕,都可以感受到它的Q弹润滑。
图片一发出去,下面就由无数吃货发出呐喊:“啊,中午我一定要吃到它!!!”
同时,美味盒饭店内的少年手机噔噔噔响个不停。
“中午要2份!”“要1份!”“再要一份!”……
少年全部答应了。
中午一开始卖盒饭,苏奶奶收钱的时候发现,昨天买中午买了4份,下午买了10份的少年,今天中午竟然一开口要买30份!
苏奶奶被30这个数字一激,立马想起这人是谁了。
不是前边不远处美味盒饭店季红豆的儿子,徐兵兵吗?
这个季红豆,就是上次开口嘲讽苏尧办不到营业执照的那个女人。
一想到这少年是竞争对手的儿子,又一次性买这么多的盒饭,苏奶奶就控制不住多想。
难不成这人在这里买这么多盒饭,是准备放到自家店面上去卖吗?
不仅苏奶奶慌,排在徐兵兵身后的人也慌。
“我靠,小伙子,你怎么一口气买30份这么多?你家是办酒席吗?”
徐兵兵本来就紧张,一时被问话很慌张,下意识就撒谎,“对,我家里给我妈妈过生日,我爸爸说她喜欢吃小苏盒饭,就让我来卖盒饭。”
听到是小孩妈妈过生日,所以才买了30份,有人就不吭声了。
但排在后头的人还是不爽,“一顿才出400份,你一个人就买了30份,我们后面的怎么办?”
有老好人主动劝道,“哎呀,这才刚开始卖,没关系啦。何况就这一次,又不是天天有人一口气买30份盒饭。这也是人家小伙子一家对妈妈的心意。”
“你不要慷别人之慨,他一个人买了30份,后面的你说怎么办?大家吃一份盒饭都不容易,少说要排队20分钟!今天,让他买了30份,后面的人就少了29份,就有29个人排队半小时买不到盒饭!”
“唉,你这人怎么就这么轴呢!人买了30份盒饭又不会影响你买的那份盒饭,你至于这么着急上火吗?”
两人说着说着,火药味越来越浓,眼看着就要打起来——
苏尧从厨房出来了,她大步走到两人中间,“你们这是要干嘛!”
苏尧在食客心里分量还挺重的,她人一出来,这两人就不互相呛声了,还主动道歉。
“小苏师父,不好意思,我刚刚激动了,以后不会了。”
站在队头的徐兵兵生怕苏尧不把盒饭卖给他,紧张地说:“你们盒饭店可没说过不准买30份,我就要买30份,我现在就可以付钱!”
说着,他就准备付钱。
苏尧抬手挡住了他手机后置摄像头,“真的不好意思,我们店虽然没有明确说限制每个人购买的份数,但考虑到每天来买的人很多,店里做出来的盒饭数又有限,为了照顾到更多人的利益,我们店从现在开始,每个人最多可以买3份!”
徐兵兵脸一下就白了,“你怎么这样!你这样是耍无赖!”
苏尧耸耸肩,摊手道:“没办法,我是小店老板,我说是什么就是什么。”
徐兵兵气得脸色一下青一下紫,扫了三份盒饭,气汹汹走了。
苏尧去黑板上加了一行备注:每人限购3份!
限购一出,有人欢喜有人忧,发愁的就是给同事/宿舍/家人带饭的。
整体来说,对大多数食客的影响都比较小。
徐兵兵拎着手里三个盒饭,满脑子都在问自己:怎么办?怎么办?
昨天预定30份盒饭的那几百块钱,他全部赌球输了,现在身上只有20块钱。
他没买到盒饭,又没办法退钱,现在那些人又在自家饭馆门后等着他,如果他不去,这些人肯定会闹起来!
让妈妈知道他做这样的事,肯定会把他打死的!
早知道当初就跟他们换一个约定地点了!
但现在后悔无意义,怎么才能解决现在的困境呢?
徐兵兵拎着盒饭进店,被季红豆看到就是一顿好骂。
“你又跑去哪里疯了,现在才回来?家里就是开饭馆的,你又去别人家买了什么吃的?你个败家玩意!除了坑你老娘,一点本事都没有!”
季红豆嘴巴毒,手艺还不错,因为店铺的位置正对着利来乐的工厂,其实生意一直不错的。
她当初会对苏尧冷嘲热讽,纯粹是嫉妒小苏盒饭店的生意比她的还好。
徐兵兵看到了自家的盒饭,他灵光一闪,开始拎餐桌上已经打包好的盒饭。
季红豆看他的动作,觉得他是疯了,“你这是在干什么?”
徐兵兵道:“刚刚有人给了我钱,让我给他们买盒饭,我现在就给他们拿过去!”
闻言,季红豆很欣慰,觉得自家这不成器、每天只会窝在房间里的儿子可算懂事了,竟然学会推销自家的盒饭了。
她还帮着徐兵兵一起打包,还打算帮他一起送过去,但是被徐兵兵拒绝了。
30份盒饭全部送出去后,徐兵兵想来想去不稳妥,拿着20块钱,跑去网吧了。
……
本地论坛的灌水区,不知不觉已经成了小苏盒饭店专区,每天都有人在讨论小苏盒饭店的盒饭。
中午,就有人在论坛里秀盒饭。
【今天的饭菜是:皮冻+红烧肉+肉丸汤,我一个一个直播啊!】
【首先是皮冻。皮冻Q弹爽滑,入口即化,中间包裹的猪皮,吃起来完全没有油腻感,吃起来软软糯糯,口感极佳。配上小苏师父的酱汁,又香又滑,味道绝了!整体感觉,吃起来有点像土笋冻,但猪皮比沙虫更软,也不会让人有吃虫子的恶心感。另外,那个冻,也要比土笋冻的冻更结实点!】
土笋冻是海宁市隔壁市的特产,海宁市也有不少店铺会出售,所以这个类比一出来,下面的回复就是:【楼主,你太会没描述了,我感觉我已经吃到了皮冻!】
【接着是红烧肉……】
不过这会儿,没人继续去刷这个帖子了,因为外头多了一个热帖!
【原来,小苏盒饭店也会有假货啊。今天小苏盒饭店吃的是皮冻+红烧肉+丸子汤,我这边买到的却是酸辣土豆丝、干煸四季豆和一碗青菜汤!】
第25章 八宝酿梨 发工资了!
小苏盒饭店也有假货的楼里, 楼主还传了两张照片上来。
照片里,一次性泡沫餐盒里装着酸辣土豆丝,干煸四季豆两样菜, 卖相就还行吧, 不算特别好。
饭盒整体看起来,跟普通的盒饭没有什么两样。
【黑人问号脸.jpg, 楼主是没吃过小苏盒饭吧,为什么拿街边的盒饭来登月碰瓷小苏盒饭店?】
【饭盒都不一样啊, 小苏盒饭店一直用的是一次性塑料饭盒,从来不用一次性泡沫饭盒的。】
论坛里的人先是指出,这绝对不是小苏盒饭店的盒饭。
楼主回复的时候,似乎也很懵。
【这不是小苏盒饭店的盒饭,你们确定吗?但卖我盒饭的人, 跟我说的是, 他会帮我买小苏盒饭店的盒饭!卖盒饭的人, 还是我朋友介绍给我的。】
说到这里,事情已经很明朗了。
【楼主,你被骗了!】
【你盒饭在哪里找人买的?】
楼主回:【我这也太惨了吧, 买个盒饭都会被骗。我是在□□上找人买的盒饭。】
看到在□□上卖盒饭这几个字,论坛里的多数人都觉得这个楼主绝对是脑袋有坑。
正常人也做不出在□□上买盒饭这件事啊。
最关键的是, 还不是一个人受骗!
是十几个人受骗, 花了38块钱买了一份不知道哪个盒饭店出品的盒饭,总价算在一起有六百多呢。
里头多数人, 觉得这点钱被骗了就被骗了。
但也有人咽不下这口气, 直接跑去找季红豆了。
当天下午老工业区这块可热闹了,整条街的人都知道了:季红豆的儿子收钱帮人买小苏盒饭店,却用自家盒饭滥竽充数!
大家都在背后笑话季红豆, 自己的儿子不帮着自家卖盒饭,反而帮着苏尧卖盒饭,这不就是变相承认:自家盒饭不如苏尧做的盒饭好吃吗?
“那个季红豆不知一直觉得自己厨艺好吗?买盒饭的那些人都说了,她家的盒饭跟苏尧做的盒饭根本不是一个级别的!这一句句都啪啪啪在打脸季红豆啊。”
“那她儿子呢?”
“跑去网吧打游戏了!季红豆找过去的时候,她的儿子正敲键盘敲得开心呢!”
“作孽哦!”
苏尧听说了这件事后,眉心一皱,让王成龙在朋友圈发了一条申明。
【小苏盒饭店目前只有线下购买方式,没有在任何平台上开通线上购买。大家要提高警惕,小心上当受骗!】
下面就有人催:【那什么时候可以上线上平台?】
王成龙看到,心想,现在线下都不够卖,还上线上,那不是要累死他们几个人吗?
但可能是小苏盒饭店目前在海宁市的名气已经打出去了,这几天陆陆续续就有号称外卖平台的人来联系苏尧,说要用最低的佣金比例、最高的红包补贴邀请小苏盒饭店在线上开通外卖店。
任凭这些人说得天花乱坠,苏尧都拒绝了。
她卖盒饭,本就利润低,一份盒饭才赚三四块钱,还要跟平台分一下,那一份盒饭利润真的没眼看了。
至于季红豆,现在她看到苏尧都躲着走。
有一次两人在菜市场面对面碰到,季红豆把手里的菜一扔,捂着脸就走了。
动作流畅得把苏尧都给看呆了,“我有这么可怕吗?”
王成龙说:“师父,你别想太多。这季红豆脸皮薄,怕是看到你就不好意思。”
日子在忙碌中总是过得飞快,一直到外头都挂上了小红旗,苏尧才惊觉,已经快国庆了。
“难怪感觉最近排队买盒饭的人又更多了,原来是要放假了!”
苏奶奶突然用力一拍手掌,“那咱们是不是该发工资了!”
被奶奶一提醒,苏尧才惊觉,王成龙父子入职满一个月了哦。
她拉着奶奶赶忙把这一个月店里的账算了一遍,算出最后的数字,祖孙两人对视一眼,两人都是一脸不敢相信。
“这数,是不是不太对,要不咱们再对对?”
祖孙两人又算了一遍。
“咱们这个月赚了4万2!”
才开业一个月,店里就赚了4万2!
苏奶奶看苏尧似乎不敢相信自己的眼睛,“这一个月,咱们就因为我腰伤休息2天,还有被举报歇业了2天半,就休息了4天半。后面半个月,被电视台报道后,店里生意一直很好,每天800份盒饭都不够卖!”
王成龙父子敢下厨后,店里每天销售的盒饭从原先的一天600份增加到了一天800份,如此一来,利润也就增长了许多。
看到最终的盈利额,苏尧突然觉得自己就给王成龙父子一个月三千的工资似乎有点低。
跟苏奶奶商量后,决定给两人包个大红包!
另外一头,从小苏盒饭店离开后,王成龙父子在路上在嘀咕,“爸,你说咱们要不要提醒下师父,该发工资了。咱们入职都满一整个月了,该发工资了吧。”
王才有斜了他一眼,“那你去说?”
王成龙怔了一会儿,狂摇头,“我可不敢。”
他就怕自己一下说错话惹了师父不开心,那可就糟糕了。
“那就等等吧,反正最近咱们也没什么需要花钱的地方。”
确实,父子两人天天在小苏盒饭店吃饭,又因为小苏盒饭店生意好,父子两人多数情况下,一下班简单收拾下就休息了。
一整个月下来,确实没什么花销。
第二天晚上,等店里的盒饭卖完后,苏尧对王成龙父子两人说:“你们去楼上坐着等一会儿,今天晚上有好事,咱们吃好点!”
王成龙父子心里有所猜测,都有些激动。
“不不不,师父,我们来给您打下手吧!”
一道道丰盛的美味被端上桌:糖醋排骨、红烧肉、双椒鱼头、油焖大虾、和一道甜品八宝酿梨被端上桌。
苏尧还让王成龙去买了几瓶啤酒。
开始吃饭前,苏尧开门见山说出了吃这顿饭的原因。
“你们来我店里当学徒一个多月了,最近太忙,我忘记给你们发工资了,这一杯酒是师父自罚!”
苏尧爽快喝了一杯啤酒,认真地说:“店里生意好,大家都忙,我有时候会忙得忘记一些事,你们可以提醒我。”
王才有父子两人连连点头,“我们记住了。”
“这是你们两人这个月的工资,除了之前说好的每个月3000块学徒费,因为这个月店里生意好,我还给你们每个人发了两千块的奖金。”
王才有她还额外多发了500块,理由是:“你年纪五十多了,每天做这么多,比成龙要辛苦一些,这是额外的辛苦费。”
她话是这么说,但王才有知道,这是苏尧变着法子把当初那500块的罚款还给他呢。
王才有握着手里厚厚的信封,怎么都觉得这笔钱太多了。
他从里头拿出一千块,作势要还给苏尧,“师父,这奖金太多了,一千块就好了。”
五千块的学徒工资,他想都不敢想。
苏尧不肯收,“你们放心,你们师父我赚的可比你们多多了。这是我给你们的,你们都收下。”
苏奶奶笑眯眯地说:“今天可是一个好日子,咱们要多吃点这甜甜的八宝酥梨。”
将雪梨中间掏空,放入拌匀的樱桃丁、莲子、百合、薏仁米、糯米、冰糖,大火蒸一个小时,去掉汁水,将梨子倒扣在盘,加上一颗红樱桃,浇上糖汁,这八宝酥梨就算好了。
梨子被蒸得微微透明,可以透出中间颜色缤纷多彩的内馅,再加上外层晶莹
剔透的栗色糖浆,光是看着就是一种享受。
因为蒸的时间足够长,冰糖融化,将梨子里的内馅都粘合在一块,用勺子轻轻一挖,还会扯出一丝丝糖线。
所有内馅都蒸得软糯至极,入口即化,甜润爽口。
王成龙父子都吃了一个,感觉心里和嘴里一样美滋滋的。
第二天,苏尧联系上张蔷,往公司的公户上打了两万五。
这么一来,她跟公司的债务就只剩下七万五了,努努力,说不定过年前就可以还清呢。
张蔷一查账,发现苏尧还了两万五,有点惊讶。
不过想想小苏盒饭店每天排长队的场景,又觉得理所当然。
可公司里总是有那些个浑身长了十几张嘴的八婆,特别喜欢八卦,算着这几天应该是苏尧还债的日子了,特地跑来跟张蔷打听这件事。
张蔷被烦得不行,没好气地说:“我每天要过几十笔账,哪里记得那么清楚?”
可张蔷不说,公司财务其他人也可以通过后台查到信息。
也不知道是谁说漏嘴,全公司上下都知道苏尧第一个月就还了两万五的事情。
“一个月就还了两万五,苏尧一个月少说就赚了有三四万,开盒饭店可真赚钱!”
“也不是每家盒饭店都那么赚钱的,主要是苏尧她手艺好!”
“苏尧又没系统学过做菜,我还就不信,她手艺能好过五星级酒店大厨!”
“那可不一定,听说之前顾氏酒店的老板都亲自去请苏尧去自家酒店上班,但是被拒绝了。”
本是公司里讨论的话,但海宁市小得很,不知不觉就传到了老工业区。
老工业区消息灵通的就知道,小苏盒饭店那么赚钱,竟然一个月可以赚三四万!
有些人就起了一些不该起的心思……
第26章 返沙芋头 奇奇怪怪的相亲对象
小苏盒饭店的生意越来越好, 家里的经济得到极大改善,苏奶奶就有空去想一些其他的事,比如苏尧的婚事。
她跟苏尧提了几次, 苏尧每次都是说:“这种事情急不来, 看缘分。”
实际上,对于谈恋爱或者结婚, 她半点心思都没有。
她现在全身心都扑在小苏盒饭店上呢。
苏奶奶知道她不上心,就愈发上心了。
她特意去找胖婶和郑美华, 说:“我知道,尧尧才刚大学毕业,现在就让她结婚确实有点早。可她情况不一样啊,她父母不在了,就剩下我这一个亲人。我也不知道自己可以陪她多久, 不尽快找她找到一个合适的人, 我放心不下啊。”
胖婶和郑美华连忙开口宽慰她, “老太太,您身子骨好着呢,肯定可以看到曾孙。”
但老太太的顾虑他们也听明白了, 无非就是担心以后她走了之后,苏尧会孤孤单单一个人。
两人都答应老太太, 一定会帮忙问问, 身边有没有合适的人。
苏奶奶认真地说:“要求不要太高,人没必要太高太帅, 只要人上进努力, 如果可以大专毕业就更好了。”
自家孙女现在虽然是个厨师,可也是一个本经的本科毕业生,找个初中高中毕业的, 差的就有点多了。
胖婶和郑美华两人记下老太太说的要求,当真给苏尧物色人物去了。
苏尧没察觉到苏奶奶正在为她的终身大事操心,她这阵子所有心思都在教授王才有父子身上。
看到每天那么多人来店里买盒饭,又每天有好些人只能空手而归,她不心疼自己丢了多少生意,她只在意自己让多少人失落而返。
她决定,在过年前好好培训王才有父子,等年后,她这边把债务还清了,这边的店铺也到期了,她就租个更大的盒饭店,多买一个灶台,让盒饭店的日产量努力提高到每顿饭可以做出600份,甚至更多!
被师父盯着学习的王才有父子觉得,这简直就是甜蜜的烦恼。
日子渐渐变凉,重阳节一过,夜里下了场秋雨,天气就变凉了。
中午等盒饭卖完了,苏尧带着王才有父子要进厨房,被苏奶奶叫住了。
“尧尧,你胖婶有个远方亲戚,年龄跟你差不多,也是学做菜的,小伙子为人很踏实,一直在自家饭馆里帮忙。要不你下午见见?”
面对苏奶奶期待的小眼神,苏尧说不出拒绝的话,“行,那就见见吧。”
见见就是见见,又没有什么。
苏奶奶想让她去买条裙子穿一下,她拒绝了。
“我就是一个厨子,平日里就是这幅模样。如果他对我这幅模样都觉得很丑,那以后更加没办法相处。”
心里却想着是,看不上反而更好,省事!
苏奶奶听着还挺有道理,就没有再说她什么。
下午等人进门的时候,苏尧正好在教王才有父子做返沙芋头,一道潮州的中秋甜品。
小伙子个子中等,身形偏瘦,五官端正,看着就是一个老实人。
苏奶奶看第一眼挺满意的,“来来来,大家先坐一下,我这就去叫我家尧尧出来。我家尧尧正在厨房教徒弟做菜呢。”
她又去厨房继续催苏尧,“尧尧,快出来,人来了!”
苏尧叹口气,端了一盘返沙芋头出去。
“不好意思,让大家久等了,这是我做的返沙芋头,大家尝尝看。”随后坐在了苏奶奶的旁边,小伙子的正对面。
胖婶坐在另外一边,笑着给双方做介绍。
“尧尧,这是我老公的外甥,孔俊达。”
“俊达,这就是小苏盒饭店的苏尧。”
孔俊达看清楚苏尧的长相,眼底是有些失落的。
当初他看照片,还以为苏尧是一个大美女,但今天看着打扮随意,除了一双眼睛好看些,其他都普普通通。
不过想到小苏盒饭店一个月可以赚四五万,他脸上扬起最热情的笑容,“苏尧,你好,早就听说过小苏盒饭店和小苏师父,今天可以看到本人,也是我三生有幸!”
他一边说一边伸出手。
孔俊达五官端正,笑起来的时候,一个人显得十分阳光,第一眼看是让人很舒服的人。
苏尧客气笑笑,轻轻握了握他的手,“你好。”
胖婶和苏奶奶对视一眼,“我还要跟老太太请教下怎么织毛衣,你们两个好好聊哈!”
他们两个人一走,小苏盒饭店里就剩下了苏尧和孔俊达两个人。
孔俊达看着桌上好似铺了一层银霜的金色芋头,主动挑起话题,“你做的返沙芋头,看着挺好吃的,介意我吃一块吗?”
苏尧自然是不介意。
返沙芋头做法简单,中小火炸熟芋头,再将白糖熬成汤汁,两者混在一起炒,炒到芋头表层多了一层白霜就可以起锅了。
被炸到金黄、又被裹了一层糖霜的芋头,外头酥脆,内里绵软,淡淡的芋香包裹在内,味道极佳。
返沙芋头做法简单,可越是越简单的菜,对厨师的考验越高。
技术不佳的人,就会把一道好好的返沙芋头做成拔丝芋头,炒不出颜色雪白的糖霜。
孔俊达来之前就知道苏尧厨艺不会差,不然她一个小小的盒饭店也不可能做到一个月赚四万块,等吃到返沙芋头了,他就知道苏尧的厨艺比他一开始想的还要好上许多。
他看苏尧神色淡淡,主动挑起话题,“这芋头味道很不错,你是怎么做的啊?”
人客气提问,苏尧自然也客气对待。
“芋头要炸熟,炸熟要吸干油,油吸干了,后面炒糖霜的时候就会好炒一些。”
孔俊达顺着苏尧的话继续往下说,又跟她讨论了几个做菜的问题。
苏尧觉得这个孔俊达,确实对做菜有些研究,两个人聊着还不错。
看苏尧神色放松,孔俊达适时提出,“跟你交流做菜,我收获挺多,要不咱们加个微信吧。”
苏尧没有拒绝。
苏奶奶和郑阿姨回来的时候,看到的就是苏尧和郑俊达聊得挺开心的样子。
两人对视一眼,都感觉这两个有戏。
孔俊达看了眼
时间,主动说:“时间也不早了,那我就告辞了。以后我们有事可以多联系。”他对着苏尧摇了摇掌心的手机。
苏尧点点头。
等人走了,苏奶奶立马追着苏尧问,“你跟人聊了,感觉这个小伙子人怎么样?”
苏尧淡淡道:“还行吧,做菜上还差点功夫。”
这话把苏奶奶整无语了,“我是说他这个人怎么样,不是他做菜怎么样?你两刚刚就光聊做菜了?”
苏尧点点头。
苏奶奶觉得这个时候该教一下孙女怎么跟男孩子聊天了,“尧尧,你这样不行啊。你两可以多聊聊关于未来的计划,对另一半的要求什么的……”
苏尧听着心烦,找借口说要教王才有做菜,又钻进了厨房。
厨房里,王才有父子刚刚偷看了苏尧跟孔俊达聊天,见苏尧来了,就跟她说:“师父,这个男生看上去心眼挺多的,你可要多注意啊。”
那个男生跟师父说话的时候,眼睛一直转来转去观察盒饭店,看着就很心不在焉。
王成龙皱眉道:“以我男人的直觉,我感觉他有点绿茶。”
苏尧不懂网络梗,“绿茶是什么意思?”
“就是那种装温柔的人。”
“哦,那我们继续教学吧。”苏尧跟孔俊达见了这一面,就感觉还行吧,但没有什么特殊的感情。
但这个孔俊达加了苏尧后,每天一日三餐都会主动跟苏尧分享他每顿吃什么,还会跟苏尧讨论这些菜要怎么做才能做好吃点。
前几次,苏尧本着礼貌的态度,就每次都回了。
然后下一顿饭的时候,孔俊达就会说:“尧尧,你上午/下午教的方法太好了,我试了你教我的方法,中午/晚上做出来的菜明显味道好很多!”
也不知道从什么时候,他就用开始称呼苏尧为尧尧了。
苏尧觉得很奇怪,问他为什么这么称呼自己。
孔俊达就说:“我听你奶奶也是这么称呼你,我们现在也算是朋友,这么称呼你会显得更亲切些。你也可以叫我俊达的。”
苏尧一时无法反驳他,算是默认了他这个称呼,但她称呼孔俊达一直是连名带姓称呼的。
后面又是继续请教菜怎么做。
苏尧打字不是很熟练,对于每天要回答这些问题烦得很,后面就不爱回了。
孔俊达见苏尧不爱回信息了,就给苏尧打电话!
苏尧接了一两次,后面就直接手机静音不接了。
她其实是有些想直接跟人摊牌说明白,但又觉得,孔俊达也没做什么奇怪的事,她直接摊牌反而更奇怪。
孔俊达给苏尧打了两三次电话,苏尧不结后,他就主动找上门来了,理由特别正当。
“尧尧,最近刚上映了一部新电影,你晚上有空吗?我们一起去看啊。”
苏尧下意识就想拒绝,“我今天有点累了,想休息。”
孔俊达做出一副为难的表情,“这场电影票很难买的,我是花了高价从同事手里买过来的,一张票要五十多呢。”
苏奶奶一听,推了推苏尧的肩膀,“苏尧晚上有空呢,你们年轻人,就要跟年轻人一起玩,你们去看电影吧。”
一路上,孔俊达又拿着各种菜来问苏尧要怎么做,苏尧觉得自己有种被当作免费师父的感觉,回答越发简单。
孔俊达似乎看出了苏尧的不爽,进了电影院后就有些沉默了,去了一趟洗手间就更沉默了。
从电影院出来后,苏尧谢绝了孔俊达送她回家,自己打车回来了。
手机上,孔俊达给她一长串的小作文,全篇意思就是:他做什么让她不高兴了嘛,她可以说的。
苏尧看都懒得看,直接把他的信息设置为了不提醒。
那头孔俊达发现自己怎么给苏尧发信息,苏尧都不回自己,气得差点把手机给摔了。
“如果不是为了你身上的厨艺,你以为我会这样跪舔你这么一个丑女?!”
这个孔俊达让苏尧好几天心情不好,一直到胖婶找到她。
“尧尧,我打算换个店铺,你要不要把我这边的店铺租过去啊?”
第27章 松子鸡卷 店铺扩张
听到胖婶要搬走, 苏尧第一想法是不舍。
她没有回答要不要接下胖婶的铺子,反而更关心胖婶怎么好端端就要搬走了。
“胖婶,你是遇到什么难处了吗?不然在这里干得好好的, 怎么突然就要搬走了呢?”
胖婶摆摆手:“也不是突然要搬走, 我老早就在考虑搬家这件事。现在我新家和新店铺那边都装修好了,我准备下个月就搬家了。”
胖婶搬家有两个原因, 一是为了小朋友上学,她花钱买了学区房, 打算让孩子转到市里更好的学校去。
二呢,老工业区这边人流量越来越少,她在这边开店铺销量也越来越差,手里的钱攒够了,就干脆咬咬牙在学区房附近又买了一个店面。学区房附近小区多, 住户也多, 开水果店生意肯定比这块好。
人逢喜事精神爽, 胖婶豪气地说:“等下个月我这边搬家了,我请你跟老太太吃来新家吃饭,好好热闹一下!”
听完胖婶的搬家缘由后, 苏尧发自内心为胖婶感到开心,“行啊, 到时候我就不客气了。”
她还想着, 到时候要给胖婶送点乔迁新居的礼物呢。
“你家盒饭店现在生意那么好,现在的店铺根本不够用, 要不把我这边的店铺一起租了?”
胖婶这么一提, 苏尧确实心动了。
胖婶的店铺跟苏尧目前所在的店铺紧挨着,实际上是一栋房子的两个店面。
胖婶的店面有现在小苏盒饭店面的两个大。
租了胖婶的店面后,只需要把两个店面的后厨打通, 再在两个店铺中间开道门,做个新招牌就够了。
胖婶自己做过多次装修,对店面了解比较多,很肯定地对苏尧说:“这样的简单装修,只需要一个星期的时间就能好。”
“那房租方面……”
“我这边房租实际算起来,还比你那边平方面积价格更低呢,划算!”
事情说到这一步,苏尧就没有任何顾虑了,笑容满面地说:“胖婶,你这可算是帮了我大忙!”
胖婶笑着说:“我这叫肥水不流外人田!”
“哈哈哈哈,”苏尧笑到一半,就被胖婶下一个问题给问倒了。
“尧尧,你跟我老公家的侄子也接触了半个月,你感觉怎么样?”
苏尧想到这半个月跟孔俊达的相处,眉心微微皱了起来,“坦诚来说,我感觉不是特别好。我跟他相处得不算特别好。”
前世,她久居宅院,少有跟外人接触,更别说跟男人这样近距离接触了。
但她就是感觉,跟这个孔俊达相处的时候,心里很不舒服,甚至有些抵触。
胖婶看苏尧脸上确实没有欢喜,心里微微叹口气,“没事没事,如果真的相处不开心那就算了,胖婶再看看有没有合适的,再给你介绍一个。结婚嘛,肯定还是要找个喜欢的,就跟我跟我家那个一样。”
说起自家老公,胖婶一脸笑容,眼角眉梢是藏不住的欢喜。
苏尧听着也笑,可心里却没多大感觉。
但结婚又好像是人生的必经之路,大家都要走上这么一遭,不然人生似乎就不完整。
苏尧跟胖婶约好,明天就找房东聊一聊转让的事情,把合同签好。
胖婶那边会尽快搬,让苏尧早点装修。
晚饭后,苏奶奶也关心起苏尧和孔俊达的相处。
苏尧坦诚地说:“处得不是特别好。”
苏奶奶有点失望,说了跟胖婶大同小异的话,“相亲嘛,都是这样的。肯定要多看几个,这个不行,后面还可以再接触几个。”
苏尧想到孔俊达,想到以后还可能碰到这样的人,眉心皱了起来。
“不了吧,结婚这事要看缘分的,咱们不能着急啊。”
苏奶奶道:“这怎么不能着急?你都22岁了,我跟你这么大的时候,你爸爸都会走路 。放心吧,下一个我肯定给你找个更合适的。”
后面,她又是絮絮叨叨说起不找一个人照顾苏尧,她不放心的话。
苏尧听着,不吭声,心里有些郁闷。
至于这郁闷从哪里来,她也不清楚。
因为,她也认同,结婚、生子是人生必不可少的阶段,因为大家都这样。
第二天中午,苏尧决定做个复杂一点的菜——松子鸡卷。
切成薄片的鸡胸肉裹着腌制好的虾茸、松子仁,卷成卷,一端沾上火腿末,一端沾上蔬菜碎,用热油炸熟。
炸好的鸡肉卷外层雪白,一边是棕红色的火腿末,一边清爽的绿色,再浇上一层酱汁,颜色可人,香味扑鼻。
用刀小心将鸡肉卷切开,外层是雪白的鸡肉卷,中间是红白相间的虾茸,最中间是金色的松子仁,三色混在一块格外漂亮。
王成龙父子第一次做这样的菜,看到成品都被惊艳到了,对着苏尧竖起大拇指。
“师父,你可太厉害了,我第一次知道,鸡肉卷也可以做成这样!”
这道菜一发到朋友圈,各位食客的彩虹屁就跟不要钱一样往外放。
【绝了,绝了,第一次知道鸡肉卷还可以做成这幅模样!光是看图片,我就馋了!】
【这颜色,绝了啊!根本不像是盒饭店的盒饭,倒像是五星级的高级惨点。】
【楼上,这是小苏师父的基操了。】
刘小美最近有好几天没来小苏盒饭店吃饭了。
原因就是,小苏盒饭店太好吃了,她每天翻饭量倍增,一上称,发现胖了足足五斤。
她原本计划好了,这半个月绝对不去小苏盒饭店,但在朋友圈刷到这鸡肉卷的图片,一下班,她就不知不觉到了小苏盒饭店的门口。
好不容易排队排到她,她付款买了一份盒饭,找个空位坐下来开始吃饭。
松仁鸡肉卷在图片上看,只觉得颜色亮丽,吸引眼球,等拿到实物,就发现果然不愧是小苏师父出品,形好味更香。
她迫不及待吃上一口,丰富的味道立马让她脑袋里开心得开始放烟花。
虾茸鲜嫩多汁,松子香脆,外层包裹的薄薄鸡胸肉被炸过后,有种松脆的感觉,加上外层包裹的蔬菜叶,混着汤汁一起吃,味道清爽可口,完全没有吃油炸物的油腻感。
味道让人惊艳!
刘小美一不留神,就想盒饭里的五六块鸡肉卷全部吃完了,吃完,她还意犹未尽,想了想,又去买了一份盒饭。
这份可以留着晚上吃,简直完美!
就在她心情这么好的时候,电话响了。
见到来点人是家里的妈妈,她脸上的笑容瞬间消失了。
说着说着,她不知道为什么就激动起来,声音也无法克制地加大,大到站在出餐台后的苏尧听得清清楚楚。
“我不想相亲,我才22岁!”
“……什么叫我结婚了,你们就放心了?如果我碰到渣男呢,你们不是更不放心吗?”
“人生又不是只有结婚生子这一条路可以走!你们选择结婚,我可以选择不结婚!我反正也可以自己养活自己,自己照顾自己,根本不需要因为找个人来照顾自己,就去找个不熟悉的男人结婚!”
这话,好似一道晴天霹雳,突然将笼罩在苏尧心头的迷雾全部劈开了。
是啊,人生里可以做的事情很多,她的债务还没还清,小苏盒饭店还没有达到一开始的目标,她为什么要把时间耽误在这些事情上!
跟个不熟悉的男人相处,影响情绪不说,还浪费自己的时间!
这已经不是她熟悉的古代了,这是现代社会,每个人不管是男人还是女人,都可以依靠自己的双手养活自己,根本不需要说一定要找个夫家来照顾自己。
苏奶奶看苏尧久久不动,抬手拍了她一下,“尧尧,你怎么发起呆来了!”
苏尧看向苏奶奶的眼神明亮得好似里头藏了一颗星星,“不不不,我突然想明白一件事!”
“什么事啊?”苏奶奶有些好奇。
苏尧反而有些神秘地说,“是个秘密。”
那一整天,苏尧都很开心,孔俊达再给她发信息的时候,这一次她丝毫没有犹豫,很坦诚跟他说,“不好意思,目前的我,没有想法发展感情,只想好好工作。”
手机那头的孔俊达气得够呛,在那头骂骂咧咧,回的信息却是,“虽然很遗憾,但我尊重你的想法。你之前教我的很多做菜技巧都很管用,我以后还可以继续请教你吗?”
苏尧回道:“我时间比较繁忙,不一定会及时回复。”
考虑到孔俊达毕竟是胖婶的亲戚,后面他发的信息,十条里头苏尧会回两三条,保持在普通朋友关系上。
那边,苏尧跟店家、胖婶签好转让合同后,一边开始让郑美华帮忙找装修师父,一边发动身边所有资源,开始招学徒。
其实,她更想招厨师的。
但现在随便一个厨师,一个月都要七八千,她真雇不起。
招学徒也不是很顺利。
第一个面试的学徒,听说一个月工资只有三千,还没有五险一金,用一种看傻逼的眼神看苏尧,“你这个待遇还想招到人,我跟你姓!”
苏尧被人如此质疑,有点怀疑自己,她是不是真的对自己的徒弟太苛刻了?
工资可以先不谈,但那个五险一金,是不是要给弄上去。
苏尧陷入了沉思……
第28章 纸包虾片 我愿意贴钱来学习!
发现收学徒还需要五险一金后, 当天晚上,苏尧就上网火速了解下五险一金要怎么交。
了解后,她第二天上午把店里的事交给王才有父子, 去社保局把这件事给办了。
社保局方面表示, 增添人员只能每个月的15号办理,目前没办法办理。
她回到盒饭店, 把这件事跟王才有父子说了一下,“之前我忘记五险一金这件事了, 昨天面试那个小青年提醒了我,你们放心,后续你们的五险一金我肯定会给你交的。”
闻言,王才有父子两人十分感动,尤其是王才有, 感动溢于言表。
他工作二十多年, 除了在大酒店当帮厨那几天老板给他交了五险, 后面的老板就没一个人给他交过什么保险。
师父竟然还要给他交五险一金,这待遇跟大公司没太大区别了。
但这样一来,师父要承担的成本就多了。
“师父, 我明白你对我们的那份爱护之心,但你要给我交五险一金, 我们两个人一个月少说你要多出七八百块钱, 这不划算。”
苏尧很坚定,“你们是我店里的员工, 也是我徒弟。我怎么可以亏待自己的徒弟?我也实话实说, 如果这块支出比较多,我会根据营业情况对你们的奖金进行调整,不会太影响我的。”
“我自己也要交呢!”
看苏尧态度坚决, 王才有父子没有再劝,私下却在自己的所有同行群、学校群对自家师父各种吹捧,顺带也打打广告,看能不能拉到合适的厨师过来。
有人看他吹捧这么厉害,就问他:【你师父这么厉害,开的是什么酒楼,你说说名字,看我有没有听过?】
王才有:【小苏盒饭店,位置就在老工业区这块。】
那人回了一长串的省略号,【你故意捣乱的吧,一个盒饭店就吹得天花乱坠,怕不是骗子或者是搞传销的吧!】
王才有刚想回复,就发现自己被群主给踢了。
在学校群里,群主是他之前花钱参加的厨艺培训班老师沈优。
沈优看到他的回复,【呵呵,王才有你既然又要新师父了,那我们的师徒友情就散了。】
一分钟后,也把王才有给踢了。
王成龙那边,也是同样的状况,知道他现在是在盒饭店上班,即使知道小苏盒饭店目前在市内挺
火,生意不错,但大家都觉得在盒饭店上班挺low的。
王成龙发了招聘信息后,有人问前来面试有工作餐提供吗,明摆着是想来免费蹭饭。
就是没有人真的想来应聘。
好在现在胖婶还没搬家,店面也没有装修好,苏尧还有时间继续招聘厨师。
招聘信息放出的第三天,又来了人来应聘了,还是熟人——孔俊达。
他一进门就笑着说:“小苏师父,听说你这里还要招一个学徒,你看我可以吗?我对工资待遇和福利那些都不在意,我是诚心诚意想跟你学怎么做菜的!”
苏尧微微皱眉,疑惑地反问:“我记得胖婶说过,你家也是开饭店的,你一直在自己饭店帮忙,哪里有空来我这里学徒?”
孔俊达长叹一口气,“我们之前租的店铺老板收回去,准备自己开小超市,我家这个月开始就没开饭店了。”
“想重新租个店面,却发现手里钱根本不够。何况不瞒你说,我家做菜手艺挺一般的,这几年生意不好做,饭馆没赚到钱不说,还赔了不少。”
“我就想在您这里多学习几年,提高提高自己的水平,顺带攒攒钱,等几年后再重新开个饭馆。”
说这话的时候,他又是长叹,又是唏嘘,似乎内心情绪波动很大。
“不好意思,我这边就想招一个从来没学过的小白学徒,这样工资可以谈低点。您这样都已经在饭馆工作过的厨师,公子一个月最少六千多,我这一个小小的盒饭店真承担不起。”
她前脚刚拒绝了这人,后脚,他就成了她的徒弟,两人以后要天天面对面,光是想想她就觉得别扭。
孔俊达忙道:“我对工资没要求的,我主要是想跟着你学习!每个月的工资多少,你看着心情给就行。”
说这话的时候,他眼神真诚,似乎说的都是自己的肺腑之言。
苏尧故意试探道:“既然你是真心想跟我学做菜,想要我当你的师父,那么怎么是我给你发工资,不应该是你给孝敬费吗?”
旁边的王才有父子听到这话,眼睛都瞪大了。
他们还是第一次看到自己师父这么无赖的一面,为了不想收孔俊达为徒,师父未免太拼了吧。
可让所有人没想到的是,孔俊达竟然答应了!
“可以,只要你愿意让我跟你学做菜,你不用给我学徒费,我给你孝敬费,一个月三千,您看成不?”
虽然一个月三千孝敬费,他交得很肉疼,可想到未来日进斗金的样子,他又觉得这一个月三千块交得值!
等他找到小苏盒饭店爆红的原因,呵呵……
到了这会儿,苏尧已经确定,孔俊达主动来店里当学徒,多半是有别的计划。
不然,换作一个正常人,也不可能倒贴钱来店里当学徒。
也不排除孔俊达是真心想跟她学习厨艺,如果他可以坚持在店里学习三个月,到时候她就还了这三个月的孝敬费,还会把他该拿的学徒钱给他。
苏尧心里有了主意,心安理得喝下了孔俊达敬的拜师茶,让他今天先回家休息,明天早上就来店里帮忙学习。
孔俊达得到苏尧这句话,连忙对着苏尧道:“谢谢师父,我明天肯定早早就来店里。”
走的时候,他神采飞扬,跟捡了钱一样,完全看不出是花钱到盒饭店当帮厨的样子。
等人一走,王才有看着苏尧欲言又止。
苏尧被他看得好笑,“你们有话就说吧。”
王才有慢悠悠地说:“师父,那我和成龙需要补拜师费吗?”
“哈哈哈,不用。孔俊达是特殊情况。”苏尧说起孔俊达的时候神色淡淡的。
王才有联想到孔俊达之前还跟苏尧相过亲,现在又花钱来店里给苏尧当帮厨,瞬间脑洞大开。
难不成这个孔俊达是对师父恋恋不忘,名义上是想来当学徒,实际上是想跟师父复合。
师父又不想跟他复合,所以故意为难他,要收他的钱。
他越想越有道理,等王成龙私下跟他讨论起这件事的时候,把自己的猜测告诉给了自己儿子。
王成龙恍然大悟,“原来如此。老爸,你聪明啊!我怎么没想到这一层呢。那以后我们跟孔俊达相处是不是要多注意一些。”
王才有叉腰沉思片刻,“那个孔俊达也挺不容易的,咱们可以选择在不让师父生气的情况下,多帮帮他。”
“比如?”
“可以多给他们一些独处的空间。”
父子两人又讨论了片刻,达成了共识,以后凡是孔俊达问他们的问题,他们就说不知道,让他去问师父,这不就变相增加了他们两人的相处时间嘛。
苏奶奶从苏尧嘴里知道,孔俊达来店里当帮厨后,脑子里浮现出的想法,也是跟王才有一样,觉得这是孔俊达追求苏尧的手段。
所以,她就是笑,“尧尧,你现在是店里的老板,店里的事你做主就好。可以找个不花钱的学徒也挺好,帮了你一个大忙!”
事后,她还偷偷跟胖婶打电话讨论这件事,“小孔这么有恒心毅力,我感觉这件事可以成!”
胖婶在电话那头笑,“哈哈哈哈,那我就等着喝尧尧和小孔的喜酒了。”
第二天,孔俊达满怀希望来到小苏盒饭店,准备大展手脚,被苏尧安排的第一个任务就是打扫店里里里外外的卫生。
她自己带着王成龙父子去菜市场买菜了。
孔俊达也很想去,一道菜好不好吃,食材也很重要。
他想跟着去了解下,苏尧是在哪里买菜,他以后也去那里买。
但第一天来,他不能表现得太过着急。
等苏尧三人买菜回来,他不敢直接问苏尧,就去问王成龙父子。
他看着不锈钢大盆里还在活蹦乱跳的青虾,“这虾好新鲜啊,我怎么不知道菜市场有卖这么新鲜的虾,你们在哪家店买的啊?”
王才有父子对视一眼,异口同声地说:“不知道,我们是跟着师父去的,你可以问问师父。”
实际上,那家卖海鲜的老板是王才有的老相识,这些虾是故意留给他们的。
孔俊达想想也对,就跑去问苏尧。
苏尧故意想测试测试他,就说:“采购这件事不归你管,你不用知道那么清楚。先去把那些虾给处理了!”
“……好。”孔俊达满心不情愿,一开始喊了王才有父子帮忙,却被苏尧阻止了。
“你处理虾太慢了,需要多练练,这些虾全部你处理吧。”
一大盆的虾,把孔俊达累得够呛。
等他好不容易处理好虾,又把其他菜品洗干净,盒饭店的所有菜竟然都煮好,就差装盒了!
他连这些菜那么做的都没看到!
苏尧把一个饭盒给他,“先吃饭吧,吃完再来装盒。”
中午吃的是纸包虾片。
被炸得鼓当当、金黄色的玻璃纸,隔着纸张,只能看到纸中间一抹嫣红,却看不见里头的虾肉的影子。
拆开纸包,一股新鲜的虾仁香味铺面而来。
隔着纸炸过的虾片味道格外鲜美脆嫩多汁,完全保留着虾片本身的滋味。
孔俊达吃了一口虾片,惊得眼珠子都大了。
“这,这虾片,太好吃了吧!”
“师父,你是怎么做的?”他想学。
苏尧淡淡地说:“就是拿虾片腌制了,用玻璃纸包好,放到油锅里炸就好。”
孔俊达:“……这么简单吗?”
“就是这么简单!”苏尧很肯定。
孔俊达觉得肯定没有这么简单,如果真这么简单,那么大街上到处就有人卖这个了!
他一定不能着急,一定要学到苏尧的厨艺,学到她让小苏盒饭店迅速爆火的营销手段。
第29章 四喜丸子 乔迁之喜
知道自家竟然要搬家后, 小胖两兄弟伤心欲绝,坐在地上嚎啕大哭。
“我不要搬
家!不要搬家,就住在这儿!”
兄弟两人最近天天跑步回家吃饭, 脸都小了一圈, 脸上已经出现了小帅哥的痕迹,可再好看的脸这样哭起来都有点惨不忍睹。
胖婶被魔音催耳, “住大房子,你们还不乐意吗?”
“我不要住大房子!搬家了, 我就再也吃不到尧尧姐做的盒饭了……”
兄弟两人哭闹不止,一直到胖婶答应他们,一周带他们来这里吃三次苏尧做的盒饭才罢休。
搬家那天,小胖两兄弟特地跑来跟苏尧说了这个约定。
“尧尧姐,我们来的时候会给你打电话, 你一定要给我们留盒饭哦。一定哦。”
“行行行, 答应你们了。”苏尧有些好笑。
胖婶考虑到自己的朋友多数都是店主, 白天没空,特意将乔迁的宴席改到了晚上。
晚上关了店门后,苏尧带着苏奶奶去了胖婶的新家——临水小区。
临水小区是刚完工不久的新楼盘, 小区绿化做得特别好,小桥流水, 绿草如茵, 即便是在晚上,看着也很不错。
苏尧还看到小区里有好些专门的娱乐健身场所和小广场, 广场上有不少奶奶的同龄人在一起跳舞, 看着挺开心的,她有些心动。
听到门铃声前来开门的胖婶,看到苏尧手里满当当提着东西, 笑着埋怨道:“哎呀,人来了就行,没必要买这么多东西带回来!”
苏尧除了买了一个果盒,还带了一副裱好的字——“家和万事兴”,这可是字画店老板说卖得最好的字。
果然,胖婶看到苏尧手里的那副字,笑得更加开怀!
“尧尧,你怎么知道我家墙上还差点装饰品,这幅我喜欢!”
两个小胖搬家的时候哭天喊地,到了新家后很开心,主动说:“我带大家参观下我的新家!”
胖婶买的是一套三室两厅的大房子,买的是精装修,楼层在20楼,很清静,就是风有点大。
苏尧最喜欢的就是,胖婶家的大阳台,外头一眼就可以看到整个海宁市的夜景,外头灯光似海,看着就让人沉迷。
她低头轻声跟奶奶说:“以后,我们也买一套。”
苏奶奶抓紧了苏尧的手,“奶奶就等着住大房子!”
参观结束后,两个小胖子就围住了苏尧,眼巴巴地问:“尧尧姐,你今晚给我们做个好吃的吧!”
胖婶也眼睛亮晶晶地说:“尧尧,你会做四喜丸子不?”
“会。”
胖婶眼睛更亮了,“来来来,我材料都准备好了,你只需要负责做就行。我喜欢吃四喜丸子,自己却不会做,就等着你来给我做呢!乔迁席上没有一道四喜丸子可不像话!”
厨房里,光洁明亮,案板上食材每样都处理好了,就等人做了。
苏尧无奈地笑笑,系上围裙,开始做四喜丸子。
四喜丸子在以前国内经济还没发展起来的时候,是一道大菜,只有逢年过节或者有喜事的时候才能吃到,寓意“福禄寿全”四个意思。
肥瘦相间的五花肉搅碎后,加入荸荠丁、冬笋丁和调料搅拌均匀,搓成大丸子。
用鸡蛋清、淀粉和盐搅拌成糊糊,大丸子在糊糊里滚一遍,下锅炸至金黄色捞出。
这个时候,丸子已经飘香了,但要想味道更好,要放到砂锅里熬煮。
煮到汤汁只剩一半就可以起锅了。
大丸子颜色金黄,外头裹满了汁水,在灯光照射下散发着迷人的光芒。
“来来来,吃饭了!”
苏尧除了做四星丸子外,还做了蒸鲈鱼、回锅肉,还有一份排骨汤。
桌上的饭菜全部色相味俱全,摆在中间的四星丸子更是吸引人眼球。
胖婶开了一瓶红酒放在旁边醒酒,原本是喝酒庆祝下,可看着桌上的丸子,她拿起了筷子。
“算了,咱们先吃菜,我看大家都被这四喜丸子给馋坏了。”
四星丸子个头大大的,但用筷子轻轻一夹就散了,一口咬下去,鲜香软嫩。
丸子中间裹着荸荠和冬笋,荸荠很好中和了五花肉的油腻,冬笋吸够了汁水,变得十分柔软鲜香,三者混合在一起,鲜咸酥嫩,味道绝佳!
丸子外头被炸得焦脆,蒸过后还带着油炸的香气,里头的馅没有外层酥脆,但格外鲜嫩,拌着汤汁吃起来依旧美味!
且丸子个头还挺大的,光是吃完这一个丸子,肚子就填了一半空间。
一群人伸手举杯。
胖婶那天晚上太开心,喝得有点多,想到过去艰苦奋斗的日子眼泪滴答滴答往下落。
她紧紧握着苏尧的手,哽咽着说:“尧尧,你父母还在的话,一定会为你感到自豪。你真的太厉害了……”
受胖婶乔迁席的影响,苏尧第二天中午也做了四喜丸子,考虑到盒饭可以装的东西比较少,她特意将丸子从拳头大小缩小到只有正常的丸子大小。
做丸子的时候,孔俊达凑上前,发现这一次苏尧竟然没有支开他。
他认真观察苏尧做丸子的每一个动作,每一次加调料都会问清楚,问明白,却发现,苏尧做菜方法跟他学的方法没有两样。
但最后丸子出炉,他不得不承认,苏尧做的丸子就要比他做的好吃一些。
四喜丸子的照片一被王成龙发到朋友圈,自然又是受到各种吹捧。
【哎呀,自从离开老家后,好久没吃过四喜丸子了,中午一定要尝尝!】
【小苏盒饭店的存在,是我减肥道路上的最大绊脚石,但该死的,我还舍不得搬走这块大石!】
【中午一定要点两份丸子!】
除了粉丝日常彩虹屁外,王成龙发现,里头还有不少人求合作的。
【小王师父,麻烦您问下小苏师父,她会接酒席吗?我妹妹下个月结婚,想找个主厨。价格方面随意谈。】
【小王师父,我们公司有意给员工长期包餐,你那边支持团体订餐吗?】
【小王师父,求合作!】
王成龙把这些求合作的信息全部记录下来给苏尧看。
苏尧看着这些合作信息,挺心动的。
但奈何,店里人手不足,厨师一直招不到!
她只能忍痛说:“先拒绝吧!”
王成龙对师父的决定没有任何意见,跟这些人说了拒绝。
被苏尧拒绝的人有些生气,跑到论坛上发了一个帖子。
【小苏盒饭店老板目光短浅,注定只能在老厂区开个小盒饭店!】
他在帖子里还详细说了小苏拒绝跟他们公司合作的前因后果。
发了半小时,只有1个回复。
【店是人小苏师父的,小苏师父不卖你就不卖你,跟目光短浅没有半点关系!】
下头好多人点赞。
这回复把发帖人差点呕吐血,忍不住吐槽:“那个苏尧手艺再好,撑死也就是在海宁市出名了!也就只能赚到海宁市这点盒饭钱!真的是没有商业头脑!”
孔俊达中午观察了苏尧一次做菜后,晚上还想继续观察,却又被苏尧安排去洗菜切菜。
苏尧的原话是:“冬瓜切得厚薄不一,你还要练习。”
孔俊达看看自己切的冬瓜片,里头大部分厚度一致,只有两三片更厚一些,看着完全没问题啊。
他觉得,苏尧肯定是对自己的厨艺有所保留,脸上划过一丝憋屈。
隔了一天,苏尧在菜市场买完菜,出来的时候,在一个婆婆那里看到了新鲜的豌豆尖。
她感兴趣地蹲下,“这豌豆尖多少钱一斤?”
“4块钱一斤。”
“给我来一斤!”
就在她蹲下来挑菜的时候,旁边传来一道怯怯的声音,“姐姐,你可以抬下脚吗?”
苏尧下意识挪开身体,侧头往旁边看去,发现身边不知什么时候多了一个小女孩子。
女孩瘦瘦小小,身上衣服虽然破旧但洗得干干净净,枯黄的头发梳得整整齐齐,看得出来,是个家境困难却爱干净的女孩子。
然后,苏尧就看到,小姑娘把地上一些没人要的菜叶子全部捡起来,吹了吹,放进了手里拎着的塑料袋。
那些菜叶子都是菜贩子不要的、有些发
烂的菜叶子,但在小女孩子眼里,就仿佛是什么珍宝一般。
捡完这边的菜叶子,小女孩低着头,身体一摇一摆往前走,时不时低头捡起地上的其他东西。
至于她为什么走路一摇一摆,因为她的左脚小腿以下竟然帮着一个用竹竿、稻草捆成的“假肢”。
“假肢”做得比较粗糙,跟小女孩子高度不一致,所以才导致她走路一摇一摆。
菜贩子看苏尧一直盯着小姑娘不动,主动跟她介绍:“那是住在我们菜市场附近的低保户。”
苏尧穿越至今,看到的每个人都是生活富足,再不济也是温饱无忧,第一次看到有人竟然困难到要在菜市场捡烂叶子吃。
“她这么困难,政府不管吗?”
“管啊!但是耐不住她有个不当人的亲爹妈!两个人都是烂赌鬼,在外头输了钱,就来家里偷,来家里抢,老太太老爷子不愿意给钱,就动手打人!连报警叫110都不管用!”
“政府给他买评了低保户,但每个月低保户的钱,还有好心人捐了给小姑娘办假肢的钱,全部给他们拿去赌了!”
“小姑娘出去打工,这些人就去要小姑娘工资,人老板不给,他们就找人来闹。有这样的父母,附近这边所有人的工厂都不敢找小姑娘来上班!”
“可怜啊!摊上这么一对不当人的爹妈。”
苏尧接过菜,看着小姑娘一瘸一拐的背影,“确实可怜啊……”
她往前走了几步,想了一会儿转身,追着小姑娘的背影去了。
第30章 石榴虾 新员工+2
胖婶搬走后, 旁边的店面就空了出来,苏尧通过郑阿姨的帮忙联系上了一个施工队,自己画了个简易施工图就开始施工了。
最先处理的就是厨房, 小苏盒饭店又休业一天, 专门用来拆墙和简单内装修。
墙一拆,两个店面的厨房就彻底连在一起, 面积整整扩大了一倍,加上新采购的灶台, 盒饭店一下就有了4个灶台。
4个灶台,就意味着现在的小苏盒饭店一顿最多可以做800份盒饭!
但前提是,店里有足够多的厨师。
孔俊达看着新灶台充满了渴望,在洗、切了一个星期的菜后,他迫切希望可以上灶台炒菜, 顺带多偷师。
而苏尧好像看透了他的小心思, 就是不开口让他炒菜, 反而往店里领来了一个小腿残疾的小姑娘刘亚男。
“这是店里新来的杂工,负责处理后厨的一些杂务,大家欢迎!”
厨房杂工就是打杂的, 主要就是负责打扫卫生、洗洗菜、洗洗碗块,是一个很简单的活。
刘亚男喜欢低着头, 说话声音也小小的, 她的到来就好似一滴水融入大海,没有在小苏盒饭店引起任何波澜。
王成龙有心想跟她聊天, 看她低头干活的样子, 也不好意思找人说话了。
孔俊达发现自己来了一个同伴后,一开始频繁去洗手间找借口偷懒,发现刘亚男不吭声, 苏尧也没有反应后,就开始明目张胆地偷懒。
他经常把活都给刘亚男,自己跑去跟王成龙聊天。
王成龙忙着炒菜,跟他说话也比较少。
就在刘亚男来小苏盒饭店上班的第三天,有一对夫妻登门,“喂喂喂,你们老板在不在,我们是刘亚男的父母,我们有些事要跟你谈谈!”
夫妻两人都挂着两个大大的黑眼圈,眼底遍布红血丝,说话的时候还时不时打哈欠,看着就很像瘾君子或者长期熬夜的赌徒。
店里所有人听到动静都跑出来了。
苏尧对于这两人的到来完全不吃惊,神色淡淡地说:“不要影响我们店里的工作,我们出去谈。”
三个人走到河边,夫妻两人开门见山地说:“我们女儿今年还不到16周岁,你雇佣她上班,就是用童工!我们要去政府举报你!”
这一口就是敲诈勒索!
苏尧扯了扯嘴角,“你们这一对当爹妈的还当得真合格!你女儿大前天满17周岁了,已经不是童工了!不信,你们可以看照片!”
她露出了手机里特意拍的身份证照片。
夫妻两人对视一眼,发现这盒饭店的老板还有点不好惹。
“那也是没成年,你要把她的工资打到我们银行卡上!不然,我就带人来找你麻烦!”
苏尧明白,这一对赌棍为了钱什么都可以做。
她拿出袋子里提前准备好的五百块现金递过去,“喏,你女儿这个月的工资。我直接现金给你们了,这是收条,你们签个字吧!”
“五百块!!你脑子有毛病吧!才五百块!”夫妻两人不接这五百, “你这是把当我们当傻子吗?现在哪里有一个月公子五百的工作!”
苏尧翻了个白眼,不耐烦地说:“拜托,你们也不看看你女儿是什么样子,一个残废,走路一瘸一拐,重活干不了,只能洗洗菜洗洗碗块。我是好心,才一个月500块雇她!换成别人,谁愿意请这么一个麻烦在店里上班!”
“如果这五百块你们不想要,那行,你们现在就把你们女儿给领回去吧!”
她把五百块一收,当真转头就要走!
“唉唉唉,别走啊,咱们有话好好说嘛。”夫妻两人昨天晚上输了个精光,现在身上就20块钱,500块对他们来说诱惑还是有的,一看苏尧脾气这么爆,就立马说软话。
两人又在河边磨了十几分钟,苏尧咬死了,刘亚男一个月就只有500块的工资,别的什么都没有。
夫妻两人没办法,只能拿着五百块走了。
苏尧到店里的时候,就看到扶着门框眼巴巴看着自己的刘亚男。
刘亚男手指紧紧抓着门框,低着头,死死盯着地板才能让眼底的泪不滴下来。
她声音虚弱地说:“老板,我这几天的工资你可以结给我吗?”
这完全就是一副做好被辞退的准备。
苏尧看小姑娘这幅样子心里挺不得劲,“才干了两天,你就想辞职不成?当初你可是说好,在我店里好好干活,难不成现在就想反悔?”
刘亚男呆了几秒,猛地抬起头,不敢置信地看着苏尧,嘴唇抖了抖,眼底的泪还是落了下来。
“老板,你……”
苏尧抽了一张纸塞给她,“赶紧把眼泪擦了,不然我奶奶肯定以为我要欺负你。500现金我刚刚拿给你父母,这张卡你拿好,回去干活吧。”
递过去的银行卡是用苏尧的身份证开的一张新银行卡。
她也知道,这样不符合规矩。但特殊事情特殊办理。
刘亚男那对奇葩夫妇,可是做过偷了家里人身份证,挨个挨个跑银行挂失补办新卡的神人。
不然,就凭刘亚男和她爷奶勤奋的样子,也不至于被害得成了现在这幅模样。
当初让刘亚男来店里上班的时候,她就跟刘亚男说好了,“每个月工资3000块,2500发银行卡,500发现金。银行卡就用我的。”
当时刘亚男还觉得老板这要求很奇怪。
但她确实急需一份工作,就没多想,现在才想明白,这是老板替她想的办法。
“你回去跟别人就说,你工资是500,绝对不要让人知道你一个月收入三千块。把钱攒下来,好好生活。”
刘亚男想明白这一点后,眼泪掉得更凶了,“谢谢老板,我一定好好干活!”
她感觉,老板给她的不仅仅是一份工作,更是一个机会。
一个逃离噩梦般生活地唯一机会。
她一定要抓住这个机会,好好攒钱,逃离她的父母!
于是,大家发现,刘亚男从外头回来后,干活更加卖力了!
别看她瘦瘦弱弱,腿上还有残疾,可能是因为要长期照顾老人,她手臂力气很大,洗锅的时候,动作轻盈得很。
苏尧中午要做的是石榴虾,其中有一步就是要用蛋皮包虾仁粒。
中午要做足足600份盒饭,600份石榴虾分量挺多,店里所有人都一起包。
加了青菜汁而显得绿油油的蛋皮,薄薄一张,往里头加入用虾仁粒、鱼肉、肥膘、鸡蛋清和对应调料搅拌成的馅料,16个蛋饺包成一整个“石榴”。
再用加了红曲水的虾仁,在顶上做出一个石榴尖尖的小皇冠形状,一个绿色的“大石榴”就好了。
一开始除了苏尧,大家都包挺慢的。
在苏尧的指导下,大家速度渐渐快了起来,尤其是刘亚男,展示出了她惊人的动手能力,速度竟然是所有人里人除了苏尧最快的。
王才有看着她手指飞起,一个“石榴”就包好了,感慨道:“到底是年轻人,动作就快!”
桌子上的另外一个年轻人王成龙,偷偷把手里被捏得快要变形的“石榴”往旁边挪了挪。
苏尧看了刘亚男做的“石榴”,也忍不住夸赞,“亚男,确实速度很快!”
孔俊达在旁边冷哼一声,又加快了自己手里的速度。
他觉得,自己明明也包挺快的,怎么就没人夸自己呢。
包好的“石榴”中火蒸五分钟,再在外层涂上一层红曲水,就可以出锅了。
绿色的蛋皮在涂了一层红曲水后,颜色发生了少许的变化,成了绿中投红,加上顶上红色的小皇冠,乍一看确实很像一个真石榴。
这石榴还隐隐飘出一股鲜香味。
王成龙发图片出去的时候,因为图片上看着很漂亮,但没有往常的辣菜吸引人,所以留评的人也少,甚至中午来买盒饭的人都少了一些。
康军下班来买盒饭,第一次排队十分钟就买到了盒饭。
“哎呦,小苏师父,你家今天什么情况,排队的人才这么点?”
苏尧笑笑:“不知道啊,可能天气凉了,大家不愿意排队吧。”
有人知道情况,就说:“之前你家天天做川菜,大家都以为小苏师父川菜做得好吃,天天来店里盒饭的不少都是川菜粉。你今天难得做了一个江苏菜,所以不少人就不来了。”
“哈哈哈,是这样啊。那看来我以后要多做点别的菜色了。”苏尧道。
盒饭里,仿石榴形状的蛋饺造型很好看,都让人舍不得用筷子去破坏。
作为不爱拍照的大直男,康军都忍不住掏出手机,对着盒饭拍了几张照片。
蛋饺一咬开,里头的味道就惊得康军说不出话来。
虾肉和鱼肉混成的馅里头不知道是加了什么食材,吃起来格外鲜嫩,外头的蛋皮应该是加了青菜汁,嚼着嚼着,嘴里还多了一股淡淡的青菜清香。
等他吃了一块蛋饺,再吃第二块,低头一看要开的眼角,里头的馅粒粒分明,加上外头红中带绿的蛋皮,确实很想剥壳后的石榴籽。
“哈哈哈哈,难怪叫石榴虾!”康军一边笑,一边又拍了照片,一起发到了朋友圈。
【小苏师父做的石榴虾,果然是真.石榴,味道极好!】
图片被人保存上传到了本地论坛。
【好,现在就去小苏盒饭店!石榴虾等着我!】
【啊啊啊,后悔了,我不该因为图片不好看,就不去小苏盒饭店的,我后悔了!】
其中有人问:【竟然是石榴虾,我记得顾氏酒店有一道特色菜就是这个菜,也不知道两家店哪个味道好一些!】
等这些人一窝蜂赶到的时候,小苏盒饭店里的石榴虾已经全部卖光了!
顾宅。
顾老爷子吃完苏尧做的石榴虾后,沉默几分钟,给顾高阳打电话。
“孙儿,你要不安排几个厨师去跟小苏师父学习几个月吧?”
不然他担心自家酒店餐饮开不下去了……